栄養DB

発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖

食品番号: 13026成分表収載名: <牛乳及び乳製品> (発酵乳・乳酸菌飲料) ヨーグルト 脱脂加糖

乳類

この食品のポイント

発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖(乳類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー65kcal、たんぱく質4.3g、脂質0.2g、利用可能炭水化物11.2g、食物繊維総量0g。カルシウム1日推奨量の15%を含みます。

乳製品はカルシウム・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンDの主要な供給源です。カルシウムの吸収率(約40%)は食品の中で最も高い部類に入ります。乳糖不耐症の方はヨーグルト・チーズの形での摂取で乳糖を少なくしつつカルシウムを確保できます。

エネルギー

65

kcal

たんぱく質

4.3

g

脂質

0.2

g

利用可能炭水化物

11.2

g

食物繊維総量

0

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー65 kcal18 kcal
たんぱく質4.3 g1.2 g
脂質0.2 g0.1 g
炭水化物11.2 g3.2 g
食物繊維0 g0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖の栄養の特徴

脱脂加糖ヨーグルトは、そのさっぱりとした口当たりとほのかな甘みで、日本の食卓に広く親しまれています。朝食の定番として、またデザートや軽食としても人気です。乳酸菌による発酵食品であり、そのまま食べるだけでなく、フルーツやグラノーラと合わせたり、料理の隠し味に使われたりと、多様な楽しみ方があります。健康志向の高まりとともに、日常的に取り入れやすい食品として定着しています。

100gあたりの脱脂加糖ヨーグルトは、たんぱく質を4.3g含み、身体の構成要素を支えます。カルシウムは120mgと、骨や歯の健康維持に関わるミネラルを供給します。カリウム150mg、マグネシウム22mg、リン100mgも含まれています。ビタミンB2は0.15mg、ビタミンB12は0.3μgと、エネルギー産生や神経機能に関わるビタミンを供給します。脂質は0.2g、コレステロールは4mgと控えめです。利用可能炭水化物は11.2gで、活動のエネルギー源となります。ヨウ素14μg、セレン3μgも含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • カルシウム 15%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
  • ビタミンB2 13%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
  • ビタミンB12 13%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
  • リン 10%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓フルーツやナッツを加えて、手軽に栄養バランスの良い朝食に。
  • ✓ドレッシングのベースに使うと、さっぱりとした味わいに仕上がります。
  • ✓購入時は、賞味期限を確認し、冷蔵保存で鮮度を保ちましょう。
  • ✓デザートとして、凍らせてシャーベットのように楽しむのもおすすめです。

取り入れるときのポイント

  • !加糖タイプのため、糖分の摂取量に注意し、適量を心がけましょう。
  • !乳製品アレルギーのある方は、摂取を避けてください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー275 kJ—
エネルギー65 kcal
3.2%
水分82.60 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質4 g—
たんぱく質4.30 g
8.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.20 g—
コレステロール4 mg—
脂質0.20 g
0.4%
利用可能炭水化物(単糖当量)11.70 g—
利用可能炭水化物11.20 g
3.5%
差引き法による利用可能炭水化物11.30 g—
食物繊維総量0 g
0.0%
推定値
糖アルコール——
炭水化物11.90 g—
有機酸0.90 g—
灰分1 g—
ナトリウム60 mg
4.0%
カリウム150 mg
5.8%
カルシウム120 mg
15.0%
マグネシウム22 mg
6.5%
リン100 mg
10.0%
鉄0.10 mg
1.3%
亜鉛0.40 mg
4.2%
銅0.01 mg
1.1%
マンガン0.01 mg
0.3%
ヨウ素14 μg
10.8%
セレン3 μg
10.0%
クロム0 μg—
モリブデン4 μg—
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量0 μg—
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD——
微量
α-トコフェロール——
微量
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK——
微量
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB20.15 mg
12.5%
ナイアシン0.10 mg
0.7%
ナイアシン当量1 mg—
ビタミンB60.02 mg
1.4%
ビタミンB120.30 μg
12.5%
葉酸3 μg
1.3%
パントテン酸0.44 mg—
ビオチン2 μg—
ビタミンC——
微量
アルコール——
食塩相当量0.20 g
3.3%

よくある質問

発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖の100gあたりのカロリーは?

発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖の100gあたりのエネルギーは65kcalです。

発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖100gあたり、たんぱく質4.3g、脂質0.2g、炭水化物11.2gです。

発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖に多く含まれる栄養素は何ですか?

発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖は100gあたりでカルシウム(1日推奨量の約15%)、ビタミンB2(1日推奨量の約13%)、ビタミンB12(1日推奨量の約13%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

脱脂加糖ヨーグルトは、通常のヨーグルトと比べてどのような特徴がありますか?

脱脂加糖ヨーグルトは、100gあたり脂質が0.2gと非常に少なく、コレステロールも4mgと控えめです。一方で、利用可能炭水化物が11.2g含まれており、甘みが加えられています。たんぱく質は4.3g、カルシウムは120mgです。

発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

すべて見る →

最近見た食品

このページのデータを引用する

出典: 栄養DB「発酵乳・乳酸菌飲料 ヨーグルト 脱脂加糖のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/13026 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。

データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。