ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状
食品番号: 17040成分表収載名: <調味料類> (ドレッシング類) 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状
この食品のポイント
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状(調味料及び香辛料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー325kcal、脂質31.5g、利用可能炭水化物11.3g、食物繊維総量0g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の67%、脂質特に豊富で1日推奨量の57%、ビタミンK1日推奨量の36%を含みます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料(生姜・ターメリック・唐辛子)は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
325
kcal
たんぱく質
—
g
脂質
31.5
g
利用可能炭水化物
11.3
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 325 kcal | 92 kcal |
| 脂質 | 31.5 g | 8.9 g |
| 炭水化物 | 11.3 g | 3.2 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の栄養の特徴
フレンチドレッシング(分離液状)は、油と酢をベースに、塩、こしょう、ハーブなどで風味をつけた調味料です。サラダの定番として親しまれ、野菜の持ち味を引き立てる爽やかな酸味とコクが特徴です。食卓に彩りを添え、様々な料理に活用できる汎用性の高さも魅力の一つです。油と酢が分離しているため、使用前によく振って混ぜ合わせるのが一般的です。
このフレンチドレッシング(分離液状)100gあたりには、325 kcalのエネルギーが含まれており、日々の活動を支える役割を果たします。脂質は31.5gと、1日推奨量の約57%を占めており、エネルギー源として重要です。また、食塩相当量は6.3gで、1日推奨量の約105%に相当します。ビタミンKは54 μg含まれており、1日推奨量の約36%を補給できます。さらに、α-トコフェロール4 mg、γ-トコフェロール18 mg、δ-トコフェロール3.4 mgといったビタミンE群も含まれています。これらの栄養素は、健康維持に関わる様々な身体の機能を支える役割を担っています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- α-トコフェロール 67%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- ビタミンK 36%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
- カリウム 0%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
- カルシウム 0%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓使用前には容器をよく振り、油と酢を均一に混ぜ合わせてからお使いください。
- ✓新鮮な葉物野菜やトマト、キュウリなど、シンプルなサラダによく合います。
- ✓魚介類のマリネ液や、肉料理の下味付けにも活用でき、風味を豊かにします。
- ✓ハーブやスパイスを加えて、オリジナルの風味にアレンジするのもおすすめです。
取り入れるときのポイント
- !食塩相当量が100gあたり6.3gと多いため、摂取量には注意し、かけすぎないようにしましょう。
- !脂質も100gあたり31.5g含まれているため、バランスの取れた食事を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1344 kJ | — | |
| エネルギー | 325 kcal | 15.9% | |
| 水分 | 47.80 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 g | — | |
| たんぱく質 | — | — | 推定値微量 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.60 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 1 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 31.50 g | 57.3% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 11.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 11.30 g | 3.5% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.40 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 12.40 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | 1.90 g | — | 推定値 |
| 灰分 | 6.30 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 2500 mg | 166.7% | 推定値 |
| カリウム | 2 mg | 0.1% | 推定値 |
| カルシウム | 1 mg | 0.1% | 推定値 |
| マグネシウム | — | — | 推定値微量 |
| リン | 1 mg | 0.1% | 推定値 |
| 鉄 | — | — | 推定値微量 |
| 亜鉛 | — | — | 推定値微量 |
| 銅 | 0 mg | 0.0% | |
| マンガン | 0 mg | 0.0% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | — | — | 推定値微量 |
| モリブデン | — | — | 推定値微量 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 4 mg | 66.7% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0.40 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 18 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 3.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 54 μg | 36.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンB2 | — | — | 推定値微量 |
| ナイアシン | — | — | 推定値微量 |
| ナイアシン当量 | 0.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンB12 | — | — | 推定値微量 |
| 葉酸 | 0 μg | 0.0% | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 6.30 g | 105.0% | 推定値 |
よくある質問
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の100gあたりのカロリーは?
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の100gあたりのエネルギーは325kcalです。
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状100gあたり、脂質31.5g、炭水化物11.3gです。
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の食塩相当量は100gあたり6.3gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状に多く含まれる栄養素は何ですか?
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約67%)、脂質(1日推奨量の約57%)、ビタミンK(1日推奨量の約36%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状を食べるときに気をつけることはありますか?
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状は100gあたり325kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
分離液状ドレッシングとはどのような特徴がありますか?
分離液状ドレッシングは、油と酢が層になって分かれているのが特徴です。使用前によく振ることで、それぞれの成分が混ざり合い、均一な味わいを楽しむことができます。このタイプは、素材の風味を活かしたいサラダなどに適しています。
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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かおり🫙 調味料・ソースmishimamishima かおりは、100gあたり201kcalのエネルギーを持つ調味料です。脂質が2.3gと控えめである一方、炭水化物が多く含まれる点が特徴です。この炭水化物は主に海苔や調味料由来の糖質と考えられます。ご飯に混ぜることで、手軽に風味とエネルギーをプラスでき、忙しい朝食や軽食時に役立ちます。また、低脂質であることから、脂質の摂取を抑えたい場合の風味付けとしても活用でき、おにぎりや和え物、麺類のトッピングなど、幅広い料理に彩りと旨味を加えることができます。
もろみ🫙 調味料・ソースフジシンフジシンもろみは、発酵由来の独特な風味と旨味が特徴の調味料です。100gあたり248kcalとエネルギーが高く、これは主に利用可能炭水化物54.9gに由来しています。脂質は0.8gと非常に少なく、たんぱく質は5.2g含まれています。一方で、食塩相当量は5.9gと高めであるため、少量での使用が適しています。ご飯のお供として少量添えるほか、野菜炒めや和え物、肉料理の隠し味に加えることで、料理に深いコクと風味を付与できます。炭水化物によるエネルギー補給源としても利用できますが、塩分の摂取量には留意して活用しましょう。
ゆかり🫙 調味料・ソース三島三島「ゆかり」は、赤しそを主原料とした風味豊かなふりかけです。100gあたり炭水化物が47.4gと比較的多く、ごはんなど主食との組み合わせに適しています。一方で脂質は1.0gと非常に控えめであるため、脂質摂取を抑えながら料理に風味や彩りを加えたい場合に有効です。少量で食卓にアクセントを加えられるため、ごはんへのふりかけとしてはもちろん、和え物やパスタ、サラダなど、幅広い料理の風味付けや彩りとして活用できます。日々の食卓に手軽に彩りと風味を加えることができる調味料です。
ゆかり🫙 調味料・ソース三島三島ゆかりは、赤しその豊かな香りと鮮やかな色合いが特徴のふりかけです。栄養成分を見ると、100gあたりエネルギーは200kcal、利用可能炭水化物は36.0gを含んでいます。これはご飯に風味と彩りを加える調味料として、炭水化物を主体とした構成であることを示しています。少量を使用する一般的な食べ方では、食事全体の栄養バランスに大きな影響を与えるものではありません。温かいご飯に直接ふりかけるのはもちろん、おにぎりの具材や混ぜご飯にすることで、手軽に食欲をそそる一品が完成します。また、和え物やパスタ、サラダなどに少量加えることで、紫蘇の爽やかな風味と塩味が料理のアクセントとなり、食卓に彩りを添えることができます。
クミン🫙 調味料・ソースハウス食品ハウス食品のクミンは、カレーやエスニック料理に独特の風味と香りをもたらすスパイスです。栄養成分としては、100gあたり食物繊維を10.5g、鉄分を6.64mg含んでおり、少量ながらもこれらの微量な成分を料理に加えることができます。この特徴的な香りは、肉の臭み消しや、野菜炒め、スープの風味付けに最適です。また、塩分を控えめにしたい料理でも、クミンの風味を活かすことで満足感のある味わいに仕上げることが可能です。日々の食卓に異国情緒あふれるアクセントを加えたい際の一助となるでしょう。
セージ🫙 調味料・ソースハウス食品ハウス食品のセージは、料理に独特の風味と香りを加える調味料です。100gあたりで見ると、食物繊維総量が40.3gと非常に豊富であり、鉄分も281mgと多く含まれています。これは一般的なハーブ類の中でも特筆すべき栄養価の高さを示します。少量を使用する調味料であるため、これらの栄養成分が一度の食事に与える影響は限定的ですが、日々の料理に加えることで風味だけでなく、微量ながらも栄養補給の一助となるでしょう。特に肉料理の臭み消しや、ソーセージ、ポテト料理などに活用することで、風味豊かな食卓を演出できます。
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出典: 栄養DB「ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/17040 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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