＜調味料類＞ （だし類） 顆粒和風だし
食品番号: 17028
＜調味料類＞ （だし類） 顆粒和風だし（調味料及び香辛料）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー223kcal、たんぱく質24.2g、脂質0.3g、食物繊維総量0g。セレン特に豊富で1日推奨量の247%、ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の58%、たんぱく質1日推奨量の48%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
223
kcal
たんぱく質
24.2
g
脂質
0.3
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 949 kJ | — | |
| エネルギー | 223 kcal | 10.9% | |
| 水分 | 1.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 24.20 g | 48.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.20 g | — | |
| コレステロール | 23 mg | — | |
| 脂質 | 0.30 g | 0.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 31.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 42.80 g | — | |
| ナトリウム | 16000 mg | 1066.7% | |
| カリウム | 180 mg | 6.9% | |
| カルシウム | 42 mg | 5.3% | |
| マグネシウム | 20 mg | 5.9% | |
| リン | 260 mg | — | |
| 鉄 | 1 mg | 12.5% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.12 mg | 13.3% | |
| マンガン | 0.09 mg | 2.3% | |
| ヨウ素 | 5 μg | 3.8% | |
| セレン | 74 μg | 246.7% | |
| クロム | 8 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0.80 μg | 9.4% | |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ナイアシン | 5.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.40 μg | 58.3% | |
| 葉酸 | 14 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.18 mg | — | |
| ビオチン | 3.80 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 40.60 g | 676.7% |
よくある質問
＜調味料類＞ （だし類） 顆粒和風だしの100gあたりのカロリーは？
＜調味料類＞ （だし類） 顆粒和風だしの100gあたりのエネルギーは223kcalです。
＜調味料類＞ （だし類） 顆粒和風だしの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜調味料類＞ （だし類） 顆粒和風だし100gあたり、たんぱく質24.2g、脂質0.3gです。
＜調味料類＞ （だし類） 顆粒和風だしに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜調味料類＞ （だし類） 顆粒和風だしは100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約1067%）、食塩相当量（1日推奨量の約677%）、セレン（1日推奨量の約247%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜調味料類＞ （だし類） 顆粒和風だしの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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