ぎんなん ゆで
食品番号: 05009
ぎんなん ゆで（種実類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー169kcal、たんぱく質4.6g、脂質1.5g、利用可能炭水化物30.6g、食物繊維総量2.4g。銅1日推奨量の26%、ビタミンC1日推奨量の23%、カリウム1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸（特にクルミ）・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g（ひとつかみ）が目安です。
エネルギー
169
kcal
たんぱく質
4.6
g
脂質
1.5
g
利用可能炭水化物
30.6
g
食物繊維総量
2.4
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 715 kJ | — | |
| エネルギー | 169 kcal | 8.2% | |
| 水分 | 56.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 4.60 g | 9.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.20 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.50 g | 2.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 33.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 30.60 g | 9.6% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.40 g | 12.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 35.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 580 mg | 22.3% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 45 mg | 13.2% | |
| リン | 96 mg | — | |
| 鉄 | 1.20 mg | 15.0% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | |
| 銅 | 0.23 mg | 25.6% | |
| マンガン | 0.25 mg | 6.3% | |
| ヨウ素 | — | — | 微量 |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 5 μg | — | |
| モリブデン | — | — | 微量 |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 290 μg | — | |
| ビタミンA | 24 μgRAE | 3.4% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 3 μg | 2.0% | |
| ビタミンB1 | 0.26 mg | 21.7% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 1 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.30 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 38 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.02 mg | — | |
| ビオチン | 2.80 μg | — | |
| ビタミンC | 23 mg | 23.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
ぎんなん ゆでの100gあたりのカロリーは？
ぎんなん ゆでの100gあたりのエネルギーは169kcalです。
ぎんなん ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
ぎんなん ゆで100gあたり、たんぱく質4.6g、脂質1.5g、炭水化物30.6gです。
ぎんなん ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
ぎんなん ゆでは100gあたりで銅（1日推奨量の約26%）、ビタミンC（1日推奨量の約23%）、カリウム（1日推奨量の約22%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
ぎんなん ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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