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にんじん ミニキャロット 根 生

食品番号: 06222成分表収載名: (にんじん類) ミニキャロット 根 生

野菜類

この食品のポイント

にんじん ミニキャロット 根 生(野菜類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー26kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.2g、利用可能炭水化物4.6g、食物繊維総量2.7g。ビタミンA特に豊富で1日推奨量の71%を含みます。

野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。

エネルギー

26

kcal

たんぱく質

0.7

g

脂質

0.2

g

利用可能炭水化物

4.6

g

食物繊維総量

2.7

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー26 kcal7 kcal
たんぱく質0.7 g0.2 g
脂質0.2 g0.1 g
炭水化物4.6 g1.3 g
食物繊維2.7 g0.8 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

にんじん ミニキャロット 根 生の栄養の特徴

ミニキャロットは、その可愛らしい見た目と手軽さから、食卓で人気の野菜です。生でそのままスナックとして楽しんだり、サラダの彩りとして加えたりと、幅広いシーンで活躍します。お弁当の隙間を埋める一品としても重宝され、子供から大人まで親しまれています。洋食の付け合わせや、パーティー料理のアクセントとしてもよく用いられ、食卓を明るく彩ります。

ミニキャロット100gあたりのエネルギーは26 kcalと低く、水分が90.9 gを占めます。ビタミンAは500 μgRAE含まれており、これは1日推奨量の約71%に相当します。このビタミンAは、主にβ-カロテン4900 μgとα-カロテン2200 μgが体内で変換されることで供給されます。ビタミンAは、健康維持に関わる重要な栄養素です。また、食物繊維総量は2.7 gで、おなかの調子を整える働きを支えます。カリウムは340 mg含まれており、体内の水分バランスの維持に関わります。たんぱく質は0.7 g、脂質は0.2 gと控えめです。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンA 71%目の暗順応や皮膚・粘膜の健康を保ち、抗酸化作用も持ちます
  • 食物繊維総量 14%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 葉酸 13%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • カリウム 13%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 生でそのまま:ミニキャロットは甘みが強く、皮ごと生で食べられます。おやつやサラダの彩りとして手軽に楽しめます。
  • 彩り豊かな料理に:その鮮やかなオレンジ色は、料理の見た目を華やかにします。肉料理の付け合わせや、お弁当の隙間を埋めるのにも適しています。
  • 加熱調理も手軽に:小さいため、短時間で火が通ります。蒸し野菜やロースト、炒め物など、様々な加熱調理で甘みが増します。
  • 選び方のポイント:表面に傷がなく、色が鮮やかでハリのあるものを選びましょう。葉付きの場合は葉がみずみずしいものが新鮮です。

取り入れるときのポイント

  • !生食時の注意:生で皮ごと食べる際は、表面を流水で丁寧に洗いましょう。土や汚れをしっかり落とすことで、より安心して召し上がれます。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率1 %
エネルギー109 kJ
エネルギー26 kcal
1.3%
水分90.90 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.50 g
推定値
たんぱく質0.70 g
1.4%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g
推定値
コレステロール0 mg
推定値
脂質0.20 g
0.4%
利用可能炭水化物(単糖当量)4.70 g
推定値
利用可能炭水化物4.60 g
1.4%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物5.10 g
食物繊維総量2.70 g
13.5%
糖アルコール
炭水化物7.50 g
有機酸
灰分0.70 g
ナトリウム15 mg
1.0%
カリウム340 mg
13.1%
カルシウム30 mg
3.8%
マグネシウム8 mg
2.4%
リン22 mg
2.2%
0.30 mg
3.8%
亜鉛0.20 mg
2.1%
0.05 mg
5.6%
マンガン0.12 mg
3.0%
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン2200 μg
β-カロテン4900 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量6000 μg
ビタミンA500 μgRAE
71.4%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.60 mg
10.0%
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK13 μg
8.7%
ビタミンB10.04 mg
3.3%
ビタミンB20.03 mg
2.5%
ナイアシン0.60 mg
4.0%
ナイアシン当量0.70 mg
推定値
ビタミンB60.10 mg
7.1%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸32 μg
13.3%
パントテン酸0.41 mg
ビオチン
ビタミンC4 mg
4.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

にんじん ミニキャロット 根 生の100gあたりのカロリーは?

にんじん ミニキャロット 根 生の100gあたりのエネルギーは26kcalです。

にんじん ミニキャロット 根 生のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

にんじん ミニキャロット 根 生100gあたり、たんぱく質0.7g、脂質0.2g、炭水化物4.6gです。

にんじん ミニキャロット 根 生はダイエット中に食べても大丈夫ですか?

にんじん ミニキャロット 根 生は100gあたり26kcalと低カロリーです。ビタミンA(1日推奨量の約71%)などの栄養素も同時にとれます。

にんじん ミニキャロット 根 生に多く含まれる栄養素は何ですか?

にんじん ミニキャロット 根 生は100gあたりでビタミンA(1日推奨量の約71%)、食物繊維総量(1日推奨量の約14%)、葉酸(1日推奨量の約13%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

ミニキャロットの鮮やかなオレンジ色は、どのような栄養素によるものですか?

ミニキャロットの鮮やかなオレンジ色は、β-カロテンとα-カロテンによるものです。100gあたりβ-カロテンが4900 μg、α-カロテンが2200 μg含まれており、これらは体内でビタミンAに変換されます。ビタミンAは500 μgRAE含まれています。

にんじん ミニキャロット 根 生の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「にんじん ミニキャロット 根 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06222 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。