この食品のポイント
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 乳製品(乳類)はの食材です。100gあたりエネルギー64kcal、たんぱく質1.1g、脂質0.1g、利用可能炭水化物15.1g、食物繊維総量0g。
乳製品はカルシウム・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンDの主要な供給源です。カルシウムの吸収率(約40%)は食品の中で最も高い部類に入ります。乳糖不耐症の方はヨーグルト・チーズの形での摂取で乳糖を少なくしつつカルシウムを確保できます。
エネルギー
64
kcal
たんぱく質
1.1
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
15.1
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 64 kcal | 18 kcal |
| たんぱく質 | 1.1 g | 0.3 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.0 g |
| 炭水化物 | 15.1 g | 4.3 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 乳製品の栄養の特徴
乳酸菌飲料は、爽やかな酸味と甘みが特徴の飲み物として、日々の食卓で親しまれています。特に、食後のデザート代わりや、リフレッシュしたい時に選ばれることが多いでしょう。発酵乳を原料としているため、その風味は独特で、多くの人々に愛されています。手軽に楽しめることから、幅広い世代にわたって日常的に消費されています。
この乳酸菌飲料100gあたりには、エネルギーが64 kcal含まれており、日々の活動を支えるエネルギー源となります。水分は82.1gと多く、水分補給の一助となるでしょう。炭水化物は15.1g含まれており、体の主要なエネルギー源として利用されます。たんぱく質は1.1g含まれ、体の構成成分として様々な働きに関わります。ミネラルでは、骨や歯の形成を支えるカルシウムが43mg、体内の水分バランスに関わるカリウムが48mg、ナトリウムが18mg含まれています。また、マグネシウムが5mg、亜鉛が0.4mg、ヨウ素が6μg、セレンが1μg含まれており、これらは体の様々な生理機能に関わっています。ビタミンB2は0.05mg含まれ、エネルギー代謝を支える役割を担います。
際立つ栄養素とそのはたらき
- カルシウム 5%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
- 亜鉛 4%味覚の維持や免疫機能、たんぱく質の合成・細胞の新陳代謝に関わります
- ビタミンB2 4%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
- セレン 3%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓冷蔵庫でよく冷やして飲むと、爽やかな風味が一層引き立ち、リフレッシュしたい時に最適です。
- ✓朝食時や運動後など、手軽に水分とエネルギーを補給したい場面で活用できます。
- ✓購入する際は、パッケージに記載された賞味期限を確認し、新鮮なものを選びましょう。
- ✓ヨーグルトやフルーツと合わせて、オリジナルのデザート作りにも活用できます。
取り入れるときのポイント
- !炭水化物が15.1g含まれているため、摂取量に注意し、バランスの取れた食生活の一部として楽しみましょう。
- !乳製品を原料としているため、乳アレルギーをお持ちの方は成分表示をよくご確認ください。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 乳製品の栄養に関連する商品・書籍
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)
栄養素ランキング(DRV% 上位15位)
乳類のランキングを調べる
全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 273 kJ | — | |
| エネルギー | 64 kcal | 3.1% | |
| 水分 | 82.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.90 g | — | |
| たんぱく質 | 1.10 g | 2.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | 微量 |
| コレステロール | 1 mg | — | |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 15.40 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 15.10 g | 4.7% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 16 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 16.40 g | — | |
| 有機酸 | 0.60 g | — | |
| 灰分 | 0.30 g | — | |
| ナトリウム | 18 mg | 1.2% | |
| カリウム | 48 mg | 1.8% | |
| カルシウム | 43 mg | 5.4% | |
| マグネシウム | 5 mg | 1.5% | |
| リン | 30 mg | 3.0% | |
| 鉄 | — | — | 微量 |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | |
| 銅 | — | — | 微量 |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 6 μg | 4.6% | |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | — | — | 微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | — | — | 微量 |
| ナイアシン当量 | 0.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | — | — | 微量 |
| ビタミンB12 | — | — | 微量 |
| 葉酸 | — | — | 微量 |
| パントテン酸 | 0.11 mg | — | |
| ビオチン | 0.60 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 乳製品は100gで何kcalありますか?
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 乳製品の100gあたりのエネルギーは64kcalです。
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 乳製品の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 乳製品100gあたり、たんぱく質1.1g、脂質0.1g、炭水化物15.1gです。
「乳酸菌飲料 乳製品」は、どのような成分で構成されていますか?
この乳酸菌飲料100gあたりには、水分が82.1gと最も多く含まれています。エネルギー源となる炭水化物が15.1g、体の構成成分であるたんぱく質が1.1g含まれています。ミネラルとしては、カルシウムが43mg、カリウムが48mg、ナトリウムが18mgなどが収載されています。
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 乳製品の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
乳類の他の食品
関連する市販商品
すべて見る →- ル モントロ チーズ🧀 乳製品Rivoire Jacquemin
Rivoire Jacquemin ル モントロ チーズは、100gあたり食塩相当量が0gという非常に珍しい特徴を持つ乳製品です。一般的なチーズには塩分が含まれることが多い中で、この点は特筆すべきであり、塩分摂取を控えたい方にとって魅力的な選択肢となります。また、エネルギーは418 kcal、たんぱく質は27 g、脂質は35 gと、濃厚な栄養価を誇り、炭水化物は0gです。この食塩不使用の特性から、素材の風味を活かした料理に活用する際に適しています。例えば、サラダやオードブルに添えることで、他の調味料で味付けする際の自由度が高まります。高たんぱく質・高脂質であるため、少量でも満足感が得られやすく、効率的なエネルギー源としても利用できるでしょう。
ギー イージー🧀 乳製品フラットクラフトフラットクラフト ギー イージーは、乳製品由来の純粋なオイルです。100gあたり脂質が99.8gと極めて高く、エネルギーは895kcalを供給します。たんぱく質や利用可能炭水化物は0gであり、純粋な脂質源としての特性を持ちます。このため、調理油として炒め物や焼き物に使用することで、料理にコクと風味を加えることができます。また、パンに塗ったり、コーヒーに混ぜて手軽なエネルギー補給として活用したりすることも可能です。低糖質食やケトジェニックダイエットにおける脂質源としても適しています。
- キリ フルーツブレンド ピーチ&マンゴー🧀 乳製品ベル ジャポン
ベル ジャポン キリ フルーツブレンド ピーチ&マンゴーは、クリーミーな乳製品にピーチとマンゴーを合わせた商品です。100gあたりエネルギーは319 kcal、脂質は23.7 gと、濃厚な味わいからくるエネルギーと脂質が特徴です。フルーツ由来の利用可能炭水化物も21.5 g含まれており、甘みとコクが感じられます。このため、おやつやデザートとしてそのまま楽しむのに適しています。また、パンやクラッカーに塗って手軽な朝食や軽食にするのも良いでしょう。甘みがしっかりあるため、少量でも満足感が得られやすい一品です。
チーズ🧀 乳製品JucoviaJucovia チーズは、100gあたり339kcalのエネルギーを含み、たんぱく質25.3g、脂質26.0gが特徴の乳製品です。特にたんぱく質と脂質が豊富に含まれており、効率的なエネルギー補給源となります。一方で、利用可能炭水化物は1.0gと非常に少ないため、糖質摂取を気にされる方にも適しています。このチーズは、日々の食事に手軽にたんぱく質を補給したい場合に役立ちます。サラダのトッピングやサンドイッチの具材として、また小腹が空いた際の間食としても満足感を得やすいでしょう。低糖質であるため、糖質制限中の食事に取り入れるのも効果的です。
バター🧀 乳製品コープco-op バターは、乳脂肪を主成分とする食品です。100gあたり82.1gと大部分が脂質で構成されており、エネルギーは740kcalと非常に高いのが特徴です。たんぱく質や利用可能炭水化物はごく少量に留まります。この豊富な脂質とエネルギーは、料理にコクと風味を加えるのに適しています。トーストに塗るだけでなく、炒め物やソテーの風味付け、お菓子作りの材料として活用することで、料理の満足感を高めることができます。少量でも高いエネルギーを摂取できるため、活動量の多い日のエネルギー補給や、食欲不振時の栄養補給にも役立ちますが、摂取量には注意が必要です。
- ブリー🧀 乳製品サミット
サミット ブリーは、100gあたり脂質が33gと豊富で、クリーミーな食感が特徴の乳製品です。エネルギーは376kcalと高めですが、たんぱく質も18g含まれており、栄養価の高い食品と言えます。利用可能炭水化物が1gと非常に少ないため、糖質摂取を意識している方の食事や間食に適しています。パンやクラッカーに乗せて手軽な一品にしたり、サラダのトッピングとしてコクを加えるなど、少量で満足感を得やすい特性を活かして、食事に取り入れることができます。ただし、食塩相当量は1.77gとやや高めなので、摂取量には留意しましょう。
関連コラム
最近見た食品
関連商品・書籍をチェック
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
このページのデータを引用する
出典: 栄養DB「発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 乳製品のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/13028 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。