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あまに いり

食品番号: 05041

種実類

この食品のポイント

あまに いり(種実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー540kcal、たんぱく質21.8g、脂質43.3g、利用可能炭水化物1.2g、食物繊維総量23.8g。銅特に豊富で1日推奨量の140%、マグネシウム特に豊富で1日推奨量の121%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の119%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸(特にクルミ)・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g(ひとつかみ)が目安です。

エネルギー

540

kcal

たんぱく質

21.8

g

脂質

43.3

g

利用可能炭水化物

1.2

g

食物繊維総量

23.8

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー540 kcal153 kcal
たんぱく質21.8 g6.2 g
脂質43.3 g12.3 g
炭水化物1.2 g0.3 g
食物繊維23.8 g6.7 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

あまに いりの栄養の特徴

あまに いりは、香ばしい風味とプチプチとした食感が特徴の種実類です。古くから食用とされ、近年ではその栄養価の高さから注目を集めています。パンや焼き菓子への練り込み、サラダやヨーグルトへのトッピングとして、日常の食卓に手軽に取り入れられています。和洋問わず様々な料理にアクセントを加えることができます。

あまに いり100gあたり、エネルギーは540kcalで、1日推奨量の約26%を占めます。たんぱく質は21.8gと豊富で、1日推奨量の約44%に相当します。脂質は43.3gと多く、1日推奨量の約79%を占めます。食物繊維は23.8gと非常に豊富で、1日推奨量の約119%を摂取できます。ミネラルでは、マグネシウムが410mg(約121%)、鉄が9mg(約112%)、銅が1.26mg(約140%)、亜鉛が6.1mg(約64%)、マンガンが2.97mg(約74%)と豊富に含まれており、これらは体の様々な機能を支える重要な栄養素です。カリウム760mg(約29%)やカルシウム210mg(約26%)も含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 銅 140%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マグネシウム 121%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
  • 食物繊維総量 119%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 鉄 113%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓ヨーグルトやシリアルに混ぜて、手軽に栄養と食感をプラスできます。
  • ✓サラダやスープのトッピングに加えると、香ばしさと風味が増します。
  • ✓パン生地やクッキー生地に練り込むと、独特の食感が楽しめます。
  • ✓開封後は密閉容器に入れ、湿気を避けて冷暗所で保存すると良いでしょう。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたり540kcalとエネルギーが高いため、摂取量には注意が必要です。
  • !脂質も43.3gと多いため、適量を心がけましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー2230 kJ—
エネルギー540 kcal
26.3%
水分0.80 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質20.30 g—
たんぱく質21.80 g
43.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量41.10 g—
コレステロール2 mg—
脂質43.30 g
78.7%
利用可能炭水化物(単糖当量)1.20 g—
利用可能炭水化物1.20 g
0.4%
差引き法による利用可能炭水化物10.20 g—
食物繊維総量23.80 g
119.0%
糖アルコール——
炭水化物30.40 g—
有機酸——
灰分3.70 g—
ナトリウム70 mg
4.7%
カリウム760 mg
29.2%
カルシウム210 mg
26.3%
マグネシウム410 mg
120.6%
リン710 mg
71.0%
鉄9 mg
112.5%
亜鉛6.10 mg
64.2%
銅1.26 mg
140.0%
マンガン2.97 mg
74.3%
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン3 μg
10.0%
クロム25 μg—
モリブデン13 μg—
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン14 μg—
β-クリプトキサンチン2 μg—
β-カロテン当量16 μg—
ビタミンA1 μgRAE
0.1%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.40 mg
6.7%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール10 mg—
δ-トコフェロール0.20 mg—
ビタミンK7 μg
4.7%
ビタミンB10.01 mg
0.8%
ビタミンB20.17 mg
14.2%
ナイアシン2.60 mg
17.3%
ナイアシン当量9.40 mg—
ビタミンB60.40 mg
28.6%
ビタミンB12——
微量
葉酸45 μg
18.8%
パントテン酸0.24 mg—
ビオチン33 μg—
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0.20 g
3.3%

よくある質問

あまに いりのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

あまに いりの100gあたりのエネルギーは540kcalです。

あまに いりのPFCバランスを教えてください。

あまに いり100gあたり、たんぱく質21.8g、脂質43.3g、炭水化物1.2gです。

あまに いりのたんぱく質は多いですか?

あまに いりは100gあたりたんぱく質21.8g(1日推奨量の約44%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

あまに いりに多く含まれる栄養素は何ですか?

あまに いりは100gあたりで銅(1日推奨量の約140%)、マグネシウム(1日推奨量の約121%)、食物繊維総量(1日推奨量の約119%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

あまに いりの食物繊維はどのくらいですか?

あまに いりは100gあたり食物繊維23.8gを含みます(1日目標量の約119%)。

あまに いりは、どのように食生活に取り入れるのが良いですか?

あまに いりは、香ばしい風味とプチプチとした食感が特徴です。ヨーグルトやサラダ、スープのトッピングとして、またパンや焼き菓子に混ぜ込むなど、様々な料理に少量ずつ加えることで、手軽に栄養を補給できます。

あまに いりの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「あまに いりのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/05041 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。