＜調味料類＞ （調味ソース類） マーボー豆腐の素
食品番号: 17032
＜調味料類＞ （調味ソース類） マーボー豆腐の素（調味料及び香辛料）はの食材です。100gあたりエネルギー115kcal、たんぱく質4.2g、脂質6.3g。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
115
kcal
たんぱく質
4.2
g
脂質
6.3
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
—
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 481 kJ | — | |
| エネルギー | 115 kcal | 5.6% | |
| 水分 | 75 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 4.20 g | 8.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 6.30 g | 11.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 10.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 4.10 g | — | |
| ナトリウム | 1400 mg | 93.3% | |
| カリウム | 55 mg | 2.1% | |
| カルシウム | 12 mg | 1.5% | |
| マグネシウム | — | — | |
| リン | 35 mg | — | |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | |
| 亜鉛 | — | — | |
| 銅 | — | — | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 4 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 63 μg | — | |
| ビタミンA | 9 μgRAE | 1.3% | |
| ビタミンD | — | — | |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 1 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | — | — | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | — | — | |
| パントテン酸 | — | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3.60 g | 60.0% |
よくある質問
＜調味料類＞ （調味ソース類） マーボー豆腐の素の100gあたりのカロリーは？
＜調味料類＞ （調味ソース類） マーボー豆腐の素の100gあたりのエネルギーは115kcalです。
＜調味料類＞ （調味ソース類） マーボー豆腐の素の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜調味料類＞ （調味ソース類） マーボー豆腐の素100gあたり、たんぱく質4.2g、脂質6.3gです。
＜調味料類＞ （調味ソース類） マーボー豆腐の素に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜調味料類＞ （調味ソース類） マーボー豆腐の素は100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約93%）、食塩相当量（1日推奨量の約60%）、脂質（1日推奨量の約12%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜調味料類＞ （調味ソース類） マーボー豆腐の素の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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