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くこ 実 乾

食品番号: 07185

果実類

この食品のポイント

くこ 実 乾(果実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー387kcal、たんぱく質12.3g、脂質4.1g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の95%、銅特に豊富で1日推奨量の77%、カリウム特に豊富で1日推奨量の54%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

387

kcal

たんぱく質

12.3

g

脂質

4.1

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー387 kcal110 kcal
たんぱく質12.3 g3.5 g
脂質4.1 g1.2 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

くこ 実 乾の栄養の特徴

くこ 実 乾、別名ゴジベリーは、古くからアジアの食文化に深く根ざし、健康を支える食材として親しまれてきました。その鮮やかな赤色は料理に彩りを添え、独特の甘酸っぱい風味は、お茶やスープ、デザートなど幅広い用途で楽しまれています。日常の食卓に手軽に取り入れられるスーパーフードとして、世界中で注目されています。

くこ 実 乾100gあたり、エネルギーは387kcalです。たんぱく質を12.3g含み、体の組織を構成する上で重要な役割を担います。カリウムは1400mgと多く、体の水分バランスの維持に関わります。鉄は4mg含まれており、酸素の運搬を支えるミネラルです。銅は0.69mgと多く、エネルギー産生や鉄の代謝を助けます。また、マグネシウムを77mg、ビタミンA(レチノール活性当量)を250μgRAE、ビタミンB1を0.28mg、ビタミンB2を0.4mg含んでいます。これらの栄養素は、体の様々な機能を円滑に保つために重要です。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 95%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • 77%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • カリウム 54%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • 50%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ヨーグルトやシリアルに混ぜて、手軽に栄養をプラスできます。彩りも豊かになります。
  • お茶として楽しむ際は、熱湯に数粒入れて蒸らすと、くこ 実 乾のほのかな甘みが広がります。
  • 鶏肉や豚肉を使った煮込み料理に加えると、風味と彩りが豊かになり、食欲をそそります。
  • 選び方のポイントは、色が鮮やかで粒がふっくらしているものを選ぶと良いでしょう。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウムを510mg、食塩相当量を1.3g含みます。摂取量に注意し、バランスの取れた食事を心がけましょう。
  • !カリウムを1400mg含みます。腎機能に懸念がある方は、医師や管理栄養士に相談してください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1640 kJ
エネルギー387 kcal
18.9%
水分4.80 g
アミノ酸組成によるたんぱく質6.60 g
推定値
たんぱく質12.30 g
24.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量
コレステロール
脂質4.10 g
7.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物81 g
食物繊維総量
糖アルコール
炭水化物75.30 g
有機酸
灰分3.50 g
ナトリウム510 mg
34.0%
カリウム1400 mg
53.8%
カルシウム47 mg
5.9%
マグネシウム77 mg
22.6%
リン180 mg
18.0%
4 mg
50.0%
亜鉛1.20 mg
12.6%
0.69 mg
76.7%
マンガン0.71 mg
17.8%
ヨウ素2 μg
1.5%
セレン3 μg
10.0%
クロム6 μg
モリブデン13 μg
レチノール
α-カロテン33 μg
β-カロテン800 μg
β-クリプトキサンチン4400 μg
β-カロテン当量3000 μg
ビタミンA250 μgRAE
35.7%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール5.70 mg
95.0%
β-トコフェロール0.10 mg
γ-トコフェロール0.80 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK10 μg
6.7%
ビタミンB10.28 mg
23.3%
ビタミンB20.40 mg
33.3%
ナイアシン4.60 mg
30.7%
ナイアシン当量4.60 mg
推定値
ビタミンB60.32 mg
22.9%
ビタミンB12
微量
葉酸99 μg
41.3%
パントテン酸0.71 mg
ビオチン24 μg
ビタミンC9 mg
9.0%
アルコール
食塩相当量1.30 g
21.7%

よくある質問

くこ 実 乾の100gあたりのカロリーは?

くこ 実 乾の100gあたりのエネルギーは387kcalです。

くこ 実 乾のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

くこ 実 乾100gあたり、たんぱく質12.3g、脂質4.1gです。

くこ 実 乾はどんな栄養素が豊富ですか?

くこ 実 乾は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約95%)、銅(1日推奨量の約77%)、カリウム(1日推奨量の約54%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

くこ 実 乾のカロリーは高いですか?食べる量の目安は?

くこ 実 乾は100gあたり387kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

くこ 実 乾はどのように保存すれば良いですか?

乾燥した状態で販売されているため、湿気を避けて密閉容器に入れ、冷暗所で保存することをおすすめします。これにより、品質を長く保つことができます。

くこ 実 乾の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「くこ 実 乾のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07185 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。