ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング
食品番号: 17041成分表収載名: <調味料類> (ドレッシング類) 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング
この食品のポイント
ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング(調味料及び香辛料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー392kcal、たんぱく質0.3g、脂質39.2g、利用可能炭水化物11.9g、食物繊維総量0.4g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の87%、脂質特に豊富で1日推奨量の71%、ビタミンK1日推奨量の48%を含みます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料(生姜・ターメリック・唐辛子)は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
392
kcal
たんぱく質
0.3
g
脂質
39.2
g
利用可能炭水化物
11.9
g
食物繊維総量
0.4
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 392 kcal | 111 kcal |
| たんぱく質 | 0.3 g | 0.1 g |
| 脂質 | 39.2 g | 11.1 g |
| 炭水化物 | 11.9 g | 3.4 g |
| 食物繊維 | 0.4 g | 0.1 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの栄養の特徴
サウザンアイランドドレッシングは、マヨネーズをベースにトマトケチャップやピクルスなどを加えた、乳化液状のドレッシングです。その特徴的なクリーミーな舌触りと、ほのかな酸味と甘みが混じり合った風味は、サラダの定番として広く親しまれています。彩り豊かな見た目も食卓を華やかに演出し、野菜だけでなく、サンドイッチや魚介類など、様々な料理に活用される万能な調味料です。
サウザンアイランドドレッシング100gあたりには、392 kcalのエネルギーが含まれており、これは1日推奨量の約19%に相当します。脂質は39.2gと、1日推奨量の約71%を占めています。また、ナトリウムは1200mg、食塩相当量としては3g含まれており、それぞれ1日推奨量の約80%と約50%に達します。ビタミンKは72μgと、1日推奨量の約48%を摂取できます。ビタミンKは、血液の凝固に関わる栄養素です。さらに、α-トコフェロール5.2mg、γ-トコフェロール22mg、δ-トコフェロール4.2mgといった複数のトコフェロール類も含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- α-トコフェロール 87%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- ビタミンK 48%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
- セレン 3%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- 銅 2%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓新鮮な野菜サラダにかけるのはもちろん、サンドイッチやハンバーガーのソースとしても活用できます。
- ✓エビフライや白身魚のフライなど、揚げ物にかけるとコクと酸味が加わり、風味豊かに楽しめます。
- ✓ポテトサラダやコールスローの味付けに少量加えることで、いつもの味が変化し、食感も楽しめます。
- ✓開封後は冷蔵庫で保存し、早めに使い切ることで、品質を保ちながら美味しくいただけます。
取り入れるときのポイント
- !100gあたりの脂質とナトリウムの含有量が高いため、使用量には注意し、適量を心がけましょう。
- !食塩相当量も100gあたり3gと多めなので、他の調味料との組み合わせにも配慮すると良いでしょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1619 kJ | — | |
| エネルギー | 392 kcal | 19.1% | |
| 水分 | 44.10 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 0.30 g | 0.6% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 38.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 9 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 39.20 g | 71.3% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 12.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 11.90 g | 3.7% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.40 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0.40 g | 2.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 12.80 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | 0.60 g | — | 推定値 |
| 灰分 | 3.10 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 1200 mg | 80.0% | 推定値 |
| カリウム | 32 mg | 1.2% | 推定値 |
| カルシウム | 7 mg | 0.9% | 推定値 |
| マグネシウム | 3 mg | 0.9% | 推定値 |
| リン | 9 mg | 0.9% | 推定値 |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | 推定値 |
| 銅 | 0.02 mg | 2.2% | 推定値 |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | 推定値 |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | 推定値 |
| セレン | 1 μg | 3.3% | 推定値 |
| クロム | — | — | 推定値微量 |
| モリブデン | 1 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 4 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 42 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 43 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 8 μgRAE | 1.1% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 5.20 mg | 86.7% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0.50 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 22 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 4.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 72 μg | 48.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 0.8% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.10 mg | 0.7% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 0.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1.4% | 推定値 |
| ビタミンB12 | — | — | 推定値微量 |
| 葉酸 | 3 μg | 1.3% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.05 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 0.80 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 3 g | 50.0% | 推定値 |
よくある質問
ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングのカロリーはどのくらい?(100gあたり)
ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの100gあたりのエネルギーは392kcalです。
ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングのPFCバランスを教えてください。
ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング100gあたり、たんぱく質0.3g、脂質39.2g、炭水化物11.9gです。
ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングは塩分が多い食品ですか?
ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの食塩相当量は100gあたり3gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングはどんな栄養素が豊富ですか?
ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングは100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約87%)、脂質(1日推奨量の約71%)、ビタミンK(1日推奨量の約48%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングは100gあたり392kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
サウザンアイランドドレッシングは、毎日使っても良いのでしょうか?
100gあたり脂質が39.2g、食塩相当量が3gと、それぞれ1日推奨量に対して高い割合を占めます。毎日使用する場合は、かける量に注意し、他の食事とのバランスを考慮することが大切です。
ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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トップバリュのつゆは、和食の幅広い料理に活用できる調味料です。100gあたり脂質が0gであるため、脂質摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。一方で、食塩相当量は7.2gとやや高めであるため、使用量には注意が必要です。うどんやそばのつけ汁としてだけでなく、煮物や丼ものの味付けのベースとしても手軽に利用できます。その際は、薄めて使う、他の食材との組み合わせで塩分量を調整するなど、工夫することで、塩分の過剰摂取を避けつつ風味豊かな料理を楽しむことができるでしょう。
つゆ🫙 調味料・ソース創味創味 つゆは、和食の風味付けに幅広く活用できる調味料です。100gあたりの食塩相当量は16.13gと非常に高く、少量で料理の味が決まる濃縮タイプであることが特徴です。また、脂質は0gであるため、油分を気にせず様々な料理に利用できます。このつゆは、麺つゆや天つゆとして希釈して使うのはもちろん、煮物や丼物の味付け、和え物などにも少量加えることで、手軽に本格的な和の風味を出すのに役立ちます。ただし、食塩相当量が高いため、使用する際は分量に注意し、塩分の摂りすぎにならないよう心がけることが大切です。
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マルハチ村松のつゆは、100gあたりエネルギー45 kcal、脂質0gと、比較的低カロリーで脂質を含まない点が特徴です。様々な料理の味付けに活用でき、例えば麺類のつゆとして希釈して用いるほか、煮物や和え物、丼もののたれなど、幅広い和食のベースとして手軽に利用できます。ただし、食塩相当量が100gあたり2.655gとやや高めであるため、使用量には注意が必要です。特に塩分摂取量を気にされる方は、他の調味料とのバランスを考慮し、少量から味を調整することをおすすめします。風味豊かな味わいを楽しみつつ、健康的な食生活に役立てることができるでしょう。
かおり🫙 調味料・ソースmishimamishima かおりは、100gあたり201kcalのエネルギーを持つ調味料です。脂質が2.3gと控えめである一方、炭水化物が多く含まれる点が特徴です。この炭水化物は主に海苔や調味料由来の糖質と考えられます。ご飯に混ぜることで、手軽に風味とエネルギーをプラスでき、忙しい朝食や軽食時に役立ちます。また、低脂質であることから、脂質の摂取を抑えたい場合の風味付けとしても活用でき、おにぎりや和え物、麺類のトッピングなど、幅広い料理に彩りと旨味を加えることができます。
もろみ🫙 調味料・ソースフジシンフジシンもろみは、発酵由来の独特な風味と旨味が特徴の調味料です。100gあたり248kcalとエネルギーが高く、これは主に利用可能炭水化物54.9gに由来しています。脂質は0.8gと非常に少なく、たんぱく質は5.2g含まれています。一方で、食塩相当量は5.9gと高めであるため、少量での使用が適しています。ご飯のお供として少量添えるほか、野菜炒めや和え物、肉料理の隠し味に加えることで、料理に深いコクと風味を付与できます。炭水化物によるエネルギー補給源としても利用できますが、塩分の摂取量には留意して活用しましょう。
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出典: 栄養DB「ドレッシング 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/17041 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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