（にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆで
食品番号: 06225
（にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆで（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー43kcal、たんぱく質1.7g、脂質0.2g、食物繊維総量3.8g。ビタミンC1日推奨量の39%、ビタミンK1日推奨量の34%、食物繊維1日推奨量の19%を含みます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
43
kcal
たんぱく質
1.7
g
脂質
0.2
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
3.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 182 kJ | — | |
| エネルギー | 43 kcal | 2.1% | |
| 水分 | 86.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 1.70 g | 3.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.80 g | 19.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 10.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.50 g | — | |
| ナトリウム | 6 mg | 0.4% | |
| カリウム | 160 mg | 6.2% | |
| カルシウム | 40 mg | 5.0% | |
| マグネシウム | 15 mg | 4.4% | |
| リン | 33 mg | — | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | |
| 銅 | 0.06 mg | 6.7% | |
| マンガン | 0.32 mg | 8.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 670 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 8 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 680 μg | — | |
| ビタミンA | 56 μgRAE | 8.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 51 μg | 34.0% | |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 0.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.80 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.28 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 120 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.31 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 39 mg | 39.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
（にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆでの100gあたりのカロリーは？
（にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆでの100gあたりのエネルギーは43kcalです。
（にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
（にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆで100gあたり、たんぱく質1.7g、脂質0.2gです。
（にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
（にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆでは100gあたりでビタミンC（1日推奨量の約39%）、ビタミンK（1日推奨量の約34%）、食物繊維総量（1日推奨量の約19%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
（にんにく類） 茎にんにく 花茎 ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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