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その他 ミックスベジタブル 冷凍

食品番号: 06382成分表収載名: (その他) ミックスベジタブル 冷凍

野菜類

この食品のポイント

その他 ミックスベジタブル 冷凍(野菜類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー67kcal、たんぱく質3g、脂質0.7g、食物繊維総量5.9g。ビタミンA1日推奨量の46%、食物繊維1日推奨量の30%、葉酸1日推奨量の21%を含みます。

野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。

エネルギー

67

kcal

たんぱく質

3

g

脂質

0.7

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

5.9

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー67 kcal19 kcal
たんぱく質3 g0.9 g
脂質0.7 g0.2 g
食物繊維5.9 g1.7 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

その他 ミックスベジタブル 冷凍の栄養の特徴

冷凍ミックスベジタブルは、家庭料理において手軽さと彩りを添える便利な食材です。グリンピース、スイートコーン、にんじんといった彩り豊かな野菜がバランス良く配合されており、冷凍庫に常備しておくことで、忙しい日の食卓を豊かにします。スープやシチュー、炒め物、オムレツの具材など、幅広い料理に活用でき、調理時間の短縮にも貢献します。その使い勝手の良さから、多くの家庭で親しまれています。

この冷凍ミックスベジタブル100gあたり、エネルギーは67 kcal、たんぱく質は3 g、脂質は0.7 gです。特に食物繊維総量は5.9 gと、1日推奨量の約30%を占め、腸内環境の維持を支える働きに関わります。また、ビタミンAは320 μgRAE含まれており、1日推奨量の約46%に相当し、皮膚や粘膜の健康維持を助ける重要な栄養素です。その他、体内の水分バランスを整えるカリウムを220 mg、赤血球の形成に関わる鉄を0.7 mg含んでいます。糖質からのエネルギー産生を助けるビタミンB1は0.14 mg、皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンCは9 mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンA 46%目の暗順応や皮膚・粘膜の健康を保ち、抗酸化作用も持ちます
  • 食物繊維総量 30%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 葉酸 21%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • ビタミンB1 12%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓凍ったまま調理に加えることで、手軽に彩りと栄養をプラスできます。
  • ✓スープやカレー、炒め物など、幅広い料理に活用でき、調理時間を短縮します。
  • ✓加熱しすぎると食感が損なわれることがあるため、調理の最後に加えるのがおすすめです。
  • ✓バターやハーブでシンプルにソテーするだけでも、美味しい一品になります。

取り入れるときのポイント

  • !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

調理法別のカロリー・栄養比較

同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)

食品(調理法)エネルギーたんぱく質
その他 ミックスベジタブル 冷凍—67kcal3g
その他 ミックスベジタブル 冷凍 ゆでゆで65kcal3.1g
その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いため油いため108kcal3.3g

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー282 kJ—
エネルギー67 kcal
3.3%
水分80.50 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質——
たんぱく質3 g
6.0%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量——
コレステロール0 mg—
脂質0.70 g
1.3%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物9.20 g—
食物繊維総量5.90 g
29.5%
糖アルコール——
炭水化物15.10 g—
有機酸——
灰分0.60 g—
ナトリウム22 mg
1.5%
カリウム220 mg
8.5%
カルシウム19 mg
2.4%
マグネシウム21 mg
6.2%
リン71 mg
7.1%
鉄0.70 mg
8.8%
亜鉛0.50 mg
5.3%
銅0.08 mg
8.9%
マンガン0.20 mg
5.0%
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン1 μg
3.3%
クロム1 μg—
モリブデン24 μg—
レチノール0 μg—
α-カロテン1300 μg—
β-カロテン3200 μg—
β-クリプトキサンチン18 μg—
β-カロテン当量3900 μg—
ビタミンA320 μgRAE
45.7%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.30 mg
5.0%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0.60 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK10 μg
6.7%
ビタミンB10.14 mg
11.7%
ビタミンB20.07 mg
5.8%
ナイアシン1.50 mg
10.0%
ナイアシン当量2 mg—
ビタミンB60.09 mg
6.4%
ビタミンB12——
微量
葉酸50 μg
20.8%
パントテン酸0.35 mg—
ビオチン3.40 μg—
ビタミンC9 mg
9.0%
アルコール——
食塩相当量0.10 g
1.7%

よくある質問

その他 ミックスベジタブル 冷凍のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

その他 ミックスベジタブル 冷凍の100gあたりのエネルギーは67kcalです。

その他 ミックスベジタブル 冷凍のPFCバランスを教えてください。

その他 ミックスベジタブル 冷凍100gあたり、たんぱく質3g、脂質0.7gです。

その他 ミックスベジタブル 冷凍はどんな栄養素が豊富ですか?

その他 ミックスベジタブル 冷凍は100gあたりでビタミンA(1日推奨量の約46%)、食物繊維総量(1日推奨量の約30%)、葉酸(1日推奨量の約21%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

その他 ミックスベジタブル 冷凍の食物繊維はどのくらいですか?

その他 ミックスベジタブル 冷凍は100gあたり食物繊維5.9gを含みます(1日目標量の約30%)。

冷凍ミックスベジタブルは、生の野菜と比べて栄養価に違いはありますか?

冷凍ミックスベジタブルは、収穫後すぐに加工・冷凍されるため、栄養素が比較的保たれています。例えば、100gあたりビタミンAを320 μgRAE、食物繊維を5.9 g含んでいます。これらは、皮膚や粘膜の健康維持、腸内環境の維持を支える働きに関わります。

その他 ミックスベジタブル 冷凍の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「その他 ミックスベジタブル 冷凍のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06382 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。