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どら焼 つぶしあん入り

食品番号: 15027成分表収載名: <和生菓子・和半生菓子類> どら焼 つぶしあん入り

菓子類

この食品のポイント

どら焼 つぶしあん入り(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー292kcal、たんぱく質6.6g、脂質3.2g、利用可能炭水化物59.9g、食物繊維総量1.9g。セレン1日推奨量の20%、炭水化物1日推奨量の19%を含みます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

292

kcal

たんぱく質

6.6

g

脂質

3.2

g

利用可能炭水化物

59.9

g

食物繊維総量

1.9

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー292 kcal83 kcal
たんぱく質6.6 g1.9 g
脂質3.2 g0.9 g
炭水化物59.9 g17.0 g
食物繊維1.9 g0.5 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

どら焼 つぶしあん入りの栄養の特徴

どら焼は、ふっくらとしたカステラ風の生地で甘いつぶしあんを挟んだ、日本を代表する和菓子の一つです。その歴史は古く、江戸時代には原型があったとされ、現代では全国各地で親しまれています。お茶請けとしてはもちろん、手土産や贈答品としても人気が高く、日本の食文化に深く根ざしています。素朴ながらも奥深い味わいは、幅広い世代に愛されています。

どら焼(つぶしあん入り)100gあたり、エネルギーは292 kcalで、活動の源となります。利用可能炭水化物を59.9 g含み、これは1日推奨量の約19%に相当し、体内でエネルギーとして利用されます。たんぱく質は6.6 g、脂質は3.2 g含まれており、体の組織を構成したり、エネルギー源となったりします。また、セレンを6 μgと豊富に含んでおり、これは1日推奨量の約20%にあたります。鉄は1.1 mg、銅は0.12 mg、カリウムは120 mg、リンは78 mg含まれており、これらのミネラルは体の様々な生理機能に関わっています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • セレン 20%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • 鉄 14%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • 銅 13%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • たんぱく質 13%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓温かい日本茶や牛乳との相性が良く、お互いの風味を引き立て合います。
  • ✓冷蔵庫で冷やすと、あんのしっとり感が増し、また違った食感が楽しめます。
  • ✓皮のふっくら感とあんの風味を確かめ、新鮮なものを選びましょう。
  • ✓季節のフルーツや生クリームを添えると、洋風デザートとしても楽しめます。

取り入れるときのポイント

  • !甘味の強い菓子であるため、摂取量には注意し、バランスの取れた食生活の中で楽しみましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1242 kJ—
エネルギー292 kcal
14.2%
水分31.50 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質6 g—
推定値
たんぱく質6.60 g
13.2%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.80 g—
推定値
コレステロール98 mg—
推定値
脂質3.20 g
5.8%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)63.70 g—
推定値
利用可能炭水化物59.90 g
18.7%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物57 g—
推定値
食物繊維総量1.90 g
9.5%
推定値
糖アルコール0 g—
炭水化物57.90 g—
推定値
有機酸——
灰分0.80 g—
推定値
ナトリウム140 mg
9.3%
カリウム120 mg
4.6%
カルシウム22 mg
2.8%
マグネシウム15 mg
4.4%
リン78 mg
7.8%
鉄1.10 mg
13.8%
亜鉛0.60 mg
6.3%
銅0.12 mg
13.3%
マンガン0.27 mg
6.8%
ヨウ素7 μg
5.4%
セレン6 μg
20.0%
クロム1 μg—
モリブデン26 μg—
レチノール40 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン——
推定値微量
β-クリプトキサンチン2 μg—
β-カロテン当量1 μg—
ビタミンA40 μgRAE
5.7%
ビタミンD0.70 μg
8.2%
α-トコフェロール0.40 mg
6.7%
β-トコフェロール——
推定値微量
γ-トコフェロール0.50 mg—
δ-トコフェロール0.90 mg—
ビタミンK5 μg
3.3%
ビタミンB10.04 mg
3.3%
ビタミンB20.09 mg
7.5%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量1.60 mg—
ビタミンB60.04 mg
2.9%
ビタミンB120.20 μg
8.3%
葉酸15 μg
6.3%
パントテン酸0.41 mg—
ビオチン5.60 μg—
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0.40 g
6.7%

よくある質問

どら焼 つぶしあん入りの100gあたりのカロリーは?

どら焼 つぶしあん入りの100gあたりのエネルギーは292kcalです。

どら焼 つぶしあん入りのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

どら焼 つぶしあん入り100gあたり、たんぱく質6.6g、脂質3.2g、炭水化物59.9gです。

どら焼 つぶしあん入りはどんな栄養素が豊富ですか?

どら焼 つぶしあん入りは100gあたりでセレン(1日推奨量の約20%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約19%)、エネルギー(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

どら焼のあんにはどのような栄養素が含まれていますか?

どら焼のあん(つぶしあん)は、小豆を主原料としており、どら焼全体の栄養成分に大きく寄与しています。特に、利用可能炭水化物が多く含まれ、エネルギー源となります。また、たんぱく質や、鉄1.1 mg、カリウム120 mg、リン78 mgといったミネラルも含まれており、これらは体の健康維持を支える大切な成分です。

どら焼 つぶしあん入りの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「どら焼 つぶしあん入りのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15027 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。