とうもろこし 玄穀 白色種
食品番号: 01162
とうもろこし 玄穀 白色種（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー341kcal、たんぱく質8.6g、脂質5g、利用可能炭水化物64.8g、食物繊維総量9g。食物繊維1日推奨量の45%、ビタミンB11日推奨量の25%、鉄1日推奨量の24%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
341
kcal
たんぱく質
8.6
g
脂質
5
g
利用可能炭水化物
64.8
g
食物繊維総量
9
g
とうもろこし 玄穀 白色種の栄養に関連する商品・書籍
腸内細菌の科学――食物繊維と発酵食品で腸を整える
腸内細菌・消化器学関連書籍
腸内フローラの最新研究をわかりやすく解説。プレバイオティクス・プロバイオティクスの使い分けも紹介。
Amazonで本を見る腸を整える食物繊維レシピ――水溶性・不溶性をバランスよく
管理栄養士監修
水溶性・不溶性食物繊維を1日の食事でバランスよく摂る方法をレシピ付きで解説。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
穀類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1441 kJ | — | |
| エネルギー | 341 kcal | 16.6% | |
| 水分 | 14.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 8.60 g | 17.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.50 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 5 g | 9.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 64.80 g | 20.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 9 g | 45.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 70.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 3 mg | 0.2% | |
| カリウム | 290 mg | 11.2% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 75 mg | 22.1% | |
| リン | 270 mg | — | |
| 鉄 | 1.90 mg | 23.8% | |
| 亜鉛 | 1.70 mg | 17.9% | |
| 銅 | 0.18 mg | 20.0% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 6 μg | 20.0% | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 20 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 3.90 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.30 mg | 25.0% | |
| ビタミンB2 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ナイアシン | 2 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.39 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 28 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.57 mg | — | |
| ビオチン | 8.30 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
とうもろこし 玄穀 白色種の100gあたりのカロリーは？
とうもろこし 玄穀 白色種の100gあたりのエネルギーは341kcalです。
とうもろこし 玄穀 白色種の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
とうもろこし 玄穀 白色種100gあたり、たんぱく質8.6g、脂質5g、炭水化物64.8gです。
とうもろこし 玄穀 白色種に多く含まれる栄養素は何ですか？
とうもろこし 玄穀 白色種は100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約45%）、ビタミンB1（1日推奨量の約25%）、鉄（1日推奨量の約24%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
とうもろこし 玄穀 白色種の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
穀類の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
国産雑穀米・十六穀米
食品
ビタミンB群・食物繊維・ミネラルが豊富な雑穀米。白米に混ぜるだけで栄養バランスをアップ。
Amazonで商品を見る国産玄米（無農薬・特別栽培）
食品
精製していない玄米はビタミンB1・食物繊維・マグネシウムを白米の約5倍含む。
Amazonで商品を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。