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その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いため

食品番号: 06384成分表収載名: (その他) ミックスベジタブル 冷凍 油いため

野菜類

この食品のポイント

その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いため(野菜類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー108kcal、たんぱく質3.3g、脂質4.9g、食物繊維総量5.9g。ビタミンA特に豊富で1日推奨量の51%、食物繊維1日推奨量の30%、葉酸1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。

エネルギー

108

kcal

たんぱく質

3.3

g

脂質

4.9

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

5.9

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー108 kcal31 kcal
たんぱく質3.3 g0.9 g
脂質4.9 g1.4 g
食物繊維5.9 g1.7 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いための栄養の特徴

「ミックスベジタブル 冷凍 油いため」は、グリンピース、スイートコーン、にんじんといった彩り豊かな野菜を組み合わせ、油で調理された冷凍食品です。家庭の食卓において、手軽に野菜を取り入れられる便利な存在として親しまれています。炒め物やオムレツの具材、スープの彩り、あるいは付け合わせとして、幅広い料理に活用できるのが特徴です。冷凍保存が可能であるため、必要な時に必要な量だけ使える利便性も高く、忙しい日々の食事準備を支える一品と言えるでしょう。彩りも良く、食卓を明るくする役割も果たします。

この食品100gあたり、エネルギーは108 kcalです。たんぱく質は3.3g、脂質は4.9g、炭水化物は15.7g含まれています。特に、食物繊維総量は5.9gと、1日推奨量の約30%を占めており、おなかの調子を整える働きに関わります。また、ビタミンAは360 μgRAE含まれ、1日推奨量の約51%と豊富です。ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康維持を支える栄養素です。その他、カリウムが230mg含まれており、体内の水分バランスの維持に関わります。鉄は0.7mg、ビタミンKは16μg、ビタミンB1は0.14mg含まれています。にんじんに由来するα-カロテン1400μgやβ-カロテン3600μgも含まれており、これらは体内でビタミンAに変換されることで、ビタミンAの働きを支えます。様々な栄養素をバランス良く摂取できる食品です。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンA 51%目の暗順応や皮膚・粘膜の健康を保ち、抗酸化作用も持ちます
  • 食物繊維総量 30%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 葉酸 22%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • α-トコフェロール 17%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓冷凍のまま炒め物やスープに加えることで、手軽に彩りと栄養をプラスできます。解凍せずにそのまま調理できるのが便利です。
  • ✓肉や魚介類と一緒に炒めれば、主菜としてボリュームアップ。卵料理に混ぜ込むと、彩り豊かなオムレツやスクランブルエッグになります。
  • ✓パッケージに記載された賞味期限を確認し、霜が少なく、野菜の形がしっかりしているものを選ぶと良いでしょう。
  • ✓カレーやシチューの具材として加えると、野菜の甘みと彩りが増し、見た目も華やかになります。

取り入れるときのポイント

  • !油で調理されているため、他の油の使用量を調整するなど、全体の脂質摂取量に配慮すると良いでしょう。
  • !一度解凍したものを再冷凍すると品質が損なわれる可能性があるため、使用する分だけ取り出し、残りは速やかに冷凍庫に戻しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

調理法別のカロリー・栄養比較

同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)

食品(調理法)エネルギーたんぱく質
その他 ミックスベジタブル 冷凍—67kcal3g
その他 ミックスベジタブル 冷凍 ゆでゆで65kcal3.1g
その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いため油いため108kcal3.3g

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー450 kJ—
エネルギー108 kcal
5.3%
水分75.50 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質——
たんぱく質3.30 g
6.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量——
コレステロール——
微量
脂質4.90 g
8.9%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物9.80 g—
食物繊維総量5.90 g
29.5%
糖アルコール——
炭水化物15.70 g—
有機酸——
灰分0.70 g—
ナトリウム22 mg
1.5%
カリウム230 mg
8.8%
カルシウム20 mg
2.5%
マグネシウム22 mg
6.5%
リン74 mg
7.4%
鉄0.70 mg
8.8%
亜鉛0.60 mg
6.3%
銅0.08 mg
8.9%
マンガン0.21 mg
5.3%
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン1 μg
3.3%
クロム1 μg—
モリブデン24 μg—
レチノール0 μg—
α-カロテン1400 μg—
β-カロテン3600 μg—
β-クリプトキサンチン19 μg—
β-カロテン当量4300 μg—
ビタミンA360 μgRAE
51.4%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール1 mg
16.7%
β-トコフェロール——
微量
γ-トコフェロール2 mg—
δ-トコフェロール——
微量
ビタミンK16 μg
10.7%
ビタミンB10.14 mg
11.7%
ビタミンB20.07 mg
5.8%
ナイアシン1.50 mg
10.0%
ナイアシン当量2.10 mg—
ビタミンB60.09 mg
6.4%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸53 μg
22.1%
パントテン酸0.38 mg—
ビオチン3.70 μg—
ビタミンC6 mg
6.0%
アルコール——
食塩相当量0.10 g
1.7%

よくある質問

その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いための100gあたりのカロリーは?

その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いための100gあたりのエネルギーは108kcalです。

その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いためのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いため100gあたり、たんぱく質3.3g、脂質4.9gです。

その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いためはどんな栄養素が豊富ですか?

その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いためは100gあたりでビタミンA(1日推奨量の約51%)、食物繊維総量(1日推奨量の約30%)、葉酸(1日推奨量の約22%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いための食物繊維はどのくらいですか?

その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いためは100gあたり食物繊維5.9gを含みます(1日目標量の約30%)。

このミックスベジタブルはどのような油で調理されていますか?

このミックスベジタブルは、なたね油で油いためされています。100gあたり4.9gの脂質が含まれており、調理による脂質の増減については、日本食品標準成分表の第1章表14に詳細が示されています。

その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いための栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「その他 ミックスベジタブル 冷凍 油いためのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06384 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。