ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状
食品番号: 17040成分表収載名: <調味料類> (ドレッシング類) 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状
この食品のポイント
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状(調味料及び香辛料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー325kcal、脂質31.5g、利用可能炭水化物11.3g、食物繊維総量0g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の67%、脂質特に豊富で1日推奨量の57%、ビタミンK1日推奨量の36%を含みます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料(生姜・ターメリック・唐辛子)は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
325
kcal
たんぱく質
—
g
脂質
31.5
g
利用可能炭水化物
11.3
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 325 kcal | 92 kcal |
| 脂質 | 31.5 g | 8.9 g |
| 炭水化物 | 11.3 g | 3.2 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の栄養の特徴
フレンチドレッシング(分離液状)は、油と酢をベースに、塩、こしょう、ハーブなどで風味をつけた調味料です。サラダの定番として親しまれ、野菜の持ち味を引き立てる爽やかな酸味とコクが特徴です。食卓に彩りを添え、様々な料理に活用できる汎用性の高さも魅力の一つです。油と酢が分離しているため、使用前によく振って混ぜ合わせるのが一般的です。
このフレンチドレッシング(分離液状)100gあたりには、325 kcalのエネルギーが含まれており、日々の活動を支える役割を果たします。脂質は31.5gと、1日推奨量の約57%を占めており、エネルギー源として重要です。また、食塩相当量は6.3gで、1日推奨量の約105%に相当します。ビタミンKは54 μg含まれており、1日推奨量の約36%を補給できます。さらに、α-トコフェロール4 mg、γ-トコフェロール18 mg、δ-トコフェロール3.4 mgといったビタミンE群も含まれています。これらの栄養素は、健康維持に関わる様々な身体の機能を支える役割を担っています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- α-トコフェロール 67%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- ビタミンK 36%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
- カリウム 0%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
- カルシウム 0%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓使用前には容器をよく振り、油と酢を均一に混ぜ合わせてからお使いください。
- ✓新鮮な葉物野菜やトマト、キュウリなど、シンプルなサラダによく合います。
- ✓魚介類のマリネ液や、肉料理の下味付けにも活用でき、風味を豊かにします。
- ✓ハーブやスパイスを加えて、オリジナルの風味にアレンジするのもおすすめです。
取り入れるときのポイント
- !食塩相当量が100gあたり6.3gと多いため、摂取量には注意し、かけすぎないようにしましょう。
- !脂質も100gあたり31.5g含まれているため、バランスの取れた食事を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1344 kJ | — | |
| エネルギー | 325 kcal | 15.9% | |
| 水分 | 47.80 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0 g | — | |
| たんぱく質 | — | — | 推定値微量 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.60 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 1 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 31.50 g | 57.3% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 11.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 11.30 g | 3.5% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.40 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 12.40 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | 1.90 g | — | 推定値 |
| 灰分 | 6.30 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 2500 mg | 166.7% | 推定値 |
| カリウム | 2 mg | 0.1% | 推定値 |
| カルシウム | 1 mg | 0.1% | 推定値 |
| マグネシウム | — | — | 推定値微量 |
| リン | 1 mg | 0.1% | 推定値 |
| 鉄 | — | — | 推定値微量 |
| 亜鉛 | — | — | 推定値微量 |
| 銅 | 0 mg | 0.0% | |
| マンガン | 0 mg | 0.0% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | — | — | 推定値微量 |
| モリブデン | — | — | 推定値微量 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 4 mg | 66.7% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0.40 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 18 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 3.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 54 μg | 36.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンB2 | — | — | 推定値微量 |
| ナイアシン | — | — | 推定値微量 |
| ナイアシン当量 | 0.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンB12 | — | — | 推定値微量 |
| 葉酸 | 0 μg | 0.0% | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 6.30 g | 105.0% | 推定値 |
よくある質問
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の100gあたりのカロリーは?
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の100gあたりのエネルギーは325kcalです。
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状100gあたり、脂質31.5g、炭水化物11.3gです。
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の食塩相当量は100gあたり6.3gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状に多く含まれる栄養素は何ですか?
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約67%)、脂質(1日推奨量の約57%)、ビタミンK(1日推奨量の約36%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状を食べるときに気をつけることはありますか?
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状は100gあたり325kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
分離液状ドレッシングとはどのような特徴がありますか?
分離液状ドレッシングは、油と酢が層になって分かれているのが特徴です。使用前によく振ることで、それぞれの成分が混ざり合い、均一な味わいを楽しむことができます。このタイプは、素材の風味を活かしたいサラダなどに適しています。
ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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トップバリュのつゆは、和食の幅広い料理に活用できる調味料です。100gあたり脂質が0gであるため、脂質摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。一方で、食塩相当量は7.2gとやや高めであるため、使用量には注意が必要です。うどんやそばのつけ汁としてだけでなく、煮物や丼ものの味付けのベースとしても手軽に利用できます。その際は、薄めて使う、他の食材との組み合わせで塩分量を調整するなど、工夫することで、塩分の過剰摂取を避けつつ風味豊かな料理を楽しむことができるでしょう。
つゆ🫙 調味料・ソース創味創味 つゆは、和食の風味付けに幅広く活用できる調味料です。100gあたりの食塩相当量は16.13gと非常に高く、少量で料理の味が決まる濃縮タイプであることが特徴です。また、脂質は0gであるため、油分を気にせず様々な料理に利用できます。このつゆは、麺つゆや天つゆとして希釈して使うのはもちろん、煮物や丼物の味付け、和え物などにも少量加えることで、手軽に本格的な和の風味を出すのに役立ちます。ただし、食塩相当量が高いため、使用する際は分量に注意し、塩分の摂りすぎにならないよう心がけることが大切です。
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マルハチ村松のつゆは、100gあたりエネルギー45 kcal、脂質0gと、比較的低カロリーで脂質を含まない点が特徴です。様々な料理の味付けに活用でき、例えば麺類のつゆとして希釈して用いるほか、煮物や和え物、丼もののたれなど、幅広い和食のベースとして手軽に利用できます。ただし、食塩相当量が100gあたり2.655gとやや高めであるため、使用量には注意が必要です。特に塩分摂取量を気にされる方は、他の調味料とのバランスを考慮し、少量から味を調整することをおすすめします。風味豊かな味わいを楽しみつつ、健康的な食生活に役立てることができるでしょう。
かおり🫙 調味料・ソースmishimamishima かおりは、100gあたり201kcalのエネルギーを持つ調味料です。脂質が2.3gと控えめである一方、炭水化物が多く含まれる点が特徴です。この炭水化物は主に海苔や調味料由来の糖質と考えられます。ご飯に混ぜることで、手軽に風味とエネルギーをプラスでき、忙しい朝食や軽食時に役立ちます。また、低脂質であることから、脂質の摂取を抑えたい場合の風味付けとしても活用でき、おにぎりや和え物、麺類のトッピングなど、幅広い料理に彩りと旨味を加えることができます。
もろみ🫙 調味料・ソースフジシンフジシンもろみは、発酵由来の独特な風味と旨味が特徴の調味料です。100gあたり248kcalとエネルギーが高く、これは主に利用可能炭水化物54.9gに由来しています。脂質は0.8gと非常に少なく、たんぱく質は5.2g含まれています。一方で、食塩相当量は5.9gと高めであるため、少量での使用が適しています。ご飯のお供として少量添えるほか、野菜炒めや和え物、肉料理の隠し味に加えることで、料理に深いコクと風味を付与できます。炭水化物によるエネルギー補給源としても利用できますが、塩分の摂取量には留意して活用しましょう。
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出典: 栄養DB「ドレッシング 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/17040 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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