この食品のポイント
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 殺菌乳製品(乳類)はの食材です。100gあたりエネルギー217kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、食物繊維総量0g。
乳製品はカルシウム・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンDの主要な供給源です。カルシウムの吸収率(約40%)は食品の中で最も高い部類に入ります。乳糖不耐症の方はヨーグルト・チーズの形での摂取で乳糖を少なくしつつカルシウムを確保できます。
エネルギー
217
kcal
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 217 kcal | 62 kcal |
| たんぱく質 | 1.5 g | 0.4 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.0 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 殺菌乳製品の栄養の特徴
乳酸菌飲料 殺菌乳製品は、乳を原料とし、乳酸菌の働きを経て作られる濃縮タイプの飲料です。そのまま飲むのではなく、水などで希釈して楽しむのが一般的です。その爽やかな風味と、乳製品ならではの口当たりは、日々の食卓に手軽に取り入れられ、特に朝食時やリフレッシュしたい時に選ばれることが多いでしょう。日本の食文化において、健康志向の高まりとともに、乳酸菌飲料は幅広い世代に親しまれています。家庭で好みの濃さに調整できるため、様々なシーンで活用されています。
100gあたりの乳酸菌飲料 殺菌乳製品は、エネルギーが217 kcalです。炭水化物は52.6 g含まれており、このうち差引き法による利用可能炭水化物は51.6 gです。たんぱく質は1.5 g、脂質は0.1 gと控えめです。ミネラルでは、カリウムが60 mg、カルシウムが55 mg、リンが40 mg含まれています。ナトリウムは19 mgです。ビタミンB群では、ビタミンB2が0.08 mg、ビタミンB1が0.02 mg含まれています。これらの栄養素は、日々の身体の機能を支える役割に関わります。特に炭水化物は活動のエネルギー源として、またカルシウムは骨や歯の健康を維持する上で重要なミネラルです。本製品は希釈して飲むため、実際の摂取量は希釈後の量によって変わります。
際立つ栄養素とそのはたらき
- カルシウム 7%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
- ビタミンB2 7%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
- リン 4%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
- セレン 3%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓希釈して飲むタイプなので、水やお湯、炭酸水などで好みの濃さに調整して楽しめます。冷やして飲むとより一層爽やかです。
- ✓朝食のヨーグルトやシリアルに少量加えたり、フルーツと合わせてスムージーにしたりと、様々な食品と組み合わせられます。
- ✓製菓材料として、ゼリーやムース、シャーベットなどに活用すると、乳酸菌飲料ならではの風味を加えられます。
取り入れるときのポイント
- !本製品は濃縮タイプのため、必ず希釈してからお飲みください。原液のままでは味が濃すぎたり、胃に負担をかけたりする可能性があります。
- !炭水化物が多く含まれているため、摂取量には注意が必要です。特に糖分を気にされる方は、希釈の割合を調整するなど工夫しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 921 kJ | — | |
| エネルギー | 217 kcal | 10.6% | |
| 水分 | 45.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.30 g | — | |
| たんぱく質 | 1.50 g | 3.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | |
| コレステロール | 2 mg | — | |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 52.60 g | — | |
| 有機酸 | 1.20 g | — | |
| 灰分 | 0.30 g | — | |
| ナトリウム | 19 mg | 1.3% | |
| カリウム | 60 mg | 2.3% | |
| カルシウム | 55 mg | 6.9% | |
| マグネシウム | 7 mg | 2.1% | |
| リン | 40 mg | 4.0% | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | 2.1% | |
| 銅 | 0.01 mg | 1.1% | |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | |
| ヨウ素 | 10 μg | 7.7% | |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 2 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | — | — | 微量 |
| α-トコフェロール | — | — | 微量 |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| ビタミンK | — | — | 微量 |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | 0.7% | |
| ナイアシン当量 | 0.40 mg | — | |
| ビタミンB6 | — | — | 微量 |
| ビタミンB12 | — | — | 微量 |
| 葉酸 | — | — | 微量 |
| パントテン酸 | 0.09 mg | — | |
| ビオチン | 0.60 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 殺菌乳製品の100gあたりのカロリーは?
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 殺菌乳製品の100gあたりのエネルギーは217kcalです。
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 殺菌乳製品のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 殺菌乳製品100gあたり、たんぱく質1.5g、脂質0.1gです。
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 殺菌乳製品はどんな栄養素が豊富ですか?
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 殺菌乳製品は100gあたりでエネルギー(1日推奨量の約11%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
この乳酸菌飲料には、生きた乳酸菌が含まれていますか?
本製品は「殺菌乳製品」と表示されており、製造過程で乳酸菌が殺菌されています。そのため、生きた乳酸菌は含まれていません。乳酸菌の働きによって作られた風味や成分をお楽しみいただけます。
発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 殺菌乳製品の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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Rivoire Jacquemin ル モントロ チーズは、100gあたり食塩相当量が0gという非常に珍しい特徴を持つ乳製品です。一般的なチーズには塩分が含まれることが多い中で、この点は特筆すべきであり、塩分摂取を控えたい方にとって魅力的な選択肢となります。また、エネルギーは418 kcal、たんぱく質は27 g、脂質は35 gと、濃厚な栄養価を誇り、炭水化物は0gです。この食塩不使用の特性から、素材の風味を活かした料理に活用する際に適しています。例えば、サラダやオードブルに添えることで、他の調味料で味付けする際の自由度が高まります。高たんぱく質・高脂質であるため、少量でも満足感が得られやすく、効率的なエネルギー源としても利用できるでしょう。
ギー イージー🧀 乳製品フラットクラフトフラットクラフト ギー イージーは、乳製品由来の純粋なオイルです。100gあたり脂質が99.8gと極めて高く、エネルギーは895kcalを供給します。たんぱく質や利用可能炭水化物は0gであり、純粋な脂質源としての特性を持ちます。このため、調理油として炒め物や焼き物に使用することで、料理にコクと風味を加えることができます。また、パンに塗ったり、コーヒーに混ぜて手軽なエネルギー補給として活用したりすることも可能です。低糖質食やケトジェニックダイエットにおける脂質源としても適しています。
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出典: 栄養DB「発酵乳・乳酸菌飲料 乳酸菌飲料 殺菌乳製品のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/13029 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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