栄養DB

トマト 黄色トマト 果実 生

食品番号: 06391成分表収載名: (トマト類) 黄色トマト 果実 生

野菜類

この食品のポイント

トマト 黄色トマト 果実 生(野菜類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー18kcal、たんぱく質1.1g、脂質0.4g、食物繊維総量1.3g。ビタミンC1日推奨量の28%、ビタミンE1日推奨量の20%を含みます。

野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。

エネルギー

18

kcal

たんぱく質

1.1

g

脂質

0.4

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

1.3

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー18 kcal5 kcal
たんぱく質1.1 g0.3 g
脂質0.4 g0.1 g
食物繊維1.3 g0.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

トマト 黄色トマト 果実 生の栄養の特徴

黄色トマトは、その鮮やかな黄色が食卓に明るい彩りを添える野菜です。赤トマトとは異なる、まろやかで甘みが強い傾向のある風味が特徴で、生食はもちろん、加熱しても美味しくいただけます。サラダの主役や、料理の飾り付け、冷製スープの材料など、幅広い用途で活躍します。見た目の美しさと優しい味わいは、日々の食卓を豊かに彩る存在として親しまれています。

100gの黄色トマトは、エネルギーが18 kcalと控えめです。水分が94.7 gと多く、みずみずしさが特徴です。ビタミンCを28 mg含み、1日推奨量の約28%を摂取できます。ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。カリウムは310 mg含まれており、体の水分バランスを整える働きに関わります。食物繊維総量は1.3 gで、おなかの調子を支えます。その他、ビタミンKを7 μg、ビタミンB1を0.08 mg、α-トコフェロールを1.2 mg含んでいます。たんぱく質は1.1 g、脂質は0.4 gです。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンC 28%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
  • α-トコフェロール 20%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • 葉酸 12%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • カリウム 12%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓サラダに加えると、彩り豊かで食卓が華やぎます。他の野菜との相性も抜群です。
  • ✓冷製パスタやカッペリーニの具材として使うと、さっぱりとした味わいが楽しめます。
  • ✓選び方のポイントは、皮にハリがあり、ずっしりとした重みを感じるものです。
  • ✓加熱すると甘みが増すため、軽くソテーしたり、スープの具材にするのもおすすめです。

取り入れるときのポイント

  • !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー75 kJ—
エネルギー18 kcal
0.9%
水分94.70 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質0.80 g—
推定値
たんぱく質1.10 g
2.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量——
コレステロール——
脂質0.40 g
0.7%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物2.20 g—
食物繊維総量1.30 g
6.5%
糖アルコール——
炭水化物3.20 g—
有機酸——
灰分0.70 g—
ナトリウム2 mg
0.1%
カリウム310 mg
11.9%
カルシウム6 mg
0.8%
マグネシウム10 mg
2.9%
リン35 mg
3.5%
鉄0.30 mg
3.8%
亜鉛0.20 mg
2.1%
銅0.04 mg
4.4%
マンガン0.10 mg
2.5%
ヨウ素2 μg
1.5%
セレン0 μg
0.0%
クロム0 μg—
モリブデン7 μg—
レチノール——
α-カロテン3 μg—
β-カロテン110 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量110 μg—
ビタミンA9 μgRAE
1.3%
ビタミンD——
α-トコフェロール1.20 mg
20.0%
β-トコフェロール——
微量
γ-トコフェロール0.60 mg—
δ-トコフェロール——
微量
ビタミンK7 μg
4.7%
ビタミンB10.08 mg
6.7%
ビタミンB20.03 mg
2.5%
ナイアシン1 mg
6.7%
ナイアシン当量1.10 mg—
推定値
ビタミンB60.07 mg
5.0%
ビタミンB12——
葉酸29 μg
12.1%
パントテン酸0.14 mg—
ビオチン3.10 μg—
ビタミンC28 mg
28.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

トマト 黄色トマト 果実 生のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

トマト 黄色トマト 果実 生の100gあたりのエネルギーは18kcalです。

トマト 黄色トマト 果実 生のPFCバランスを教えてください。

トマト 黄色トマト 果実 生100gあたり、たんぱく質1.1g、脂質0.4gです。

トマト 黄色トマト 果実 生は低カロリーですか?

トマト 黄色トマト 果実 生は100gあたり18kcalと低カロリーです。ビタミンC(1日推奨量の約28%)などの栄養素も同時にとれます。

トマト 黄色トマト 果実 生はどんな栄養素が豊富ですか?

トマト 黄色トマト 果実 生は100gあたりでビタミンC(1日推奨量の約28%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約20%)、葉酸(1日推奨量の約12%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

黄色トマトは、その鮮やかな色合い以外に、栄養面でどのような特徴がありますか?

黄色トマトは、100gあたりビタミンCを28 mg含み、これは1日推奨量の約28%にあたります。ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。また、カリウムを310 mg含んでおり、体の水分バランスを整える働きを支えます。α-トコフェロールも1.2 mg含まれています。

トマト 黄色トマト 果実 生の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

すべて見る →

最近見た食品

このページのデータを引用する

出典: 栄養DB「トマト 黄色トマト 果実 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06391 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。

データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。