＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトペースト
食品番号: 17035
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトペースト（調味料及び香辛料）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー94kcal、たんぱく質3.8g、脂質0.1g、利用可能炭水化物13.4g、食物繊維総量4.7g。カリウム1日推奨量の42%、銅1日推奨量の34%、食物繊維1日推奨量の24%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
94
kcal
たんぱく質
3.8
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
13.4
g
食物繊維総量
4.7
g
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトペーストの栄養に関連する商品・書籍
高血圧を食事で改善する――DASH食と減塩の実践ガイド
循環器・栄養学関連書籍
カリウムを増やしナトリウムを減らすDASH食の実践法を、日本の食材・料理に合わせて解説。
Amazonで本を見るおいしい減塩レシピ――1日6g以下を無理なく続ける
管理栄養士監修
塩分を抑えながら満足度の高い食事を実現するコツとレシピを紹介。カリウム食材の活用法も掲載。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
調味料及び香辛料のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 399 kJ | — | |
| エネルギー | 94 kcal | 4.6% | |
| 水分 | 71.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.80 g | 7.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 13.40 g | 4.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.70 g | 23.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 22 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.80 g | — | |
| ナトリウム | 55 mg | 3.7% | |
| カリウム | 1100 mg | 42.3% | |
| カルシウム | 46 mg | 5.8% | |
| マグネシウム | 64 mg | 18.8% | |
| リン | 93 mg | — | |
| 鉄 | 1.60 mg | 20.0% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | 6.3% | |
| 銅 | 0.31 mg | 34.4% | |
| マンガン | 0.38 mg | 9.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 1000 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 1000 μg | — | |
| ビタミンA | 85 μgRAE | 12.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 6.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 18 μg | 12.0% | |
| ビタミンB1 | 0.21 mg | 17.5% | |
| ビタミンB2 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ナイアシン | 3.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.38 mg | — | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | 42 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.95 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 15 mg | 15.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトペーストの100gあたりのカロリーは？
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトペーストの100gあたりのエネルギーは94kcalです。
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトペーストの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトペースト100gあたり、たんぱく質3.8g、脂質0.1g、炭水化物13.4gです。
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトペーストに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトペーストは100gあたりでカリウム（1日推奨量の約42%）、銅（1日推奨量の約34%）、食物繊維総量（1日推奨量の約24%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトペーストの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
調味料及び香辛料の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
国産無添加みそ・手作りみそセット
食品
大豆イソフラボン・ビタミンK・乳酸菌が豊富な発酵調味料。毎日の味噌汁で腸活・免疫強化に。
Amazonで商品を見るターメリック（ウコン）粉末
食品
クルクミンが強力な抗炎症・抗酸化作用を持つスパイス。カレー・スープ・スムージーに少量加えて。
Amazonで商品を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。