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らっかせい 小粒種 いり

食品番号: 05045

種実類

この食品のポイント

らっかせい 小粒種 いり(種実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー607kcal、たんぱく質26.5g、脂質49.4g、利用可能炭水化物10g、食物繊維総量7.2g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の183%、ナイアシン特に豊富で1日推奨量の113%、脂質特に豊富で1日推奨量の90%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸(特にクルミ)・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g(ひとつかみ)が目安です。

エネルギー

607

kcal

たんぱく質

26.5

g

脂質

49.4

g

利用可能炭水化物

10

g

食物繊維総量

7.2

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー607 kcal172 kcal
たんぱく質26.5 g7.5 g
脂質49.4 g14.0 g
炭水化物10 g2.8 g
食物繊維7.2 g2.0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

らっかせい 小粒種 いりの栄養の特徴

らっかせい、別名なんきんまめやピーナッツは、香ばしい風味と独特の食感で世界中で親しまれる種実類です。日本では古くから栽培され、おやつやおつまみとしてだけでなく、料理のアクセントや和え物、菓子材料としても幅広く利用されてきました。その豊かな風味は、食卓に彩りと満足感をもたらし、多くの人々に愛されています。

いりらっかせい100gあたり、エネルギーは2515kJ(607kcal)です。たんぱく質を26.5g、脂質を49.4g含み、これらは体の構成成分やエネルギー源として重要な役割を担います。食物繊維総量は7.2gと豊富で、体の調子を整える働きを支えます。ミネラルでは、カリウム770mg、マグネシウム200mg、鉄1.7mg、亜鉛3mg、銅0.69mgと、いずれも豊富に含まれており、これらは体の様々な機能を円滑に保つために必要です。ビタミンEの一種であるα-トコフェロールは11mg、ナイアシンは17mg、パントテン酸は2.19mg、葉酸は57μg含まれています。これらの栄養素は、健康維持に関わる多様な生理機能に関与しています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 183%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • ナイアシン 113%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
  • 銅 77%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マグネシウム 59%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓香ばしさを活かし、サラダのトッピングや和え物の具材に加えると、食感と風味が豊かになります。
  • ✓砕いて衣に混ぜたり、ペーストにしてソースにしたりと、料理にコクと深みを加えることができます。
  • ✓殻付きのものは、中の実が乾燥しにくく、風味を保ちやすい傾向があります。
  • ✓いりらっかせいは、そのままおやつやおつまみとして手軽に楽しめます。

取り入れるときのポイント

  • !らっかせいは特定原材料に準ずるものとして、食物アレルギーの原因となることがあります。
  • !殻や薄皮は消化しにくい場合があるため、気になる方は取り除いて食べることをおすすめします。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率30 %—
エネルギー2515 kJ—
エネルギー607 kcal
29.6%
水分2.10 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質25 g—
推定値
たんぱく質26.50 g
53.0%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量50.30 g—
推定値
コレステロール0 mg—
推定値
脂質49.40 g
89.8%
利用可能炭水化物(単糖当量)10.70 g—
推定値
利用可能炭水化物10 g
3.1%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物13 g—
食物繊維総量7.20 g
36.0%
糖アルコール——
炭水化物19.60 g—
有機酸——
灰分2.40 g—
ナトリウム2 mg
0.1%
カリウム770 mg
29.6%
カルシウム50 mg
6.3%
マグネシウム200 mg
58.8%
リン390 mg
39.0%
鉄1.70 mg
21.3%
亜鉛3 mg
31.6%
銅0.69 mg
76.7%
マンガン——
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量7 μg—
ビタミンA1 μgRAE
0.1%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール11 mg
183.3%
β-トコフェロール0.30 mg—
γ-トコフェロール7.10 mg—
δ-トコフェロール0.30 mg—
ビタミンK——
微量
ビタミンB10.23 mg
19.2%
ビタミンB20.10 mg
8.3%
ナイアシン17 mg
113.3%
ナイアシン当量22 mg—
推定値
ビタミンB60.46 mg
32.9%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸57 μg
23.8%
パントテン酸2.19 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

らっかせい 小粒種 いりは100gで何kcalありますか?

らっかせい 小粒種 いりの100gあたりのエネルギーは607kcalです。

らっかせい 小粒種 いりの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

らっかせい 小粒種 いり100gあたり、たんぱく質26.5g、脂質49.4g、炭水化物10gです。

らっかせい 小粒種 いりのたんぱく質は多いですか?

らっかせい 小粒種 いりは100gあたりたんぱく質26.5g(1日推奨量の約53%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

らっかせい 小粒種 いりに多く含まれる栄養素は何ですか?

らっかせい 小粒種 いりは100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約183%)、ナイアシン(1日推奨量の約113%)、脂質(1日推奨量の約90%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

らっかせい 小粒種 いりの食物繊維はどのくらいですか?

らっかせい 小粒種 いりは100gあたり食物繊維7.2gを含みます(1日目標量の約36%)。

らっかせいの「いり」とは、どのような状態を指しますか?

「いり」とは、加熱処理が施された状態を指します。この処理により、らっかせい特有の香ばしい風味とカリッとした食感が引き出され、そのまま食べられるようになります。

らっかせい 小粒種 いりの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「らっかせい 小粒種 いりのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/05045 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。