この食品のポイント
つるにんじん 根 生(野菜類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー55kcal、たんぱく質1g、脂質0.7g、食物繊維総量17.1g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の86%、鉄特に豊富で1日推奨量の74%、ビタミンE特に豊富で1日推奨量の60%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
55
kcal
たんぱく質
1
g
脂質
0.7
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
17.1
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 55 kcal | 16 kcal |
| たんぱく質 | 1 g | 0.3 g |
| 脂質 | 0.7 g | 0.2 g |
| 食物繊維 | 17.1 g | 4.8 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
つるにんじん 根 生の栄養の特徴
つるにんじんは、その名の通りつる性の植物の根で、古くからアジアの食文化に根付いています。独特の風味と食感が特徴で、煮込み料理や炒め物、和え物など、様々な調理法で楽しまれてきました。特に滋養に良いとされ、家庭料理や伝統的な食事に取り入れられてきた歴史があります。食卓に彩りと深みをもたらす食材として、親しまれています。
つるにんじんの根は、100gあたり55kcalと比較的低エネルギーです。水分が77.7gを占め、食物繊維総量は17.1gと、1日推奨量の約86%を補給できます。食物繊維は、体の調子を整える上で重要な役割を担っています。また、鉄を5.9mg含み、これは1日推奨量の約74%に相当します。鉄は、体内の酸素運搬に関わる重要なミネラルです。その他、α-トコフェロールを3.6mg、ビタミンB6を0.41mg含んでいます。カリウムは190mg、カルシウムは61mg、マグネシウムは33mg含まれており、これらのミネラルは体の様々な機能を支える上で役立ちます。たんぱく質は1g、脂質は0.7gと控えめです。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 食物繊維総量 86%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- 鉄 74%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- α-トコフェロール 60%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- 銅 12%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓煮込み料理に加えると、独特の風味とほのかな甘みが料理全体に広がり、深みが増します。
- ✓薄切りにしてきんぴらや炒め物にすると、シャキシャキとした食感が楽しめ、ご飯が進みます。
- ✓新鮮なものは、表面に傷がなく、ずっしりと重みがあるものを選びましょう。
- ✓和え物にする際は、軽く茹でてから調味料と合わせると、食べやすくなります。
取り入れるときのポイント
- !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 225 kJ | — | |
| エネルギー | 55 kcal | 2.7% | |
| 水分 | 77.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 1 g | 2.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 0.70 g | 1.3% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 17.10 g | 85.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 19.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.80 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 190 mg | 7.3% | |
| カルシウム | 61 mg | 7.6% | |
| マグネシウム | 33 mg | 9.7% | |
| リン | 75 mg | 7.5% | |
| 鉄 | 5.90 mg | 73.8% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.11 mg | 12.2% | |
| マンガン | 0.40 mg | 10.0% | |
| ヨウ素 | 2 μg | 1.5% | |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 16 μg | — | |
| モリブデン | 7 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 13 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 2 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 14 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 3.60 mg | 60.0% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 0.50 mg | 3.3% | |
| ナイアシン当量 | 0.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.41 mg | 29.3% | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | 16 μg | 6.7% | |
| パントテン酸 | 0.28 mg | — | |
| ビオチン | 1.50 μg | — | |
| ビタミンC | 6 mg | 6.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
つるにんじん 根 生の100gあたりのカロリーは?
つるにんじん 根 生の100gあたりのエネルギーは55kcalです。
つるにんじん 根 生のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
つるにんじん 根 生100gあたり、たんぱく質1g、脂質0.7gです。
つるにんじん 根 生はダイエット中に食べても大丈夫ですか?
つるにんじん 根 生は100gあたり55kcalと低カロリーです。食物繊維総量(1日推奨量の約86%)などの栄養素も同時にとれます。
つるにんじん 根 生に多く含まれる栄養素は何ですか?
つるにんじん 根 生は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約86%)、鉄(1日推奨量の約74%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約60%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
つるにんじん 根 生の食物繊維はどのくらいですか?
つるにんじん 根 生は100gあたり食物繊維17.1gを含みます(1日目標量の約86%)。
つるにんじんの根には、どのくらいの食物繊維が含まれていますか?
つるにんじんの根100gあたりには、食物繊維総量が17.1g含まれています。これは1日推奨量の約86%に相当する量です。
つるにんじん 根 生の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
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日清 ごくりは、100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質8.02gを含む、栄養価の高い飲料です。一般的な清涼飲料水と比較して、高エネルギーと豊富なタンパク質が特徴であり、手軽に栄養を補給したい場合に適しています。例えば、忙しい朝の食事の代替や、運動後のリカバリー、あるいは食欲不振時の栄養補助として活用できます。また、食塩相当量が0.0059gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢の一つとなりえます。この飲料は、単なる水分補給ではなく、特定の栄養素を効率的に摂取したいシーンで役立つでしょう。
- キーバ🥤 飲料チェリオ中部
チェリオ中部 キーバは、カロリーと糖質を抑えた飲料です。100gあたりのエネルギーは6.5714 kcal、利用可能炭水化物(単糖当量)は1.6571 gと、一般的な清涼飲料水と比較して非常に低い数値を示しています。たんぱく質や脂質も含まれていないため、これらを控えたい場合の選択肢として適しています。食事中の飲み物として、また間食時のリフレッシュとして、カロリーや糖質の摂取量を気にすることなく楽しむことができます。特に、ダイエット中や糖質制限を行っている方が、水分補給や気分転換をしたい際に活用できるでしょう。
- ココア🥤 飲料ユートピア
ユートピア ココアは、100gあたりエネルギー388kcal、SUGARが85.8gと、主に炭水化物由来のエネルギーが豊富な飲料です。活動前のエネルギー補給や、運動後のリカバリーに適していると考えられます。また、食物繊維も4.17g含まれており、ココアの持つ栄養価も期待できます。甘味が強いため、少量でも満足感が得やすく、おやつとして楽しむ際にも適量を心がけることが重要です。牛乳や豆乳で割ることで、たんぱく質や脂質を補い、よりバランスの取れた一杯として活用することもできます。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
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出典: 栄養DB「つるにんじん 根 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06390 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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