しい 生
食品番号: 05020
しい 生（種実類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー244kcal、たんぱく質3.2g、脂質0.8g、食物繊維総量3.3g。ビタミンC特に豊富で1日推奨量の110%、マンガン特に豊富で1日推奨量の68%、銅1日推奨量の40%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸（特にクルミ）・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g（ひとつかみ）が目安です。
エネルギー
244
kcal
たんぱく質
3.2
g
脂質
0.8
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
3.3
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 35 % | — | |
| エネルギー | 1033 kJ | — | |
| エネルギー | 244 kcal | 11.9% | |
| 水分 | 37.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.20 g | 6.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.80 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.80 g | 1.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.30 g | 16.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 57.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 390 mg | 15.0% | |
| カルシウム | 62 mg | 7.8% | |
| マグネシウム | 82 mg | 24.1% | |
| リン | 76 mg | — | |
| 鉄 | 0.90 mg | 11.3% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | |
| 銅 | 0.36 mg | 40.0% | |
| マンガン | 2.72 mg | 68.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 7 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 8.70 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 16 μg | 10.7% | |
| ビタミンB1 | 0.28 mg | 23.3% | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ナイアシン | 1.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.19 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 8 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.59 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 110 mg | 110.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
しい 生の100gあたりのカロリーは？
しい 生の100gあたりのエネルギーは244kcalです。
しい 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
しい 生100gあたり、たんぱく質3.2g、脂質0.8gです。
しい 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
しい 生は100gあたりでビタミンC（1日推奨量の約110%）、マンガン（1日推奨量の約68%）、銅（1日推奨量の約40%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
しい 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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