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チーズ ナチュラルチーズ カテージ

食品番号: 13033成分表収載名: <牛乳及び乳製品> (チーズ類) ナチュラルチーズ カテージ

乳類

この食品のポイント

チーズ ナチュラルチーズ カテージ(乳類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー99kcal、たんぱく質13.3g、脂質4.5g、利用可能炭水化物0.5g、食物繊維総量0g。セレン1日推奨量の47%、ビタミンB121日推奨量の42%、たんぱく質1日推奨量の27%を含みます。

乳製品はカルシウム・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンDの主要な供給源です。カルシウムの吸収率(約40%)は食品の中で最も高い部類に入ります。乳糖不耐症の方はヨーグルト・チーズの形での摂取で乳糖を少なくしつつカルシウムを確保できます。

エネルギー

99

kcal

たんぱく質

13.3

g

脂質

4.5

g

利用可能炭水化物

0.5

g

食物繊維総量

0

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー99 kcal28 kcal
たんぱく質13.3 g3.8 g
脂質4.5 g1.3 g
炭水化物0.5 g0.1 g
食物繊維0 g0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

チーズ ナチュラルチーズ カテージの栄養の特徴

カテージチーズは、熟成させないフレッシュタイプのチーズで、その特徴的な粒状の食感と、さっぱりとした風味が魅力です。そのまま食べるのはもちろん、サラダのトッピングやサンドイッチの具材、デザートの材料としても幅広く活用されます。その汎用性の高さから、日々の食卓に手軽に取り入れられる乳製品として親しまれています。

100gのカテージチーズには、たんぱく質が13.3g含まれており、1日推奨量の約27%を摂取できます。これは身体の組織を構成し、健康を支える重要な栄養素です。また、セレンを14μg含み、1日推奨量の約47%を補給できます。セレンは健康維持に関わるミネラルです。ビタミンB12も1μgと豊富で、1日推奨量の約42%を占め、赤血球の形成を支える働きがあります。ナトリウムは400mg含まれ、1日推奨量の約27%に相当します。エネルギーは99kcal、脂質は4.5gと比較的控えめです。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • セレン 47%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • ビタミンB12 42%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
  • たんぱく質 27%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • リン 13%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓サラダやフルーツ、はちみつと合わせると、さっぱりとした風味と食感が楽しめます。
  • ✓パンやクラッカーに乗せて、手軽な軽食やおつまみとして活用できます。
  • ✓ディップやソースの材料に加えると、コクとクリーミーさをプラスできます。
  • ✓加熱調理にも使え、ラザニアやグラタンの具材としても美味しくいただけます。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウムを400mg含み、1日推奨量の約27%に相当するため、摂取量には注意しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー416 kJ—
エネルギー99 kcal
4.8%
水分79 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質13.20 g—
たんぱく質13.30 g
26.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.10 g—
コレステロール20 mg—
脂質4.50 g
8.2%
利用可能炭水化物(単糖当量)0.50 g—
利用可能炭水化物0.50 g
0.2%
差引き法による利用可能炭水化物2.20 g—
食物繊維総量0 g
0.0%
推定値
糖アルコール——
炭水化物1.90 g—
有機酸0.20 g—
灰分1.30 g—
ナトリウム400 mg
26.7%
カリウム50 mg
1.9%
カルシウム55 mg
6.9%
マグネシウム4 mg
1.2%
リン130 mg
13.0%
鉄0.10 mg
1.3%
亜鉛0.50 mg
5.3%
銅0.03 mg
3.3%
マンガン——
ヨウ素9 μg
6.9%
セレン14 μg
46.7%
クロム0 μg—
モリブデン4 μg—
レチノール35 μg—
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量20 μg—
ビタミンA37 μgRAE
5.3%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK2 μg
1.3%
ビタミンB10.02 mg
1.7%
ビタミンB20.15 mg
12.5%
ナイアシン0.10 mg
0.7%
ナイアシン当量3.20 mg—
ビタミンB60.03 mg
2.1%
ビタミンB121 μg
41.7%
葉酸21 μg
8.8%
パントテン酸0.48 mg—
ビオチン2.20 μg—
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量1 g
16.7%

よくある質問

チーズ ナチュラルチーズ カテージのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

チーズ ナチュラルチーズ カテージの100gあたりのエネルギーは99kcalです。

チーズ ナチュラルチーズ カテージのPFCバランスを教えてください。

チーズ ナチュラルチーズ カテージ100gあたり、たんぱく質13.3g、脂質4.5g、炭水化物0.5gです。

チーズ ナチュラルチーズ カテージに多く含まれる栄養素は何ですか?

チーズ ナチュラルチーズ カテージは100gあたりでセレン(1日推奨量の約47%)、ビタミンB12(1日推奨量の約42%)、たんぱく質(1日推奨量の約27%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

カテージチーズは他のチーズと比べてどのような特徴がありますか?

カテージチーズは熟成させないフレッシュチーズで、水分が79gと多く、組織が柔らかいのが特徴です。100gあたりの脂質は4.5g、エネルギーは99kcalと、他のチーズと比較して控えめな傾向があります。

チーズ ナチュラルチーズ カテージの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「チーズ ナチュラルチーズ カテージのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/13033 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。