この食品のポイント
醸造酒 清酒 本醸造酒(し好飲料)はの食材です。100gあたりエネルギー106kcal、たんぱく質0.4g、脂質0g、利用可能炭水化物2.6g、食物繊維総量0g。
緑茶・コーヒーはカテキン・クロロゲン酸などのポリフェノールが豊富で、抗酸化・血糖値改善・肝保護などの効果が研究されています。カフェインを含むため過剰摂取や就寝前の摂取は睡眠に影響する場合があります。
エネルギー
106
kcal
たんぱく質
0.4
g
脂質
0
g
利用可能炭水化物
2.6
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 106 kcal | 30 kcal |
| たんぱく質 | 0.4 g | 0.1 g |
| 脂質 | 0 g | 0 g |
| 炭水化物 | 2.6 g | 0.7 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
醸造酒 清酒 本醸造酒の栄養の特徴
清酒、別名日本酒は、日本の伝統的な醸造酒です。米と米麹、水を主原料とし、繊細な香りと味わいが特徴です。古くから神事や祝いの席に欠かせない存在であり、四季折々の行事や食卓で親しまれてきました。和食との相性が非常に良く、料理の味を引き立てる役割も果たします。冷やして、常温で、あるいは温めてと、様々な温度で楽しめるのも魅力の一つです。その多様な表情は、日本の豊かな食文化を象徴しています。
清酒本醸造酒100gあたりには、エネルギーが440kJ(106kcal)含まれています。水分は82.8gと大部分を占めます。たんぱく質は0.4g(アミノ酸組成によるたんぱく質は0.3g)、脂質は0g、コレステロールも0mgです。炭水化物は4.5g含まれ、そのうち利用可能炭水化物(単糖当量)は2.6gです。食物繊維は含まれていません。ミネラルでは、リンが8mg、カリウムが5mg、ナトリウムが2mg、カルシウムが3mg、マグネシウムが1mg含まれています。亜鉛は0.1mg、マンガンは0.19mg含まれています。ビタミンB6は0.09mg含まれており、これはたんぱく質やアミノ酸の代謝に関わる栄養素です。アルコールは12.3g含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- マンガン 5%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
- 亜鉛 1%味覚の維持や免疫機能、たんぱく質の合成・細胞の新陳代謝に関わります
- たんぱく質 1%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- リン 1%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓和食全般との相性が良く、特に魚介類や出汁を使った料理と合わせると、互いの風味を引き立てます。
- ✓冷やして飲むとすっきりとした味わいが楽しめ、常温や燗にすると香りが豊かになり、まろやかな口当たりになります。
- ✓料理酒としても活用でき、肉や魚の臭み消し、コク出し、風味付けなど、幅広い調理に利用できます。
- ✓選ぶ際は、ラベルに記載された「本醸造」の表示を確認し、好みの味わいや香りのタイプを見つけるのがおすすめです。
取り入れるときのポイント
- !アルコール飲料であるため、適量を守り、飲みすぎには注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
- !未成年者の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒も控えましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 440 kJ | — | |
| エネルギー | 106 kcal | 5.2% | |
| 水分 | 82.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 0.40 g | 0.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0 g | 0.0% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 2.60 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 2.60 g | 0.8% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 4.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | — | — | 微量 |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 5 mg | 0.2% | |
| カルシウム | 3 mg | 0.4% | |
| マグネシウム | 1 mg | 0.3% | |
| リン | 8 mg | 0.8% | |
| 鉄 | — | — | 微量 |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | |
| 銅 | — | — | 微量 |
| マンガン | 0.19 mg | 4.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | 0.0% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | — | — | 微量 |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン当量 | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンB6 | 0.09 mg | 6.4% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 0 μg | 0.0% | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | 12.30 g | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
醸造酒 清酒 本醸造酒のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
醸造酒 清酒 本醸造酒の100gあたりのエネルギーは106kcalです。
醸造酒 清酒 本醸造酒のPFCバランスを教えてください。
醸造酒 清酒 本醸造酒100gあたり、たんぱく質0.4g、脂質0g、炭水化物2.6gです。
清酒本醸造酒には、どのようなビタミンが含まれていますか?
清酒本醸造酒100gあたりには、ビタミンB6が0.09mg含まれています。その他のビタミンA、D、E、K、B2、ナイアシン、B12、葉酸、パントテン酸、Cは含まれていません。
醸造酒 清酒 本醸造酒の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
- ごくり🥤 飲料日清
日清 ごくりは、100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質8.02gを含む、栄養価の高い飲料です。一般的な清涼飲料水と比較して、高エネルギーと豊富なタンパク質が特徴であり、手軽に栄養を補給したい場合に適しています。例えば、忙しい朝の食事の代替や、運動後のリカバリー、あるいは食欲不振時の栄養補助として活用できます。また、食塩相当量が0.0059gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢の一つとなりえます。この飲料は、単なる水分補給ではなく、特定の栄養素を効率的に摂取したいシーンで役立つでしょう。
- キーバ🥤 飲料チェリオ中部
チェリオ中部 キーバは、カロリーと糖質を抑えた飲料です。100gあたりのエネルギーは6.5714 kcal、利用可能炭水化物(単糖当量)は1.6571 gと、一般的な清涼飲料水と比較して非常に低い数値を示しています。たんぱく質や脂質も含まれていないため、これらを控えたい場合の選択肢として適しています。食事中の飲み物として、また間食時のリフレッシュとして、カロリーや糖質の摂取量を気にすることなく楽しむことができます。特に、ダイエット中や糖質制限を行っている方が、水分補給や気分転換をしたい際に活用できるでしょう。
- ココア🥤 飲料ユートピア
ユートピア ココアは、100gあたりエネルギー388kcal、SUGARが85.8gと、主に炭水化物由来のエネルギーが豊富な飲料です。活動前のエネルギー補給や、運動後のリカバリーに適していると考えられます。また、食物繊維も4.17g含まれており、ココアの持つ栄養価も期待できます。甘味が強いため、少量でも満足感が得やすく、おやつとして楽しむ際にも適量を心がけることが重要です。牛乳や豆乳で割ることで、たんぱく質や脂質を補い、よりバランスの取れた一杯として活用することもできます。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
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出典: 栄養DB「醸造酒 清酒 本醸造酒のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/16003 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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