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らっかせい ピーナッツバター

食品番号: 05037

種実類

この食品のポイント

らっかせい ピーナッツバター(種実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー599kcal、たんぱく質20.6g、脂質50.4g、利用可能炭水化物18.6g、食物繊維総量7.6g。ナイアシン特に豊富で1日推奨量の107%、脂質特に豊富で1日推奨量の92%、ビタミンE特に豊富で1日推奨量の80%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸(特にクルミ)・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g(ひとつかみ)が目安です。

エネルギー

599

kcal

たんぱく質

20.6

g

脂質

50.4

g

利用可能炭水化物

18.6

g

食物繊維総量

7.6

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー599 kcal170 kcal
たんぱく質20.6 g5.8 g
脂質50.4 g14.3 g
炭水化物18.6 g5.3 g
食物繊維7.6 g2.2 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

らっかせい ピーナッツバターの栄養の特徴

「らっかせい ピーナッツバター」は、焙煎した落花生をペースト状にした加工食品で、その濃厚な風味と滑らかな舌触りが特徴です。世界中で愛されており、特に朝食のトーストやサンドイッチの具材として親しまれています。また、お菓子作りやアジア料理のソース、和え物など、甘いものから塩味のものまで幅広い料理に活用され、食卓に多様な彩りを添える存在です。手軽に栄養を補給できる食品としても認識されています。

らっかせい ピーナッツバター100gあたり、エネルギーは2484 kJ(599 kcal)を含みます。たんぱく質は20.6gと豊富で、身体の構成成分として重要な役割を担います。脂質は50.4gと多く、効率的なエネルギー源となります。食物繊維総量は7.6gと多く、お腹の調子を整える働きに関わります。ミネラルでは、マグネシウムが180mgと豊富で、骨の健康や神経機能の維持を支えます。銅は0.65mg、亜鉛は2.7mg、マンガンは1.45mg、鉄は1.6mg、カリウムは650mg、ナトリウムは350mgと、それぞれ身体の様々な生理機能に関わる栄養素を多く含みます。ビタミンEの成分であるα-トコフェロールを4.8mg、γ-トコフェロールを7.1mg含み、身体を健やかに保つ働きを支えます。ナイアシンは16mg、パントテン酸は1.87mg、葉酸は86μg、ビオチンは79μgを含みます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ナイアシン 107%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
  • α-トコフェロール 80%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • 銅 72%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マグネシウム 53%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓甘味と塩味のバランス:ピーナッツバターは甘いものだけでなく、醤油や味噌と合わせて和え物やドレッシングに使うと、コクと風味が加わります。
  • ✓パン以外の活用法:トーストだけでなく、りんごやバナナなどのフルーツに添えたり、クラッカーに乗せたりするのも手軽な食べ方です。
  • ✓ソースや隠し味に:カレーやシチューの隠し味に少量加えると、料理に深みととろみが生まれます。鶏肉料理のソースにも好相性です。
  • ✓選び方のポイント:原材料表示を確認し、落花生以外の添加物が少ないものを選ぶと、より素材本来の風味を楽しめます。

取り入れるときのポイント

  • !アレルギー情報:落花生は特定原材料の一つであり、アレルギーをお持ちの方は摂取を避けてください。
  • !摂取量への配慮:100gあたり599 kcalとエネルギーが高いため、適量を心がけることが大切です。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー2484 kJ—
エネルギー599 kcal
29.2%
水分1.20 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質19.70 g—
たんぱく質20.60 g
41.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量47.80 g—
コレステロール0 mg—
推定値
脂質50.40 g
91.6%
利用可能炭水化物(単糖当量)19.80 g—
利用可能炭水化物18.60 g
5.8%
差引き法による利用可能炭水化物20.50 g—
食物繊維総量7.60 g
38.0%
糖アルコール——
炭水化物24.90 g—
有機酸0.30 g—
灰分2.90 g—
ナトリウム350 mg
23.3%
カリウム650 mg
25.0%
カルシウム47 mg
5.9%
マグネシウム180 mg
52.9%
リン370 mg
37.0%
鉄1.60 mg
20.0%
亜鉛2.70 mg
28.4%
銅0.65 mg
72.2%
マンガン1.45 mg
36.3%
ヨウ素1 μg
0.8%
セレン5 μg
16.7%
クロム3 μg—
モリブデン92 μg—
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン3 μg—
β-クリプトキサンチン2 μg—
β-カロテン当量4 μg—
ビタミンA——
微量
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール4.80 mg
80.0%
β-トコフェロール0.30 mg—
γ-トコフェロール7.10 mg—
δ-トコフェロール0.50 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10.10 mg
8.3%
ビタミンB20.09 mg
7.5%
ナイアシン16 mg
106.7%
ナイアシン当量20 mg—
ビタミンB60.36 mg
25.7%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸86 μg
35.8%
パントテン酸1.87 mg—
ビオチン79 μg—
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量0.90 g
15.0%

よくある質問

らっかせい ピーナッツバターの100gあたりのカロリーは?

らっかせい ピーナッツバターの100gあたりのエネルギーは599kcalです。

らっかせい ピーナッツバターのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

らっかせい ピーナッツバター100gあたり、たんぱく質20.6g、脂質50.4g、炭水化物18.6gです。

らっかせい ピーナッツバターはたんぱく質補給に向いていますか?

らっかせい ピーナッツバターは100gあたりたんぱく質20.6g(1日推奨量の約41%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

らっかせい ピーナッツバターはどんな栄養素が豊富ですか?

らっかせい ピーナッツバターは100gあたりでナイアシン(1日推奨量の約107%)、脂質(1日推奨量の約92%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約80%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

らっかせい ピーナッツバターの食物繊維はどのくらいですか?

らっかせい ピーナッツバターは100gあたり食物繊維7.6gを含みます(1日目標量の約38%)。

ピーナッツバターにはコレステロールが含まれていますか?

らっかせい ピーナッツバター100gあたり、コレステロールは0mg(推定値)です。この食品はコレステロールを含まないと考えられています。

らっかせい ピーナッツバターの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「らっかせい ピーナッツバターのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/05037 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。

データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。