すいぜんじな 葉 生
食品番号: 06387
すいぜんじな 葉 生（野菜類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー16kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.6g、食物繊維総量4g。ビタミンK特に豊富で1日推奨量の180%、マンガン特に豊富で1日推奨量の53%、ビタミンA特に豊富で1日推奨量の50%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
16
kcal
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.6
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
4
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 35 % | — | |
| エネルギー | 65 kJ | — | |
| エネルギー | 16 kcal | 0.8% | |
| 水分 | 93.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0.60 g | 1.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 0.60 g | 1.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4 g | 20.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 3.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 530 mg | 20.4% | |
| カルシウム | 140 mg | 17.5% | |
| マグネシウム | 42 mg | 12.4% | |
| リン | 42 mg | — | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.07 mg | 7.8% | |
| マンガン | 2.11 mg | 52.8% | |
| ヨウ素 | 3 μg | 2.3% | |
| セレン | — | — | 微量 |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 8 μg | — | |
| レチノール | — | — | |
| α-カロテン | 11 μg | — | |
| β-カロテン | 4200 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 8 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 4300 μg | — | |
| ビタミンA | 350 μgRAE | 50.0% | |
| ビタミンD | — | — | |
| α-トコフェロール | 3.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 270 μg | 180.0% | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ナイアシン | 0.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | 66 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.03 mg | — | |
| ビオチン | 4.70 μg | — | |
| ビタミンC | 17 mg | 17.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
すいぜんじな 葉 生の100gあたりのカロリーは？
すいぜんじな 葉 生の100gあたりのエネルギーは16kcalです。
すいぜんじな 葉 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
すいぜんじな 葉 生100gあたり、たんぱく質0.6g、脂質0.6gです。
すいぜんじな 葉 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
すいぜんじな 葉 生は100gあたりでビタミンK（1日推奨量の約180%）、マンガン（1日推奨量の約53%）、ビタミンA（1日推奨量の約50%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
すいぜんじな 葉 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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