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アーモンド(いり・無塩)

食品番号: 05040成分表収載名: アーモンド いり 無塩

種実類

この食品のポイント

アーモンド(いり・無塩)(種実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー608kcal、たんぱく質20.3g、脂質54.1g、利用可能炭水化物5.6g、食物繊維総量11g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の483%、銅特に豊富で1日推奨量の132%、脂質特に豊富で1日推奨量の98%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸(特にクルミ)・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g(ひとつかみ)が目安です。

エネルギー

608

kcal

たんぱく質

20.3

g

脂質

54.1

g

利用可能炭水化物

5.6

g

食物繊維総量

11

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー608 kcal172 kcal
たんぱく質20.3 g5.8 g
脂質54.1 g15.3 g
炭水化物5.6 g1.6 g
食物繊維11 g3.1 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

アーモンド(いり・無塩)の栄養の特徴

アーモンドは、世界中で愛される種実類の一つです。香ばしい風味と心地よい食感が特徴で、そのままおやつとして楽しまれるほか、製菓材料や料理のアクセントとしても幅広く活用されます。サラダのトッピングやパン、焼き菓子に加えることで、風味と食感の奥行きを深めます。植物性ミルクの原料としても親しまれ、日々の食卓に彩りを添える存在です。

100gあたりのアーモンドは、2513 kJ(608 kcal)のエネルギーを含みます。たんぱく質は20.3 gと豊富で、体の組織を構成する重要な栄養素です。脂質は54.1 gと多く、エネルギー源となります。食物繊維総量は11 gと豊富で、体の調子を整える働きを支えます。ミネラルでは、カリウム740 mg、カルシウム260 mg、マグネシウム310 mg、鉄3.7 mg、亜鉛3.7 mg、銅1.19 mg、マンガン2.46 mgと、多くの種類が豊富に含まれています。これらは骨や歯の形成、体の様々な機能に関わります。また、ビタミンB2が1.04 mg、α-トコフェロール(ビタミンE)が29 mg含まれており、体の健康維持を支える役割を担います。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 483%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • 銅 132%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マグネシウム 91%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
  • ビタミンB2 87%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓そのままおやつに:無塩なので、素材本来の香ばしさを存分に楽しめます。
  • ✓料理のアクセントに:サラダや炒め物に加えると、食感と風味が豊かになります。
  • ✓製菓材料として:クッキーやケーキ、パン生地に混ぜ込むと香ばしさが引き立ちます。
  • ✓保存は密閉容器で:湿気や酸化を防ぐため、冷暗所で密閉保存しましょう。

取り入れるときのポイント

  • !エネルギー量が高い食品です。摂取量には注意し、バランスの取れた食事を心がけましょう。
  • !ナッツ類アレルギーをお持ちの方は、摂取を避けてください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー2513 kJ—
エネルギー608 kcal
29.7%
水分1.80 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質19 g—
推定値
たんぱく質20.30 g
40.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量54.20 g—
推定値
コレステロール——
脂質54.10 g
98.4%
利用可能炭水化物(単糖当量)5.90 g—
推定値
利用可能炭水化物5.60 g
1.7%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物10.90 g—
食物繊維総量11 g
55.0%
糖アルコール——
炭水化物20.70 g—
有機酸——
灰分3.10 g—
ナトリウム——
微量
カリウム740 mg
28.5%
カルシウム260 mg
32.5%
マグネシウム310 mg
91.2%
リン480 mg
48.0%
鉄3.70 mg
46.3%
亜鉛3.70 mg
38.9%
銅1.19 mg
132.2%
マンガン2.46 mg
61.5%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン7 μg—
β-クリプトキサンチン2 μg—
β-カロテン当量9 μg—
ビタミンA1 μgRAE
0.1%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール29 mg
483.3%
β-トコフェロール0.30 mg—
γ-トコフェロール0.70 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB21.04 mg
86.7%
ナイアシン3.90 mg
26.0%
ナイアシン当量7.50 mg—
推定値
ビタミンB60.08 mg
5.7%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸48 μg
20.0%
パントテン酸0.26 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

アーモンド(いり・無塩)の100gあたりのカロリーは?

アーモンド(いり・無塩)の100gあたりのエネルギーは608kcalです。

アーモンド(いり・無塩)のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

アーモンド(いり・無塩)100gあたり、たんぱく質20.3g、脂質54.1g、炭水化物5.6gです。

アーモンド(いり・無塩)はたんぱく質補給に向いていますか?

アーモンド(いり・無塩)は100gあたりたんぱく質20.3g(1日推奨量の約41%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

アーモンド(いり・無塩)はどんな栄養素が豊富ですか?

アーモンド(いり・無塩)は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約483%)、銅(1日推奨量の約132%)、脂質(1日推奨量の約98%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

アーモンド(いり・無塩)の食物繊維はどのくらいですか?

アーモンド(いり・無塩)は100gあたり食物繊維11gを含みます(1日目標量の約55%)。

アーモンドにはどのようなミネラルが豊富に含まれていますか?

100gあたり、カリウムが740 mg、カルシウムが260 mg、マグネシウムが310 mg、鉄が3.7 mg、亜鉛が3.7 mg、銅が1.19 mg、マンガンが2.46 mgと豊富に含まれています。これらのミネラルは、体の様々な生理機能の維持に関わります。

アーモンド(いり・無塩)の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「アーモンド(いり・無塩)のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/05040 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。

データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。