この食品のポイント
アーモンド(乾)(種実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー609kcal、たんぱく質19.6g、脂質51.8g、利用可能炭水化物5.2g、食物繊維総量10.1g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の500%、銅特に豊富で1日推奨量の130%、脂質特に豊富で1日推奨量の94%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
ナッツ・種実類はビタミンE・マグネシウム・オメガ3脂肪酸(特にクルミ)・食物繊維が豊富です。少量で多くの栄養素を摂れますが、エネルギー密度が高いため食べすぎに注意。1日25〜30g(ひとつかみ)が目安です。
エネルギー
609
kcal
たんぱく質
19.6
g
脂質
51.8
g
利用可能炭水化物
5.2
g
食物繊維総量
10.1
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 609 kcal | 173 kcal |
| たんぱく質 | 19.6 g | 5.6 g |
| 脂質 | 51.8 g | 14.7 g |
| 炭水化物 | 5.2 g | 1.5 g |
| 食物繊維 | 10.1 g | 2.9 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
アーモンド(乾)の栄養の特徴
アーモンドは、その香ばしい風味と心地よい歯ごたえで、世界中で愛される種実類です。古くから食用とされ、中東からヨーロッパ、そしてアジアへと広まりました。そのままスナックとして楽しむだけでなく、製菓材料としてケーキやクッキー、マカロンなどに使われたり、パンの生地に練り込まれたり、サラダのトッピングとしても活躍します。近年では、植物性ミルクの原料としても注目され、多様な食シーンでその存在感を示しています。日々の食卓に彩りと栄養を加える、身近な食品です。
アーモンド乾100gあたり、エネルギーは2516 kJ(609 kcal)です。たんぱく質は19.6 g、脂質は51.8 g、食物繊維総量は10.1 gと、それぞれ豊富に含まれています。ミネラルでは、カリウム760 mg、カルシウム250 mg、マグネシウム290 mg、鉄3.6 mg、亜鉛3.6 mg、銅1.17 mg、マンガン2.45 mgと、多岐にわたる栄養素が豊富です。特に銅は1.17 mg、マンガンは2.45 mgと多く含まれます。ビタミンでは、ビタミンB2が1.06 mgと豊富です。これらの栄養素は、健やかな体の維持や、様々な生理機能に関わる大切な役割を担っています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- α-トコフェロール 500%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- 銅 130%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- ビタミンB2 88%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
- マグネシウム 85%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓そのままおやつとして:小腹が空いた時に数粒つまむだけで、手軽に栄養を補給できます。
- ✓料理のアクセントに:サラダやヨーグルト、シリアルに加えると、香ばしさと食感が楽しめます。
- ✓製菓材料として:砕いてクッキーやケーキの生地に混ぜ込んだり、トッピングに使うと風味が増します。
- ✓選び方のポイント:粒がふっくらとしていて、色が均一なものを選びましょう。
取り入れるときのポイント
- !アーモンドは脂質を51.8 gと多く含むため、食べ過ぎには注意し、適量を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2516 kJ | — | |
| エネルギー | 609 kcal | 29.7% | |
| 水分 | 4.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.70 g | — | |
| たんぱく質 | 19.60 g | 39.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.90 g | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 51.80 g | 94.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 5.50 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 5.20 g | 1.6% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 10.10 g | 50.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 20.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 3 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 760 mg | 29.2% | |
| カルシウム | 250 mg | 31.3% | |
| マグネシウム | 290 mg | 85.3% | |
| リン | 460 mg | 46.0% | |
| 鉄 | 3.60 mg | 45.0% | |
| 亜鉛 | 3.60 mg | 37.9% | |
| 銅 | 1.17 mg | 130.0% | |
| マンガン | 2.45 mg | 61.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 10 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 3 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 11 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 30 mg | 500.0% | |
| β-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.80 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ビタミンB2 | 1.06 mg | 88.3% | |
| ナイアシン | 3.60 mg | 24.0% | |
| ナイアシン当量 | 7.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.09 mg | 6.4% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 65 μg | 27.1% | |
| パントテン酸 | 0.49 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
アーモンド(乾)の100gあたりのカロリーは?
アーモンド(乾)の100gあたりのエネルギーは609kcalです。
アーモンド(乾)のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
アーモンド(乾)100gあたり、たんぱく質19.6g、脂質51.8g、炭水化物5.2gです。
アーモンド(乾)のたんぱく質は多いですか?
アーモンド(乾)は100gあたりたんぱく質19.6g(1日推奨量の約39%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
アーモンド(乾)に多く含まれる栄養素は何ですか?
アーモンド(乾)は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約500%)、銅(1日推奨量の約130%)、脂質(1日推奨量の約94%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
アーモンド(乾)の食物繊維はどのくらいですか?
アーモンド(乾)は100gあたり食物繊維10.1gを含みます(1日目標量の約51%)。
アーモンドはどのように保存するのが良いですか?
湿気や光、高温を避けて保存することが大切です。密閉容器に入れ、冷暗所や冷蔵庫で保管すると、品質を長く保つことができます。
アーモンド(乾)の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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業務スーパーの「かき」は、菓子・スナックでありながら、100gあたりのエネルギーが60kcalと低く、たんぱく質を6.6g含んでいる点が特徴です。脂質は1.4gと控えめですが、食塩相当量は1.28gとやや高めであるため、摂取量には留意が必要です。この商品は、小腹が空いた際の間食として、また、たんぱく質を補給しつつ低脂質でカロリーを抑えたい場合の選択肢となり得ます。塩味が効いているため、少量でも満足感が得やすく、お酒のおつまみとしても適しています。
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魚沼もちは、主に炭水化物からエネルギーを供給する食品です。100gあたり利用可能炭水化物が57.5gと豊富で、効率的なエネルギー源となります。一方で脂質は0.4gと非常に少なく、ヘルシーな選択肢と言えるでしょう。また、ナトリウムが0mg、食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の素早いエネルギー補給や、集中力が必要な際の軽食として活用できます。きな粉や野菜を加えた雑煮など、他の食材と組み合わせることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補い、栄養バランスの取れた食事に展開することも可能です。
ゼロ シュガーフリーチョコレート🍿 菓子・スナックロッテLOTTE ゼロ シュガーフリーチョコレートは、砂糖を一切使用していない点が最大の特徴です。100gあたりのSUGARは0gであり、糖質摂取を控えたい方や、砂糖の摂取量を意識している方にとって選択肢の一つとなります。一方で、エネルギーは100gあたり482kcalと、一般的なチョコレートと同様に高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維が10.5g含まれており、菓子としては比較的豊富な点も特徴です。間食として、またはコーヒーブレイクのお供として、砂糖不使用の選択肢を求める際に活用できるでしょう。
くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
- くるみ🍿 菓子・スナックフードリンク
フードリンクのくるみは、100gあたり653kcalと高エネルギーで、脂質も65.3gと豊富に含まれる商品です。これは、くるみ本来の栄養特性を反映しています。たんぱく質は15.3g、食物繊維も6.7gと含まれており、栄養補給に適しています。食塩相当量が0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢となります。少量で効率的にエネルギーを摂取できるため、活動中の間食や、サラダ、ヨーグルトのトッピングとして活用することで、食事に手軽に栄養価と食感を加えることができます。
くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
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出典: 栄養DB「アーモンド(乾)のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/05001 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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