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はなっこりー 生

食品番号: 06392

野菜類

この食品のポイント

はなっこりー 生(野菜類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー34kcal、たんぱく質3.6g、脂質0.5g、食物繊維総量3.1g。ビタミンK特に豊富で1日推奨量の93%、葉酸特に豊富で1日推奨量の92%、ビタミンC特に豊富で1日推奨量の90%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。

エネルギー

34

kcal

たんぱく質

3.6

g

脂質

0.5

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

3.1

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー34 kcal10 kcal
たんぱく質3.6 g1.0 g
脂質0.5 g0.1 g
食物繊維3.1 g0.9 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

はなっこりー 生の栄養の特徴

はなっこりーは、中国野菜のサイシンとブロッコリーを掛け合わせて生まれた、日本独自の新しい野菜です。菜の花のような茎と、ブロッコリーに似た小さな花蕾が特徴で、やわらかく甘みがあり、ほのかな苦みが食欲をそそります。和洋中を問わず様々な料理に活用でき、食卓に彩りと季節感をもたらします。

はなっこりー100gあたり、エネルギーは34kcal、たんぱく質は3.6g、脂質は0.5gです。ビタミンKを140μg含み、これは1日推奨量の約93%に相当し、健やかな体を支える働きに関わります。ビタミンCも90mgと豊富で、1日推奨量の約90%を摂取できます。また、葉酸を220μg、カリウムを380mg、食物繊維を3.1g含んでいます。β-カロテンは1200μg含まれており、体内でビタミンAに変換され、健康維持に役立ちます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンK 93%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
  • 葉酸 92%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • ビタミンC 90%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
  • α-トコフェロール 22%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓さっと茹でておひたしにすると、はなっこりー本来の甘みと食感が楽しめます。
  • ✓炒め物にする際は、加熱しすぎずシャキシャキ感を残すと美味しくいただけます。
  • ✓肉や魚介類と一緒に炒めると、彩り豊かで栄養バランスの良い一品になります。
  • ✓花蕾が小さく締まっていて、茎がみずみずしいものを選びましょう。

取り入れるときのポイント

  • !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー144 kJ—
エネルギー34 kcal
1.7%
水分89.50 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質——
たんぱく質3.60 g
7.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量——
コレステロール——
脂質0.50 g
0.9%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物2.20 g—
食物繊維総量3.10 g
15.5%
糖アルコール——
炭水化物5.40 g—
有機酸——
灰分1 g—
ナトリウム5 mg
0.3%
カリウム380 mg
14.6%
カルシウム51 mg
6.4%
マグネシウム22 mg
6.5%
リン79 mg
7.9%
鉄0.50 mg
6.3%
亜鉛0.50 mg
5.3%
銅0.06 mg
6.7%
マンガン0.28 mg
7.0%
ヨウ素——
微量
セレン1 μg
3.3%
クロム0 μg—
モリブデン3 μg—
レチノール——
α-カロテン4 μg—
β-カロテン1200 μg—
β-クリプトキサンチン9 μg—
β-カロテン当量1200 μg—
ビタミンA97 μgRAE
13.9%
ビタミンD——
α-トコフェロール1.30 mg
21.7%
β-トコフェロール——
γ-トコフェロール0.10 mg—
δ-トコフェロール——
ビタミンK140 μg
93.3%
ビタミンB10.09 mg
7.5%
ビタミンB20.15 mg
12.5%
ナイアシン1 mg
6.7%
ナイアシン当量1.60 mg—
ビタミンB60.23 mg
16.4%
ビタミンB12——
葉酸220 μg
91.7%
パントテン酸0.50 mg—
ビオチン8.50 μg—
ビタミンC90 mg
90.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

はなっこりー 生は100gで何kcalありますか?

はなっこりー 生の100gあたりのエネルギーは34kcalです。

はなっこりー 生の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

はなっこりー 生100gあたり、たんぱく質3.6g、脂質0.5gです。

はなっこりー 生はダイエット中に食べても大丈夫ですか?

はなっこりー 生は100gあたり34kcalと低カロリーです。ビタミンK(1日推奨量の約93%)などの栄養素も同時にとれます。

はなっこりー 生に多く含まれる栄養素は何ですか?

はなっこりー 生は100gあたりでビタミンK(1日推奨量の約93%)、葉酸(1日推奨量の約92%)、ビタミンC(1日推奨量の約90%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

はなっこりーはどのように調理するのがおすすめですか?

はなっこりーは、茎から花蕾まで丸ごと食べられるのが特徴です。さっと茹でておひたしや和え物にしたり、炒め物やパスタの具材としても美味しくいただけます。加熱しすぎると食感が損なわれるため、短時間で調理するのがポイントです。

はなっこりー 生の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「はなっこりー 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06392 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。