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きはだ 実 乾

食品番号: 07183

果実類

この食品のポイント

きはだ 実 乾(果実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー378kcal、たんぱく質7.3g、脂質9.8g。カリウム特に豊富で1日推奨量の81%、ビタミンK特に豊富で1日推奨量の58%、銅1日推奨量の40%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

378

kcal

たんぱく質

7.3

g

脂質

9.8

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー378 kcal107 kcal
たんぱく質7.3 g2.1 g
脂質9.8 g2.8 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

きはだ 実 乾の栄養の特徴

きはだの実は、古くからその独特の風味と特性が知られ、利用されてきました。乾燥させることで保存性が高まり、様々な形で食生活に取り入れられてきた歴史があります。そのまま食べるだけでなく、加工して利用されることもあり、地域の食文化に根ざした食材として親しまれています。その個性的な味わいは、料理に深みとアクセントを加えることができます。

きはだの実(乾燥)100gあたり、エネルギーは378kcalです。炭水化物を65.1g含み、活動の源となります。ミネラルでは、カリウムを2100mgと豊富に含み、体の調子を整える働きを支えます。また、カルシウム230mg、マグネシウム88mg、鉄1.7mg、銅0.36mgも含まれており、これらは骨や血液、酵素の働きなど、様々な身体機能に関わります。ビタミンKは87μgと豊富で、健やかな体を維持する上で重要な役割を果たします。たんぱく質は7.3g、脂質は9.8g含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • カリウム 81%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • ビタミンK 58%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
  • 40%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • カルシウム 29%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 乾燥した実は、水やぬるま湯で戻してから使うと、やわらかくなり食べやすくなります。
  • お茶として煮出したり、ハーブティーにブレンドして独特の風味を楽しむのも良いでしょう。
  • 煮込み料理やデザートの風味付けに少量加えることで、深みのある味わいを演出できます。
  • 選ぶ際は、均一な色合いで、カビや異物のない乾燥状態の良いものを選びましょう。

取り入れるときのポイント

  • !エネルギーが高めなので、食べる量を意識するとバランスを取りやすくなります

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1593 kJ
エネルギー378 kcal
18.4%
水分13.10 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
たんぱく質7.30 g
14.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量
コレステロール
脂質9.80 g
17.8%
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物65.10 g
食物繊維総量
糖アルコール
炭水化物65.10 g
有機酸
灰分4.70 g
ナトリウム17 mg
1.1%
カリウム2100 mg
80.8%
カルシウム230 mg
28.8%
マグネシウム88 mg
25.9%
リン240 mg
24.0%
1.70 mg
21.3%
亜鉛0.60 mg
6.3%
0.36 mg
40.0%
マンガン0.69 mg
17.3%
ヨウ素6 μg
4.6%
セレン1 μg
3.3%
クロム3 μg
モリブデン110 μg
レチノール
α-カロテン3 μg
β-カロテン58 μg
β-クリプトキサンチン2 μg
β-カロテン当量60 μg
ビタミンA5 μgRAE
0.7%
ビタミンD
α-トコフェロール1.30 mg
21.7%
β-トコフェロール
微量
γ-トコフェロール0.70 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK87 μg
58.0%
ビタミンB10.17 mg
14.2%
ビタミンB20.18 mg
15.0%
ナイアシン1.40 mg
9.3%
ナイアシン当量2.60 mg
ビタミンB60.53 mg
37.9%
ビタミンB12
葉酸12 μg
5.0%
パントテン酸1.83 mg
ビオチン23 μg
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

きはだ 実 乾のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

きはだ 実 乾の100gあたりのエネルギーは378kcalです。

きはだ 実 乾のPFCバランスを教えてください。

きはだ 実 乾100gあたり、たんぱく質7.3g、脂質9.8gです。

きはだ 実 乾はどんな栄養素が豊富ですか?

きはだ 実 乾は100gあたりでカリウム(1日推奨量の約81%)、ビタミンK(1日推奨量の約58%)、銅(1日推奨量の約40%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

きはだ 実 乾のカロリーは高いですか?食べる量の目安は?

きはだ 実 乾は100gあたり378kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

きはだの実(乾燥)は、どのように保存すれば良いですか?

乾燥したきはだの実は、湿気を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保存してください。密閉容器に入れることで、品質を長く保つことができます。

きはだ 実 乾の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「きはだ 実 乾のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07183 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。