この食品のポイント
チーズ ナチュラルチーズ カテージ(乳類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー99kcal、たんぱく質13.3g、脂質4.5g、利用可能炭水化物0.5g、食物繊維総量0g。セレン1日推奨量の47%、ビタミンB121日推奨量の42%、たんぱく質1日推奨量の27%を含みます。
乳製品はカルシウム・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンDの主要な供給源です。カルシウムの吸収率(約40%)は食品の中で最も高い部類に入ります。乳糖不耐症の方はヨーグルト・チーズの形での摂取で乳糖を少なくしつつカルシウムを確保できます。
エネルギー
99
kcal
たんぱく質
13.3
g
脂質
4.5
g
利用可能炭水化物
0.5
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 99 kcal | 28 kcal |
| たんぱく質 | 13.3 g | 3.8 g |
| 脂質 | 4.5 g | 1.3 g |
| 炭水化物 | 0.5 g | 0.1 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
チーズ ナチュラルチーズ カテージの栄養の特徴
カテージチーズは、熟成させないフレッシュタイプのチーズで、その特徴的な粒状の食感と、さっぱりとした風味が魅力です。そのまま食べるのはもちろん、サラダのトッピングやサンドイッチの具材、デザートの材料としても幅広く活用されます。その汎用性の高さから、日々の食卓に手軽に取り入れられる乳製品として親しまれています。
100gのカテージチーズには、たんぱく質が13.3g含まれており、1日推奨量の約27%を摂取できます。これは身体の組織を構成し、健康を支える重要な栄養素です。また、セレンを14μg含み、1日推奨量の約47%を補給できます。セレンは健康維持に関わるミネラルです。ビタミンB12も1μgと豊富で、1日推奨量の約42%を占め、赤血球の形成を支える働きがあります。ナトリウムは400mg含まれ、1日推奨量の約27%に相当します。エネルギーは99kcal、脂質は4.5gと比較的控えめです。
際立つ栄養素とそのはたらき
- セレン 47%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- ビタミンB12 42%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
- たんぱく質 27%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- リン 13%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓サラダやフルーツ、はちみつと合わせると、さっぱりとした風味と食感が楽しめます。
- ✓パンやクラッカーに乗せて、手軽な軽食やおつまみとして活用できます。
- ✓ディップやソースの材料に加えると、コクとクリーミーさをプラスできます。
- ✓加熱調理にも使え、ラザニアやグラタンの具材としても美味しくいただけます。
取り入れるときのポイント
- !ナトリウムを400mg含み、1日推奨量の約27%に相当するため、摂取量には注意しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 416 kJ | — | |
| エネルギー | 99 kcal | 4.8% | |
| 水分 | 79 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.20 g | — | |
| たんぱく質 | 13.30 g | 26.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.10 g | — | |
| コレステロール | 20 mg | — | |
| 脂質 | 4.50 g | 8.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 0.50 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0.50 g | 0.2% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 1.90 g | — | |
| 有機酸 | 0.20 g | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 400 mg | 26.7% | |
| カリウム | 50 mg | 1.9% | |
| カルシウム | 55 mg | 6.9% | |
| マグネシウム | 4 mg | 1.2% | |
| リン | 130 mg | 13.0% | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.03 mg | 3.3% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 9 μg | 6.9% | |
| セレン | 14 μg | 46.7% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 4 μg | — | |
| レチノール | 35 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 20 μg | — | |
| ビタミンA | 37 μgRAE | 5.3% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | 1.7% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 2 μg | 1.3% | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | 0.7% | |
| ナイアシン当量 | 3.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | 2.1% | |
| ビタミンB12 | 1 μg | 41.7% | |
| 葉酸 | 21 μg | 8.8% | |
| パントテン酸 | 0.48 mg | — | |
| ビオチン | 2.20 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1 g | 16.7% |
よくある質問
チーズ ナチュラルチーズ カテージのカロリーはどのくらい?(100gあたり)
チーズ ナチュラルチーズ カテージの100gあたりのエネルギーは99kcalです。
チーズ ナチュラルチーズ カテージのPFCバランスを教えてください。
チーズ ナチュラルチーズ カテージ100gあたり、たんぱく質13.3g、脂質4.5g、炭水化物0.5gです。
チーズ ナチュラルチーズ カテージに多く含まれる栄養素は何ですか?
チーズ ナチュラルチーズ カテージは100gあたりでセレン(1日推奨量の約47%)、ビタミンB12(1日推奨量の約42%)、たんぱく質(1日推奨量の約27%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
カテージチーズは他のチーズと比べてどのような特徴がありますか?
カテージチーズは熟成させないフレッシュチーズで、水分が79gと多く、組織が柔らかいのが特徴です。100gあたりの脂質は4.5g、エネルギーは99kcalと、他のチーズと比較して控えめな傾向があります。
チーズ ナチュラルチーズ カテージの成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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Rivoire Jacquemin ル モントロ チーズは、100gあたり食塩相当量が0gという非常に珍しい特徴を持つ乳製品です。一般的なチーズには塩分が含まれることが多い中で、この点は特筆すべきであり、塩分摂取を控えたい方にとって魅力的な選択肢となります。また、エネルギーは418 kcal、たんぱく質は27 g、脂質は35 gと、濃厚な栄養価を誇り、炭水化物は0gです。この食塩不使用の特性から、素材の風味を活かした料理に活用する際に適しています。例えば、サラダやオードブルに添えることで、他の調味料で味付けする際の自由度が高まります。高たんぱく質・高脂質であるため、少量でも満足感が得られやすく、効率的なエネルギー源としても利用できるでしょう。
ギー イージー🧀 乳製品フラットクラフトフラットクラフト ギー イージーは、乳製品由来の純粋なオイルです。100gあたり脂質が99.8gと極めて高く、エネルギーは895kcalを供給します。たんぱく質や利用可能炭水化物は0gであり、純粋な脂質源としての特性を持ちます。このため、調理油として炒め物や焼き物に使用することで、料理にコクと風味を加えることができます。また、パンに塗ったり、コーヒーに混ぜて手軽なエネルギー補給として活用したりすることも可能です。低糖質食やケトジェニックダイエットにおける脂質源としても適しています。
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ベル ジャポン キリ フルーツブレンド ピーチ&マンゴーは、クリーミーな乳製品にピーチとマンゴーを合わせた商品です。100gあたりエネルギーは319 kcal、脂質は23.7 gと、濃厚な味わいからくるエネルギーと脂質が特徴です。フルーツ由来の利用可能炭水化物も21.5 g含まれており、甘みとコクが感じられます。このため、おやつやデザートとしてそのまま楽しむのに適しています。また、パンやクラッカーに塗って手軽な朝食や軽食にするのも良いでしょう。甘みがしっかりあるため、少量でも満足感が得られやすい一品です。
チーズ🧀 乳製品JucoviaJucovia チーズは、100gあたり339kcalのエネルギーを含み、たんぱく質25.3g、脂質26.0gが特徴の乳製品です。特にたんぱく質と脂質が豊富に含まれており、効率的なエネルギー補給源となります。一方で、利用可能炭水化物は1.0gと非常に少ないため、糖質摂取を気にされる方にも適しています。このチーズは、日々の食事に手軽にたんぱく質を補給したい場合に役立ちます。サラダのトッピングやサンドイッチの具材として、また小腹が空いた際の間食としても満足感を得やすいでしょう。低糖質であるため、糖質制限中の食事に取り入れるのも効果的です。
バター🧀 乳製品コープco-op バターは、乳脂肪を主成分とする食品です。100gあたり82.1gと大部分が脂質で構成されており、エネルギーは740kcalと非常に高いのが特徴です。たんぱく質や利用可能炭水化物はごく少量に留まります。この豊富な脂質とエネルギーは、料理にコクと風味を加えるのに適しています。トーストに塗るだけでなく、炒め物やソテーの風味付け、お菓子作りの材料として活用することで、料理の満足感を高めることができます。少量でも高いエネルギーを摂取できるため、活動量の多い日のエネルギー補給や、食欲不振時の栄養補給にも役立ちますが、摂取量には注意が必要です。
- ブリー🧀 乳製品サミット
サミット ブリーは、100gあたり脂質が33gと豊富で、クリーミーな食感が特徴の乳製品です。エネルギーは376kcalと高めですが、たんぱく質も18g含まれており、栄養価の高い食品と言えます。利用可能炭水化物が1gと非常に少ないため、糖質摂取を意識している方の食事や間食に適しています。パンやクラッカーに乗せて手軽な一品にしたり、サラダのトッピングとしてコクを加えるなど、少量で満足感を得やすい特性を活かして、食事に取り入れることができます。ただし、食塩相当量は1.77gとやや高めなので、摂取量には留意しましょう。
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出典: 栄養DB「チーズ ナチュラルチーズ カテージのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/13033 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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