| # | 食品名 | ビタミンA(μg) |
|---|---|---|
| 🥇 | ぎんなん ゆで | 24 |
| 🥈 | ぎんなん 生 | 24 |
| 🥉 | ピスタチオ いり 味付け | 10 |
| 4 | （くり類） 中国ぐり 甘ぐり | 6 |
| 5 | かや いり | 6 |
| 6 | ペカン フライ 味付け | 4 |
| 7 | （くり類） 日本ぐり 生 | 3 |
| 8 | （くり類） 日本ぐり ゆで | 3 |
| 9 | （くり類） 日本ぐり 甘露煮 | 3 |
| 10 | かぼちゃ いり 味付け | 3 |
| 11 | えごま 乾 | 2 |
| 12 | くるみ いり | 2 |
| 13 | あさ 乾 | 2 |
| 14 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 1 |
| 15 | らっかせい 大粒種 乾 | 1 |
| 16 | らっかせい 大粒種 いり | 1 |
| 17 | らっかせい 小粒種 乾 | 1 |
| 18 | アーモンド 乾 | 1 |
| 19 | らっかせい 小粒種 いり | 1 |
| 20 | アーモンド フライ 味付け | 1 |
| 21 | アーモンド いり 無塩 | 1 |
| 22 | あまに いり | 1 |
| 23 | カシューナッツ フライ 味付け | 1 |
| 24 | ごま 乾 | 1 |
| 25 | ごま いり | 1 |
| 26 | ごま ねり | 1 |
| 27 | しい 生 | 1 |
| 28 | すいか いり 味付け | 1 |
| 29 | はす 成熟 乾 | 1 |
| 30 | （ひし類） ひし 生 | 1 |
全31件中 1〜30件
PR
このコラムに関連する書籍
ビタミンAとβ-カロテン――目・皮膚・免疫を守る脂溶性ビタミンの正しい知識
栄養学・眼科学関連書籍
レチノールとβ-カロテンの違い、過剰摂取のリスク、妊婦が注意すべき点を科学的に解説。
Amazonで本を見る緑黄色野菜を使いこなす栄養レシピ
管理栄養士監修
にんじん・ほうれん草・かぼちゃなどのβ-カロテンを油と組み合わせて効率的に摂るレシピ集。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）