この食品のポイント
発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖(乳類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー65kcal、たんぱく質4.3g、脂質0.2g、利用可能炭水化物11.2g、食物繊維総量0g。カルシウム1日推奨量の15%を含みます。
乳製品はカルシウム・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンDの主要な供給源です。カルシウムの吸収率(約40%)は食品の中で最も高い部類に入ります。乳糖不耐症の方はヨーグルト・チーズの形での摂取で乳糖を少なくしつつカルシウムを確保できます。
エネルギー
65
kcal
たんぱく質
4.3
g
脂質
0.2
g
利用可能炭水化物
11.2
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 65 kcal | 18 kcal |
| たんぱく質 | 4.3 g | 1.2 g |
| 脂質 | 0.2 g | 0.1 g |
| 炭水化物 | 11.2 g | 3.2 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖の栄養の特徴
脱脂加糖ヨーグルトは、そのさっぱりとした口当たりとほのかな甘みで、日本の食卓に広く親しまれています。朝食の定番として、またデザートや軽食としても人気です。乳酸菌による発酵食品であり、そのまま食べるだけでなく、フルーツやグラノーラと合わせたり、料理の隠し味に使われたりと、多様な楽しみ方があります。健康志向の高まりとともに、日常的に取り入れやすい食品として定着しています。
100gあたりの脱脂加糖ヨーグルトは、たんぱく質を4.3g含み、身体の構成要素を支えます。カルシウムは120mgと、骨や歯の健康維持に関わるミネラルを供給します。カリウム150mg、マグネシウム22mg、リン100mgも含まれています。ビタミンB2は0.15mg、ビタミンB12は0.3μgと、エネルギー産生や神経機能に関わるビタミンを供給します。脂質は0.2g、コレステロールは4mgと控えめです。利用可能炭水化物は11.2gで、活動のエネルギー源となります。ヨウ素14μg、セレン3μgも含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- カルシウム 15%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
- ビタミンB2 13%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
- ビタミンB12 13%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
- リン 10%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓フルーツやナッツを加えて、手軽に栄養バランスの良い朝食に。
- ✓ドレッシングのベースに使うと、さっぱりとした味わいに仕上がります。
- ✓購入時は、賞味期限を確認し、冷蔵保存で鮮度を保ちましょう。
- ✓デザートとして、凍らせてシャーベットのように楽しむのもおすすめです。
取り入れるときのポイント
- !加糖タイプのため、糖分の摂取量に注意し、適量を心がけましょう。
- !乳製品アレルギーのある方は、摂取を避けてください。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 275 kJ | — | |
| エネルギー | 65 kcal | 3.2% | |
| 水分 | 82.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 g | — | |
| たんぱく質 | 4.30 g | 8.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.20 g | — | |
| コレステロール | 4 mg | — | |
| 脂質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 11.70 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 11.20 g | 3.5% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 11.90 g | — | |
| 有機酸 | 0.90 g | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 60 mg | 4.0% | |
| カリウム | 150 mg | 5.8% | |
| カルシウム | 120 mg | 15.0% | |
| マグネシウム | 22 mg | 6.5% | |
| リン | 100 mg | 10.0% | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | |
| 銅 | 0.01 mg | 1.1% | |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | |
| ヨウ素 | 14 μg | 10.8% | |
| セレン | 3 μg | 10.0% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 4 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | — | — | 微量 |
| α-トコフェロール | — | — | 微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | 0.7% | |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1.4% | |
| ビタミンB12 | 0.30 μg | 12.5% | |
| 葉酸 | 3 μg | 1.3% | |
| パントテン酸 | 0.44 mg | — | |
| ビオチン | 2 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖の100gあたりのカロリーは?
発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖の100gあたりのエネルギーは65kcalです。
発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖100gあたり、たんぱく質4.3g、脂質0.2g、炭水化物11.2gです。
発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖に多く含まれる栄養素は何ですか?
発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖は100gあたりでカルシウム(1日推奨量の約15%)、ビタミンB2(1日推奨量の約13%)、ビタミンB12(1日推奨量の約13%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
脱脂加糖ヨーグルトは、通常のヨーグルトと比べてどのような特徴がありますか?
脱脂加糖ヨーグルトは、100gあたり脂質が0.2gと非常に少なく、コレステロールも4mgと控えめです。一方で、利用可能炭水化物が11.2g含まれており、甘みが加えられています。たんぱく質は4.3g、カルシウムは120mgです。
発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ギー イージー🧀 乳製品フラットクラフトフラットクラフト ギー イージーは、乳製品由来の純粋なオイルです。100gあたり脂質が99.8gと極めて高く、エネルギーは895kcalを供給します。たんぱく質や利用可能炭水化物は0gであり、純粋な脂質源としての特性を持ちます。このため、調理油として炒め物や焼き物に使用することで、料理にコクと風味を加えることができます。また、パンに塗ったり、コーヒーに混ぜて手軽なエネルギー補給として活用したりすることも可能です。低糖質食やケトジェニックダイエットにおける脂質源としても適しています。
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チーズ🧀 乳製品JucoviaJucovia チーズは、100gあたり339kcalのエネルギーを含み、たんぱく質25.3g、脂質26.0gが特徴の乳製品です。特にたんぱく質と脂質が豊富に含まれており、効率的なエネルギー補給源となります。一方で、利用可能炭水化物は1.0gと非常に少ないため、糖質摂取を気にされる方にも適しています。このチーズは、日々の食事に手軽にたんぱく質を補給したい場合に役立ちます。サラダのトッピングやサンドイッチの具材として、また小腹が空いた際の間食としても満足感を得やすいでしょう。低糖質であるため、糖質制限中の食事に取り入れるのも効果的です。
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出典: 栄養DB「発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/13026 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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