食品番号: 05004
この食品のポイント
えごま 乾(種実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー523kcal、たんぱく質17.7g、脂質43.4g、利用可能炭水化物2.4g、食物繊維総量20.8g。銅特に豊富で1日推奨量の214%、鉄特に豊富で1日推奨量の200%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の104%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸(特にクルミ)・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g(ひとつかみ)が目安です。
エネルギー
523
kcal
たんぱく質
17.7
g
脂質
43.4
g
利用可能炭水化物
2.4
g
食物繊維総量
20.8
g
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 523 kcal | 148 kcal |
| たんぱく質 | 17.7 g | 5.0 g |
| 脂質 | 43.4 g | 12.3 g |
| 炭水化物 | 2.4 g | 0.7 g |
| 食物繊維 | 20.8 g | 5.9 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
えごまは、古くから日本で栽培されてきた歴史ある種実類で、別名「あぶらえ」とも呼ばれます。その独特の香ばしさと風味は、和食のアクセントとして親しまれてきました。粒のままご飯に混ぜたり、すりつぶして和え物やたれに利用したりと、食卓に豊かな風味と食感を加える存在です。特に東北地方などでは、郷土料理に欠かせない食材として、多様な形で受け継がれています。
えごまは、100gあたり2162 kJ(523 kcal)のエネルギーを含み、活動的な日々を支えるエネルギー源となります。たんぱく質は17.7gと豊富で、体の組織を作る上で重要な役割を果たします。脂質は43.4gと多く含まれており、エネルギー源として利用されます。食物繊維総量は20.8gと非常に多く、おなかの調子を整えるのに役立ちます。ミネラルでは、鉄が16mg、銅が1.93mgと特に多く、これらは酸素の運搬や様々な代謝に関わります。また、マグネシウム230mg、カルシウム390mg、亜鉛3.8mg、マンガン3.09mg、カリウム590mgも含まれており、これらは骨の健康や体内のバランスを支える重要な栄養素です。ビタミンB1が0.54mg、ビタミンB2が0.29mg含まれており、これらはエネルギーの産生を助けます。
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2162 kJ | — | |
| エネルギー | 523 kcal | 25.5% | |
| 水分 | 5.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.90 g | — | |
| たんぱく質 | 17.70 g | 35.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.60 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 43.40 g | 78.9% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 2.50 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 2.40 g | 0.8% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 20.80 g | 104.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 29.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.90 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 590 mg | 22.7% | |
| カルシウム | 390 mg | 48.8% | |
| マグネシウム | 230 mg | 67.6% | |
| リン | 550 mg | 55.0% | |
| 鉄 | 16 mg | 200.0% | |
| 亜鉛 | 3.80 mg | 40.0% | |
| 銅 | 1.93 mg | 214.4% | |
| マンガン | 3.09 mg | 77.3% | |
| ヨウ素 | — | — | 微量 |
| セレン | 3 μg | 10.0% | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 48 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | 微量 |
| β-カロテン | 23 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 24 μg | — | |
| ビタミンA | 2 μgRAE | 0.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.30 mg | 21.7% | |
| β-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 24 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| ビタミンK | 1 μg | 0.7% | |
| ビタミンB1 | 0.54 mg | 45.0% | |
| ビタミンB2 | 0.29 mg | 24.2% | |
| ナイアシン | 7.60 mg | 50.7% | |
| ナイアシン当量 | 12 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.55 mg | 39.3% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 59 μg | 24.6% | |
| パントテン酸 | 1.65 mg | — | |
| ビオチン | 35 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
えごま 乾の100gあたりのエネルギーは523kcalです。
えごま 乾100gあたり、たんぱく質17.7g、脂質43.4g、炭水化物2.4gです。
えごま 乾は100gあたりたんぱく質17.7g(1日推奨量の約35%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
えごま 乾は100gあたりで銅(1日推奨量の約214%)、鉄(1日推奨量の約200%)、食物繊維総量(1日推奨量の約104%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
えごま 乾は100gあたり食物繊維20.8gを含みます(1日目標量の約104%)。
えごまは100gあたり2162 kJ(523 kcal)のエネルギーと43.4gの脂質を含んでいます。食物繊維総量は20.8gと非常に多く、鉄16mg、銅1.93mg、マグネシウム230mg、カルシウム390mgなども豊富です。これらの栄養素をバランス良く摂るため、適量を守り、様々な料理に少量ずつ加えて楽しむのがおすすめです。
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

LOTTE ゼロ シュガーフリーチョコレートは、砂糖を一切使用していない点が最大の特徴です。100gあたりのSUGARは0gであり、糖質摂取を控えたい方や、砂糖の摂取量を意識している方にとって選択肢の一つとなります。一方で、エネルギーは100gあたり482kcalと、一般的なチョコレートと同様に高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維が10.5g含まれており、菓子としては比較的豊富な点も特徴です。間食として、またはコーヒーブレイクのお供として、砂糖不使用の選択肢を求める際に活用できるでしょう。

株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。

「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。

オレオは、100gあたりエネルギー500kcal、炭水化物70.7gを含む菓子です。この高いエネルギーと炭水化物量は、活動量の多い時の迅速なエネルギー補給に適していると考えられます。また、脂質も21.8gと含まれるため、少量でも満足感を得やすい特徴があります。間食として楽しむ際は、一日の総摂取エネルギーを考慮し、適量を心がけることが推奨されます。牛乳などの乳製品と組み合わせることで、不足しがちなタンパク質やカルシウムを補いつつ、バランスの取れた軽食として活用することも可能です。

ナビスコ オレオは、特徴的なクッキーとクリームの組み合わせで親しまれる菓子です。100gあたりのエネルギーは107kcal、利用可能炭水化物は14.7gであり、手軽なエネルギー源となり得ます。特に注目すべきは、食塩相当量が100gあたり0.0002gと非常に少ない点です。この栄養特性から、日常のおやつとしてだけでなく、塩分摂取量を意識している方の甘味としても適しています。コーヒーや牛乳と共に楽しむことで、気分転換や小腹満たしに活用できます。また、砕いてデザートのトッピングにするなど、様々なアレンジで楽しむことも可能です。適量を心がけて摂取することが推奨されます。

明治のカールは、主に炭水化物と脂質からエネルギーを摂取できるスナック菓子です。100gあたり506.25kcalのエネルギーと、66.41gの利用可能炭水化物を含んでおり、活動の合間の手軽なエネルギー補給に適しています。特に、素早く活力を得たい場面で役立つでしょう。その一方で、100gあたりの食塩相当量は1.88gであるため、摂取量には注意が必要です。他の食事との栄養バランスを考慮し、適量を心がけることで、おやつとして楽しむことができます。
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出典: 栄養DB「えごま 乾のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/05004 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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