こめ ［うるち米製品］ 米粉めん
食品番号: 01160
こめ ［うるち米製品］ 米粉めん（穀類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー252kcal、たんぱく質3.6g、脂質0.7g、利用可能炭水化物51.5g、食物繊維総量0.9g。銅1日推奨量の17%、炭水化物1日推奨量の16%を含みます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
252
kcal
たんぱく質
3.6
g
脂質
0.7
g
利用可能炭水化物
51.5
g
食物繊維総量
0.9
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1069 kJ | — | |
| エネルギー | 252 kcal | 12.3% | |
| 水分 | 37 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.20 g | — | |
| たんぱく質 | 3.60 g | 7.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.60 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.70 g | 1.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 51.50 g | 16.1% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0.90 g | 4.5% | |
| 糖アルコール | 0.20 g | — | |
| 炭水化物 | 58.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.30 g | — | |
| ナトリウム | 48 mg | 3.2% | |
| カリウム | 43 mg | 1.7% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 11 mg | 3.2% | |
| リン | 56 mg | — | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 1.10 mg | 11.6% | |
| 銅 | 0.15 mg | 16.7% | |
| マンガン | 0.48 mg | 12.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | — | — | |
| α-トコフェロール | — | — | 微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | — | — | 微量 |
| ナイアシン | 0.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.40 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 4 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.31 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
こめ ［うるち米製品］ 米粉めんの100gあたりのカロリーは？
こめ ［うるち米製品］ 米粉めんの100gあたりのエネルギーは252kcalです。
こめ ［うるち米製品］ 米粉めんの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こめ ［うるち米製品］ 米粉めん100gあたり、たんぱく質3.6g、脂質0.7g、炭水化物51.5gです。
こめ ［うるち米製品］ 米粉めんに多く含まれる栄養素は何ですか？
こめ ［うるち米製品］ 米粉めんは100gあたりで銅（1日推奨量の約17%）、利用可能炭水化物（1日推奨量の約16%）、エネルギー（1日推奨量の約12%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こめ ［うるち米製品］ 米粉めんの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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