＜水産練り製品＞ 魚肉ソーセージ
食品番号: 10388
＜水産練り製品＞ 魚肉ソーセージ（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー158kcal、たんぱく質11.5g、脂質7.2g、食物繊維総量0g。ビタミンB2特に豊富で1日推奨量の50%、たんぱく質1日推奨量の23%、ビタミンB11日推奨量の17%を含みます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
158
kcal
たんぱく質
11.5
g
脂質
7.2
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 662 kJ | — | |
| エネルギー | 158 kcal | 7.7% | |
| 水分 | 66.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.30 g | — | |
| たんぱく質 | 11.50 g | 23.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.50 g | — | |
| コレステロール | 30 mg | — | |
| 脂質 | 7.20 g | 13.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 12.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.60 g | — | |
| ナトリウム | 810 mg | 54.0% | |
| カリウム | 70 mg | 2.7% | |
| カルシウム | 100 mg | 12.5% | |
| マグネシウム | 11 mg | 3.2% | |
| リン | 200 mg | — | |
| 鉄 | 1 mg | 12.5% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | |
| 銅 | 0.06 mg | 6.7% | |
| マンガン | 0.11 mg | 2.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | — | — | 微量 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンD | 0.90 μg | 10.6% | |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ビタミンB2 | 0.60 mg | 50.0% | |
| ナイアシン | 5 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 7 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.30 μg | 12.5% | |
| 葉酸 | 4 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.06 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 2.10 g | 35.0% |
よくある質問
＜水産練り製品＞ 魚肉ソーセージの100gあたりのカロリーは？
＜水産練り製品＞ 魚肉ソーセージの100gあたりのエネルギーは158kcalです。
＜水産練り製品＞ 魚肉ソーセージの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜水産練り製品＞ 魚肉ソーセージ100gあたり、たんぱく質11.5g、脂質7.2gです。
＜水産練り製品＞ 魚肉ソーセージに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜水産練り製品＞ 魚肉ソーセージは100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約54%）、ビタミンB2（1日推奨量の約50%）、食塩相当量（1日推奨量の約35%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜水産練り製品＞ 魚肉ソーセージの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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