この食品のポイント
らっかせい ピーナッツバター(種実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー599kcal、たんぱく質20.6g、脂質50.4g、利用可能炭水化物18.6g、食物繊維総量7.6g。ナイアシン特に豊富で1日推奨量の107%、脂質特に豊富で1日推奨量の92%、ビタミンE特に豊富で1日推奨量の80%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸(特にクルミ)・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g(ひとつかみ)が目安です。
エネルギー
599
kcal
たんぱく質
20.6
g
脂質
50.4
g
利用可能炭水化物
18.6
g
食物繊維総量
7.6
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 599 kcal | 170 kcal |
| たんぱく質 | 20.6 g | 5.8 g |
| 脂質 | 50.4 g | 14.3 g |
| 炭水化物 | 18.6 g | 5.3 g |
| 食物繊維 | 7.6 g | 2.2 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
らっかせい ピーナッツバターの栄養の特徴
「らっかせい ピーナッツバター」は、焙煎した落花生をペースト状にした加工食品で、その濃厚な風味と滑らかな舌触りが特徴です。世界中で愛されており、特に朝食のトーストやサンドイッチの具材として親しまれています。また、お菓子作りやアジア料理のソース、和え物など、甘いものから塩味のものまで幅広い料理に活用され、食卓に多様な彩りを添える存在です。手軽に栄養を補給できる食品としても認識されています。
らっかせい ピーナッツバター100gあたり、エネルギーは2484 kJ(599 kcal)を含みます。たんぱく質は20.6gと豊富で、身体の構成成分として重要な役割を担います。脂質は50.4gと多く、効率的なエネルギー源となります。食物繊維総量は7.6gと多く、お腹の調子を整える働きに関わります。ミネラルでは、マグネシウムが180mgと豊富で、骨の健康や神経機能の維持を支えます。銅は0.65mg、亜鉛は2.7mg、マンガンは1.45mg、鉄は1.6mg、カリウムは650mg、ナトリウムは350mgと、それぞれ身体の様々な生理機能に関わる栄養素を多く含みます。ビタミンEの成分であるα-トコフェロールを4.8mg、γ-トコフェロールを7.1mg含み、身体を健やかに保つ働きを支えます。ナイアシンは16mg、パントテン酸は1.87mg、葉酸は86μg、ビオチンは79μgを含みます。
際立つ栄養素とそのはたらき
- ナイアシン 107%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
- α-トコフェロール 80%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- 銅 72%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- マグネシウム 53%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓甘味と塩味のバランス:ピーナッツバターは甘いものだけでなく、醤油や味噌と合わせて和え物やドレッシングに使うと、コクと風味が加わります。
- ✓パン以外の活用法:トーストだけでなく、りんごやバナナなどのフルーツに添えたり、クラッカーに乗せたりするのも手軽な食べ方です。
- ✓ソースや隠し味に:カレーやシチューの隠し味に少量加えると、料理に深みととろみが生まれます。鶏肉料理のソースにも好相性です。
- ✓選び方のポイント:原材料表示を確認し、落花生以外の添加物が少ないものを選ぶと、より素材本来の風味を楽しめます。
取り入れるときのポイント
- !アレルギー情報:落花生は特定原材料の一つであり、アレルギーをお持ちの方は摂取を避けてください。
- !摂取量への配慮:100gあたり599 kcalとエネルギーが高いため、適量を心がけることが大切です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2484 kJ | — | |
| エネルギー | 599 kcal | 29.2% | |
| 水分 | 1.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.70 g | — | |
| たんぱく質 | 20.60 g | 41.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.80 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 50.40 g | 91.6% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 19.80 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 18.60 g | 5.8% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 7.60 g | 38.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 24.90 g | — | |
| 有機酸 | 0.30 g | — | |
| 灰分 | 2.90 g | — | |
| ナトリウム | 350 mg | 23.3% | |
| カリウム | 650 mg | 25.0% | |
| カルシウム | 47 mg | 5.9% | |
| マグネシウム | 180 mg | 52.9% | |
| リン | 370 mg | 37.0% | |
| 鉄 | 1.60 mg | 20.0% | |
| 亜鉛 | 2.70 mg | 28.4% | |
| 銅 | 0.65 mg | 72.2% | |
| マンガン | 1.45 mg | 36.3% | |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | |
| セレン | 5 μg | 16.7% | |
| クロム | 3 μg | — | |
| モリブデン | 92 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 3 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 2 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 4 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 4.80 mg | 80.0% | |
| β-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 7.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ナイアシン | 16 mg | 106.7% | |
| ナイアシン当量 | 20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.36 mg | 25.7% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 86 μg | 35.8% | |
| パントテン酸 | 1.87 mg | — | |
| ビオチン | 79 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.90 g | 15.0% |
よくある質問
らっかせい ピーナッツバターの100gあたりのカロリーは?
らっかせい ピーナッツバターの100gあたりのエネルギーは599kcalです。
らっかせい ピーナッツバターのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
らっかせい ピーナッツバター100gあたり、たんぱく質20.6g、脂質50.4g、炭水化物18.6gです。
らっかせい ピーナッツバターはたんぱく質補給に向いていますか?
らっかせい ピーナッツバターは100gあたりたんぱく質20.6g(1日推奨量の約41%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
らっかせい ピーナッツバターはどんな栄養素が豊富ですか?
らっかせい ピーナッツバターは100gあたりでナイアシン(1日推奨量の約107%)、脂質(1日推奨量の約92%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約80%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
らっかせい ピーナッツバターの食物繊維はどのくらいですか?
らっかせい ピーナッツバターは100gあたり食物繊維7.6gを含みます(1日目標量の約38%)。
ピーナッツバターにはコレステロールが含まれていますか?
らっかせい ピーナッツバター100gあたり、コレステロールは0mg(推定値)です。この食品はコレステロールを含まないと考えられています。
らっかせい ピーナッツバターの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
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出典: 栄養DB「らっかせい ピーナッツバターのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/05037 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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