＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトソース
食品番号: 17037
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトソース（調味料及び香辛料）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー41kcal、たんぱく質2g、脂質0.2g、利用可能炭水化物5.3g、食物繊維総量1.1g。銅1日推奨量の18%を含みます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
41
kcal
たんぱく質
2
g
脂質
0.2
g
利用可能炭水化物
5.3
g
食物繊維総量
1.1
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 174 kJ | — | |
| エネルギー | 41 kcal | 2.0% | |
| 水分 | 87.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 2 g | 4.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 5.30 g | 1.7% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.10 g | 5.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 8.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.20 g | — | |
| ナトリウム | 240 mg | 16.0% | |
| カリウム | 340 mg | 13.1% | |
| カルシウム | 18 mg | 2.3% | |
| マグネシウム | 20 mg | 5.9% | |
| リン | 42 mg | — | |
| 鉄 | 0.90 mg | 11.3% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | 2.1% | |
| 銅 | 0.16 mg | 17.8% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 480 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 480 μg | — | |
| ビタミンA | 40 μgRAE | 5.7% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| ビタミンK | 8 μg | 5.3% | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 1.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.12 mg | — | |
| ビタミンB12 | — | — | 微量 |
| 葉酸 | 3 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.24 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 推定値微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | 10.0% |
よくある質問
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトソースの100gあたりのカロリーは？
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトソースの100gあたりのエネルギーは41kcalです。
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトソースの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトソース100gあたり、たんぱく質2g、脂質0.2g、炭水化物5.3gです。
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトソースに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトソースは100gあたりで銅（1日推奨量の約18%）、ナトリウム（1日推奨量の約16%）、カリウム（1日推奨量の約13%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトソースの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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