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らっかせい 大粒種 乾

食品番号: 05034

種実類

この食品のポイント

らっかせい 大粒種 乾(種実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー572kcal、たんぱく質25.2g、脂質47g、利用可能炭水化物10g、食物繊維総量8.5g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の183%、ナイアシン特に豊富で1日推奨量の133%、脂質特に豊富で1日推奨量の86%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸(特にクルミ)・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g(ひとつかみ)が目安です。

エネルギー

572

kcal

たんぱく質

25.2

g

脂質

47

g

利用可能炭水化物

10

g

食物繊維総量

8.5

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー572 kcal162 kcal
たんぱく質25.2 g7.1 g
脂質47 g13.3 g
炭水化物10 g2.8 g
食物繊維8.5 g2.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

らっかせい 大粒種 乾の栄養の特徴

らっかせい、別名ピーナッツやなんきんまめは、日本各地で親しまれる種実類です。香ばしい風味と独特の食感は、おやつやおつまみとしてそのまま楽しまれるほか、和え物や炒め物、菓子など幅広い料理に活用されます。特に、地域によっては郷土料理の重要な食材としても根付いており、食卓に彩りと栄養をもたらす存在です。

らっかせい100gあたりには、572 kcalのエネルギーが含まれており、活動の源となります。たんぱく質は25.2gと豊富で、体の構成成分として重要です。脂質も47gと多く含まれ、エネルギー源となるほか、脂溶性ビタミンの吸収を助けます。食物繊維は8.5gと豊富で、体の調子を整える働きを支えます。 ミネラルでは、カリウム740mg、マグネシウム170mg、鉄1.6mg、亜鉛2.3mg、銅0.59mg、マンガン1.56mg、セレン20μgと、多くの種類が豊富に含まれています。これらは体の様々な機能を支える上で欠かせない栄養素です。ビタミンB1は0.41mgと豊富で、エネルギー産生に関わります。また、ナイアシン20mg、葉酸76μg、パントテン酸2.56mg、ビオチン92μgなども含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 183%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • ナイアシン 133%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
  • セレン 67%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • 銅 66%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓殻付きのものは、食べる直前に剥くと香ばしさがより引き立ちます。
  • ✓和え物や炒め物に加えると、香ばしい風味と食感のアクセントになります。
  • ✓選ぶ際は、殻に傷がなく、ずっしりと重みのあるものが良いでしょう。
  • ✓砕いてサラダやヨーグルトにトッピングすると、手軽に栄養をプラスできます。

取り入れるときのポイント

  • !アレルギーをお持ちの方は摂取を避けてください。
  • !脂質が47gと多いため、食べ過ぎには注意し、適量を心がけましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率30 %—
エネルギー2368 kJ—
エネルギー572 kcal
27.9%
水分6 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質24 g—
たんぱく質25.20 g
50.4%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量46.40 g—
コレステロール0 mg—
推定値
脂質47 g
85.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)10.70 g—
利用可能炭水化物10 g
3.1%
差引き法による利用可能炭水化物12.40 g—
食物繊維総量8.50 g
42.5%
糖アルコール——
炭水化物19.40 g—
有機酸0.30 g—
灰分2.30 g—
ナトリウム2 mg
0.1%
カリウム740 mg
28.5%
カルシウム49 mg
6.1%
マグネシウム170 mg
50.0%
リン380 mg
38.0%
鉄1.60 mg
20.0%
亜鉛2.30 mg
24.2%
銅0.59 mg
65.6%
マンガン1.56 mg
39.0%
ヨウ素1 μg
0.8%
セレン20 μg
66.7%
クロム4 μg—
モリブデン88 μg—
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン6 μg—
β-クリプトキサンチン3 μg—
β-カロテン当量8 μg—
ビタミンA1 μgRAE
0.1%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール11 mg
183.3%
β-トコフェロール0.30 mg—
γ-トコフェロール7.10 mg—
δ-トコフェロール0.30 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10.41 mg
34.2%
ビタミンB20.10 mg
8.3%
ナイアシン20 mg
133.3%
ナイアシン当量24 mg—
ビタミンB60.49 mg
35.0%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸76 μg
31.7%
パントテン酸2.56 mg—
ビオチン92 μg—
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

らっかせい 大粒種 乾の100gあたりのカロリーは?

らっかせい 大粒種 乾の100gあたりのエネルギーは572kcalです。

らっかせい 大粒種 乾のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

らっかせい 大粒種 乾100gあたり、たんぱく質25.2g、脂質47g、炭水化物10gです。

らっかせい 大粒種 乾のたんぱく質は多いですか?

らっかせい 大粒種 乾は100gあたりたんぱく質25.2g(1日推奨量の約50%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

らっかせい 大粒種 乾に多く含まれる栄養素は何ですか?

らっかせい 大粒種 乾は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約183%)、ナイアシン(1日推奨量の約133%)、脂質(1日推奨量の約86%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

らっかせい 大粒種 乾の食物繊維はどのくらいですか?

らっかせい 大粒種 乾は100gあたり食物繊維8.5gを含みます(1日目標量の約43%)。

らっかせいには、コレステロールは含まれていますか?

らっかせい100gあたりには、コレステロールは0mg(推定値)とされています。

らっかせい 大粒種 乾の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「らっかせい 大粒種 乾のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/05034 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。