この食品のポイント
あまに いり(種実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー540kcal、たんぱく質21.8g、脂質43.3g、利用可能炭水化物1.2g、食物繊維総量23.8g。銅特に豊富で1日推奨量の140%、マグネシウム特に豊富で1日推奨量の121%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の119%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸(特にクルミ)・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g(ひとつかみ)が目安です。
エネルギー
540
kcal
たんぱく質
21.8
g
脂質
43.3
g
利用可能炭水化物
1.2
g
食物繊維総量
23.8
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 540 kcal | 153 kcal |
| たんぱく質 | 21.8 g | 6.2 g |
| 脂質 | 43.3 g | 12.3 g |
| 炭水化物 | 1.2 g | 0.3 g |
| 食物繊維 | 23.8 g | 6.7 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
あまに いりの栄養の特徴
あまに いりは、香ばしい風味とプチプチとした食感が特徴の種実類です。古くから食用とされ、近年ではその栄養価の高さから注目を集めています。パンや焼き菓子への練り込み、サラダやヨーグルトへのトッピングとして、日常の食卓に手軽に取り入れられています。和洋問わず様々な料理にアクセントを加えることができます。
あまに いり100gあたり、エネルギーは540kcalで、1日推奨量の約26%を占めます。たんぱく質は21.8gと豊富で、1日推奨量の約44%に相当します。脂質は43.3gと多く、1日推奨量の約79%を占めます。食物繊維は23.8gと非常に豊富で、1日推奨量の約119%を摂取できます。ミネラルでは、マグネシウムが410mg(約121%)、鉄が9mg(約112%)、銅が1.26mg(約140%)、亜鉛が6.1mg(約64%)、マンガンが2.97mg(約74%)と豊富に含まれており、これらは体の様々な機能を支える重要な栄養素です。カリウム760mg(約29%)やカルシウム210mg(約26%)も含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 銅 140%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- マグネシウム 121%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
- 食物繊維総量 119%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- 鉄 113%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓ヨーグルトやシリアルに混ぜて、手軽に栄養と食感をプラスできます。
- ✓サラダやスープのトッピングに加えると、香ばしさと風味が増します。
- ✓パン生地やクッキー生地に練り込むと、独特の食感が楽しめます。
- ✓開封後は密閉容器に入れ、湿気を避けて冷暗所で保存すると良いでしょう。
取り入れるときのポイント
- !100gあたり540kcalとエネルギーが高いため、摂取量には注意が必要です。
- !脂質も43.3gと多いため、適量を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2230 kJ | — | |
| エネルギー | 540 kcal | 26.3% | |
| 水分 | 0.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.30 g | — | |
| たんぱく質 | 21.80 g | 43.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 41.10 g | — | |
| コレステロール | 2 mg | — | |
| 脂質 | 43.30 g | 78.7% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 1.20 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 1.20 g | 0.4% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 23.80 g | 119.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 30.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.70 g | — | |
| ナトリウム | 70 mg | 4.7% | |
| カリウム | 760 mg | 29.2% | |
| カルシウム | 210 mg | 26.3% | |
| マグネシウム | 410 mg | 120.6% | |
| リン | 710 mg | 71.0% | |
| 鉄 | 9 mg | 112.5% | |
| 亜鉛 | 6.10 mg | 64.2% | |
| 銅 | 1.26 mg | 140.0% | |
| マンガン | 2.97 mg | 74.3% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 3 μg | 10.0% | |
| クロム | 25 μg | — | |
| モリブデン | 13 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 14 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 2 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 16 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | 6.7% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| ビタミンK | 7 μg | 4.7% | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.17 mg | 14.2% | |
| ナイアシン | 2.60 mg | 17.3% | |
| ナイアシン当量 | 9.40 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.40 mg | 28.6% | |
| ビタミンB12 | — | — | 微量 |
| 葉酸 | 45 μg | 18.8% | |
| パントテン酸 | 0.24 mg | — | |
| ビオチン | 33 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
あまに いりのカロリーはどのくらい?(100gあたり)
あまに いりの100gあたりのエネルギーは540kcalです。
あまに いりのPFCバランスを教えてください。
あまに いり100gあたり、たんぱく質21.8g、脂質43.3g、炭水化物1.2gです。
あまに いりのたんぱく質は多いですか?
あまに いりは100gあたりたんぱく質21.8g(1日推奨量の約44%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
あまに いりに多く含まれる栄養素は何ですか?
あまに いりは100gあたりで銅(1日推奨量の約140%)、マグネシウム(1日推奨量の約121%)、食物繊維総量(1日推奨量の約119%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
あまに いりの食物繊維はどのくらいですか?
あまに いりは100gあたり食物繊維23.8gを含みます(1日目標量の約119%)。
あまに いりは、どのように食生活に取り入れるのが良いですか?
あまに いりは、香ばしい風味とプチプチとした食感が特徴です。ヨーグルトやサラダ、スープのトッピングとして、またパンや焼き菓子に混ぜ込むなど、様々な料理に少量ずつ加えることで、手軽に栄養を補給できます。
あまに いりの成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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業務スーパーの「かき」は、菓子・スナックでありながら、100gあたりのエネルギーが60kcalと低く、たんぱく質を6.6g含んでいる点が特徴です。脂質は1.4gと控えめですが、食塩相当量は1.28gとやや高めであるため、摂取量には留意が必要です。この商品は、小腹が空いた際の間食として、また、たんぱく質を補給しつつ低脂質でカロリーを抑えたい場合の選択肢となり得ます。塩味が効いているため、少量でも満足感が得やすく、お酒のおつまみとしても適しています。
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くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
- くるみ🍿 菓子・スナックフードリンク
フードリンクのくるみは、100gあたり653kcalと高エネルギーで、脂質も65.3gと豊富に含まれる商品です。これは、くるみ本来の栄養特性を反映しています。たんぱく質は15.3g、食物繊維も6.7gと含まれており、栄養補給に適しています。食塩相当量が0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢となります。少量で効率的にエネルギーを摂取できるため、活動中の間食や、サラダ、ヨーグルトのトッピングとして活用することで、食事に手軽に栄養価と食感を加えることができます。
くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
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出典: 栄養DB「あまに いりのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/05041 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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