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らっかせい 小粒種 乾

食品番号: 05044

種実類

この食品のポイント

らっかせい 小粒種 乾(種実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー573kcal、たんぱく質25.4g、脂質47.5g、利用可能炭水化物10g、食物繊維総量7.4g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の167%、ナイアシン特に豊富で1日推奨量の113%、脂質特に豊富で1日推奨量の86%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸(特にクルミ)・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g(ひとつかみ)が目安です。

エネルギー

573

kcal

たんぱく質

25.4

g

脂質

47.5

g

利用可能炭水化物

10

g

食物繊維総量

7.4

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー573 kcal162 kcal
たんぱく質25.4 g7.2 g
脂質47.5 g13.5 g
炭水化物10 g2.8 g
食物繊維7.4 g2.1 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

らっかせい 小粒種 乾の栄養の特徴

らっかせいは、その香ばしさと独特の食感で、日本のみならず世界中で親しまれる種実類です。おやつやおつまみとしてそのまま楽しまれるほか、和え物や炒め物、製菓材料としても幅広く活用されます。特に、節分などの行事食にも登場し、食卓に彩りと風味を添える存在です。

らっかせい(小粒種 乾)100gあたり、エネルギーは573 kcalと、活動的な生活を支える源となります。たんぱく質は25.4 gと豊富で、体の組織を作る上で重要な役割を担います。脂質も47.5 gと多く含まれます。食物繊維は7.4 gと豊富で、体の調子を整えるのに役立ちます。ミネラルでは、カリウム740 mg、マグネシウム170 mg、亜鉛2.3 mg、銅0.59 mg、マンガン1.56 mg、セレン20 μgが豊富に含まれており、これらは体の様々な機能を支えます。鉄は1.6 mg含まれています。ビタミンB1は0.85 mgと豊富で、エネルギーの産生に関わります。また、ナイアシン17 mg、α-トコフェロール10 mgも含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 167%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • ナイアシン 113%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
  • ビタミンB1 71%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
  • セレン 67%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓殻付きのものは、食べる直前に剥くと香ばしさが際立ちます。
  • ✓和え物やサラダに加えると、食感と香りの良いアクセントになります。
  • ✓炒め物や煮物にも活用でき、コクと風味を深めることができます。
  • ✓選ぶ際は、粒がふっくらとしていて、傷がないものを選びましょう。

取り入れるときのポイント

  • !アレルギーをお持ちの方は摂取を避けてください。
  • !脂質が多く含まれるため、食べ過ぎには注意しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率30 %—
エネルギー2376 kJ—
エネルギー573 kcal
28.0%
水分6 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質24.20 g—
推定値
たんぱく質25.40 g
50.8%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量46.90 g—
コレステロール0 mg—
推定値
脂質47.50 g
86.4%
利用可能炭水化物(単糖当量)10.70 g—
推定値
利用可能炭水化物10 g
3.1%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物13.20 g—
食物繊維総量7.40 g
37.0%
糖アルコール——
炭水化物18.80 g—
有機酸——
灰分2.30 g—
ナトリウム2 mg
0.1%
カリウム740 mg
28.5%
カルシウム50 mg
6.3%
マグネシウム170 mg
50.0%
リン380 mg
38.0%
鉄1.60 mg
20.0%
亜鉛2.30 mg
24.2%
銅0.59 mg
65.6%
マンガン1.56 mg
39.0%
ヨウ素1 μg
0.8%
セレン20 μg
66.7%
クロム4 μg—
モリブデン88 μg—
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量6 μg—
ビタミンA1 μgRAE
0.1%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール10 mg
166.7%
β-トコフェロール0.40 mg—
γ-トコフェロール6 mg—
δ-トコフェロール0.30 mg—
ビタミンK——
微量
ビタミンB10.85 mg
70.8%
ビタミンB20.10 mg
8.3%
ナイアシン17 mg
113.3%
ナイアシン当量22 mg—
推定値
ビタミンB60.46 mg
32.9%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸76 μg
31.7%
パントテン酸2.56 mg—
ビオチン92 μg—
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

らっかせい 小粒種 乾のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

らっかせい 小粒種 乾の100gあたりのエネルギーは573kcalです。

らっかせい 小粒種 乾のPFCバランスを教えてください。

らっかせい 小粒種 乾100gあたり、たんぱく質25.4g、脂質47.5g、炭水化物10gです。

らっかせい 小粒種 乾はたんぱく質補給に向いていますか?

らっかせい 小粒種 乾は100gあたりたんぱく質25.4g(1日推奨量の約51%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

らっかせい 小粒種 乾はどんな栄養素が豊富ですか?

らっかせい 小粒種 乾は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約167%)、ナイアシン(1日推奨量の約113%)、脂質(1日推奨量の約86%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

らっかせい 小粒種 乾の食物繊維はどのくらいですか?

らっかせい 小粒種 乾は100gあたり食物繊維7.4gを含みます(1日目標量の約37%)。

らっかせいには、どのようなビタミンが豊富に含まれていますか?

らっかせい(小粒種 乾)100gあたり、ビタミンB1が0.85 mgと豊富に含まれています。また、ナイアシンが17 mg、α-トコフェロールが10 mg含まれています。

らっかせい 小粒種 乾の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「らっかせい 小粒種 乾のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/05044 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。