＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型
食品番号: 17043
＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型（調味料及び香辛料）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー668kcal、たんぱく質2.5g、脂質74.7g、利用可能炭水化物0.5g、食物繊維総量0g。脂質特に豊富で1日推奨量の136%、ビタミンK特に豊富で1日推奨量の93%、セレン1日推奨量の27%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
668
kcal
たんぱく質
2.5
g
脂質
74.7
g
利用可能炭水化物
0.5
g
食物繊維総量
0
g
＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の栄養に関連する商品・書籍
ビタミンAとβ-カロテン――目・皮膚・免疫を守る脂溶性ビタミンの正しい知識
栄養学・眼科学関連書籍
レチノールとβ-カロテンの違い、過剰摂取のリスク、妊婦が注意すべき点を科学的に解説。
Amazonで本を見る緑黄色野菜を使いこなす栄養レシピ――β-カロテン吸収を高める調理法
管理栄養士監修
にんじん・ほうれん草・かぼちゃなど緑黄色野菜のβ-カロテンを油と組み合わせて効率的に摂るレシピ集。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
調味料及び香辛料のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2746 kJ | — | |
| エネルギー | 668 kcal | 32.6% | |
| 水分 | 19.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.20 g | — | |
| たんぱく質 | 2.50 g | 5.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 72.80 g | — | |
| コレステロール | 140 mg | — | |
| 脂質 | 74.70 g | 135.8% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.50 g | 0.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.60 g | — | |
| 有機酸 | 0.50 g | — | |
| 灰分 | 2 g | — | |
| ナトリウム | 770 mg | 51.3% | |
| カリウム | 21 mg | 0.8% | |
| カルシウム | 20 mg | 2.5% | |
| マグネシウム | 3 mg | 0.9% | |
| リン | 72 mg | — | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.02 mg | 2.2% | |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | |
| ヨウ素 | 9 μg | 6.9% | |
| セレン | 8 μg | 26.7% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 2 μg | — | |
| レチノール | 53 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 1 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 6 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 3 μg | — | |
| ビタミンA | 54 μgRAE | 7.7% | |
| ビタミンD | 0.60 μg | 7.1% | |
| α-トコフェロール | 11 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 41 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 10 mg | — | |
| ビタミンK | 140 μg | 93.3% | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | — | — | 微量 |
| ナイアシン当量 | 0.50 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.40 μg | 16.7% | |
| 葉酸 | 3 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.43 mg | — | |
| ビオチン | 7.20 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 2 g | 33.3% |
よくある質問
＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の100gあたりのカロリーは？
＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の100gあたりのエネルギーは668kcalです。
＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型100gあたり、たんぱく質2.5g、脂質74.7g、炭水化物0.5gです。
＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型は100gあたりで脂質（1日推奨量の約136%）、ビタミンK（1日推奨量の約93%）、ナトリウム（1日推奨量の約51%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
調味料及び香辛料の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
国産無添加みそ・手作りみそセット
食品
大豆イソフラボン・ビタミンK・乳酸菌が豊富な発酵調味料。毎日の味噌汁で腸活・免疫強化に。
Amazonで商品を見るターメリック（ウコン）粉末
食品
クルクミンが強力な抗炎症・抗酸化作用を持つスパイス。カレー・スープ・スムージーに少量加えて。
Amazonで商品を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。