この食品のポイント
ピスタチオ いり 味付け(種実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー617kcal、たんぱく質17.4g、脂質56.1g、利用可能炭水化物7.7g、食物繊維総量9.2g。銅特に豊富で1日推奨量の128%、脂質特に豊富で1日推奨量の102%、ビタミンB6特に豊富で1日推奨量の87%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸(特にクルミ)・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g(ひとつかみ)が目安です。
エネルギー
617
kcal
たんぱく質
17.4
g
脂質
56.1
g
利用可能炭水化物
7.7
g
食物繊維総量
9.2
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 617 kcal | 175 kcal |
| たんぱく質 | 17.4 g | 4.9 g |
| 脂質 | 56.1 g | 15.9 g |
| 炭水化物 | 7.7 g | 2.2 g |
| 食物繊維 | 9.2 g | 2.6 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
ピスタチオ いり 味付けの栄養の特徴
ピスタチオは、その鮮やかな緑色と独特の風味で世界中で愛される種実類です。古くから中東や地中海地域で親しまれ、おやつとしてそのまま食べるだけでなく、製菓材料や料理のアクセントとしても幅広く利用されてきました。香ばしさとほのかな甘みが特徴で、食卓に彩りと豊かな味わいを添える存在です。殻を剥く楽しみも、この食品ならではの魅力と言えるでしょう。
ピスタチオ100gあたり、エネルギーは2549 kJ(617 kcal)です。たんぱく質を17.4g含み、体の組織を構成する重要な栄養素です。脂質は56.1gと多く、エネルギー源となります。食物繊維総量は9.2gで、お腹の調子を整える働きに関わります。ミネラルでは、カリウム970mg、マグネシウム120mg、鉄3mg、亜鉛2.5mgを豊富に含みます。特に銅は1.15mgと非常に多く、様々な酵素の働きを支えます。ビタミンB1を0.43mg、ビタミンB2を0.24mg含み、これらはエネルギー代謝に関わる重要なビタミンです。また、コレステロールは0mg(推定値)です。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 銅 128%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- 食物繊維総量 46%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- リン 44%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
- 鉄 38%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓殻付きのピスタチオは、食べる直前に殻を剥くことで、風味をより長く楽しめます。おつまみやデザートのアクセントに。
- ✓サラダのトッピングや、砕いてクッキーやケーキの生地に混ぜ込むと、独特の食感と香ばしさが加わります。
- ✓選び方のポイントは、殻が少し開いていて、中身が鮮やかな緑色をしているものです。品質の良いピスタチオを見分けましょう。
- ✓密閉容器に入れ、冷暗所で保存することで、酸化を防ぎ、ピスタチオ本来の美味しさを長持ちさせることができます。
取り入れるときのポイント
- !味付けされたピスタチオは、ナトリウムを270mg含みます。塩分摂取量を気にされる方は、無塩タイプを選ぶか、摂取量に注意しましょう。
- !ナッツ類にアレルギーをお持ちの方は、ピスタチオの摂取を避けてください。アレルギー症状には個人差があります。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 45 % | — | |
| エネルギー | 2549 kJ | — | |
| エネルギー | 617 kcal | 30.1% | |
| 水分 | 2.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.20 g | — | |
| たんぱく質 | 17.40 g | 34.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55.90 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 56.10 g | 102.0% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 8.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 7.70 g | 2.4% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 9.20 g | 46.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 20.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3.40 g | — | |
| ナトリウム | 270 mg | 18.0% | |
| カリウム | 970 mg | 37.3% | |
| カルシウム | 120 mg | 15.0% | |
| マグネシウム | 120 mg | 35.3% | |
| リン | 440 mg | 44.0% | |
| 鉄 | 3 mg | 37.5% | |
| 亜鉛 | 2.50 mg | 26.3% | |
| 銅 | 1.15 mg | 127.8% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 120 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 120 μg | — | |
| ビタミンA | 10 μgRAE | 1.4% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.40 mg | 23.3% | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 26 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| ビタミンK | 29 μg | 19.3% | |
| ビタミンB1 | 0.43 mg | 35.8% | |
| ビタミンB2 | 0.24 mg | 20.0% | |
| ナイアシン | 1 mg | 6.7% | |
| ナイアシン当量 | 5.50 mg | — | |
| ビタミンB6 | 1.22 mg | 87.1% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 59 μg | 24.6% | |
| パントテン酸 | 1.06 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.70 g | 11.7% |
よくある質問
ピスタチオ いり 味付けのカロリーはどのくらい?(100gあたり)
ピスタチオ いり 味付けの100gあたりのエネルギーは617kcalです。
ピスタチオ いり 味付けのPFCバランスを教えてください。
ピスタチオ いり 味付け100gあたり、たんぱく質17.4g、脂質56.1g、炭水化物7.7gです。
ピスタチオ いり 味付けはたんぱく質補給に向いていますか?
ピスタチオ いり 味付けは100gあたりたんぱく質17.4g(1日推奨量の約35%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
ピスタチオ いり 味付けはどんな栄養素が豊富ですか?
ピスタチオ いり 味付けは100gあたりで銅(1日推奨量の約128%)、脂質(1日推奨量の約102%)、ビタミンB6(1日推奨量の約87%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
ピスタチオ いり 味付けの食物繊維はどのくらいですか?
ピスタチオ いり 味付けは100gあたり食物繊維9.2gを含みます(1日目標量の約46%)。
ピスタチオの殻は食べられますか?
ピスタチオの殻は廃棄部位とされており、食べることはできません。殻を剥いて中の実をお召し上がりください。殻付きのものは、剥く手間も楽しみの一つです。
ピスタチオ いり 味付けの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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業務スーパーの「かき」は、菓子・スナックでありながら、100gあたりのエネルギーが60kcalと低く、たんぱく質を6.6g含んでいる点が特徴です。脂質は1.4gと控えめですが、食塩相当量は1.28gとやや高めであるため、摂取量には留意が必要です。この商品は、小腹が空いた際の間食として、また、たんぱく質を補給しつつ低脂質でカロリーを抑えたい場合の選択肢となり得ます。塩味が効いているため、少量でも満足感が得やすく、お酒のおつまみとしても適しています。
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ゼロ シュガーフリーチョコレート🍿 菓子・スナックロッテLOTTE ゼロ シュガーフリーチョコレートは、砂糖を一切使用していない点が最大の特徴です。100gあたりのSUGARは0gであり、糖質摂取を控えたい方や、砂糖の摂取量を意識している方にとって選択肢の一つとなります。一方で、エネルギーは100gあたり482kcalと、一般的なチョコレートと同様に高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維が10.5g含まれており、菓子としては比較的豊富な点も特徴です。間食として、またはコーヒーブレイクのお供として、砂糖不使用の選択肢を求める際に活用できるでしょう。
くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
- くるみ🍿 菓子・スナックフードリンク
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くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
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出典: 栄養DB「ピスタチオ いり 味付けのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/05026 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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