（ひし類） とうびし ゆで
食品番号: 05048
（ひし類） とうびし ゆで（種実類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー120kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.3g、利用可能炭水化物25.7g、食物繊維総量5.1g。食物繊維1日推奨量の26%、ビタミンB11日推奨量の16%、カリウム1日推奨量の16%を含みます。
ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸（特にクルミ）・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g（ひとつかみ）が目安です。
エネルギー
120
kcal
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.3
g
利用可能炭水化物
25.7
g
食物繊維総量
5.1
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 45 % | — | |
| エネルギー | 510 kJ | — | |
| エネルギー | 120 kcal | 5.9% | |
| 水分 | 65.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.50 g | — | |
| たんぱく質 | 2.70 g | 5.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 0.30 g | 0.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.20 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 25.70 g | 8.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 5.10 g | 25.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 30.50 g | — | |
| 有機酸 | 0.40 g | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 12 mg | 0.8% | |
| カリウム | 410 mg | 15.8% | |
| カルシウム | 25 mg | 3.1% | |
| マグネシウム | 45 mg | 13.2% | |
| リン | 130 mg | — | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | 0.80 mg | 8.4% | |
| 銅 | 0.05 mg | 5.6% | |
| マンガン | 0.27 mg | 6.8% | |
| ヨウ素 | — | — | 微量 |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | — | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | 2 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 3 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | — | — | |
| α-トコフェロール | 1.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 8.70 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.19 mg | 15.8% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 1.90 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.12 mg | — | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | 71 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.37 mg | — | |
| ビオチン | 7.30 μg | — | |
| ビタミンC | 5 mg | 5.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
（ひし類） とうびし ゆでの100gあたりのカロリーは？
（ひし類） とうびし ゆでの100gあたりのエネルギーは120kcalです。
（ひし類） とうびし ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
（ひし類） とうびし ゆで100gあたり、たんぱく質2.7g、脂質0.3g、炭水化物25.7gです。
（ひし類） とうびし ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
（ひし類） とうびし ゆでは100gあたりで食物繊維総量（1日推奨量の約26%）、カリウム（1日推奨量の約16%）、ビタミンB1（1日推奨量の約16%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
（ひし類） とうびし ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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