食品番号: 01025成分表収載名: こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用
この食品のポイント
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー337kcal、たんぱく質8.8g、脂質1.3g、利用可能炭水化物70.1g、食物繊維総量2.5g。ビタミンB2特に豊富で1日推奨量の82%、炭水化物1日推奨量の22%、たんぱく質1日推奨量の18%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
337
kcal
たんぱく質
8.8
g
脂質
1.3
g
利用可能炭水化物
70.1
g
食物繊維総量
2.5
g
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 337 kcal | 96 kcal |
| たんぱく質 | 8.8 g | 2.5 g |
| 脂質 | 1.3 g | 0.4 g |
| 炭水化物 | 70.1 g | 19.9 g |
| 食物繊維 | 2.5 g | 0.7 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
天ぷら用プレミックス粉は、家庭で手軽に揚げ物を楽しむための便利な存在です。小麦粉をベースに、ふっくらと揚がるための膨張剤などが配合されており、水と混ぜるだけで衣が完成します。サクサクとした食感や、素材の旨みを閉じ込める役割を果たすため、エビや野菜、魚介類など様々な食材の天ぷらに活用されます。日本の食卓において、季節の食材を美味しくいただくための調理法として親しまれており、特別な日のご馳走から日常の食卓まで幅広く登場します。
本食品100gあたり、エネルギーは337 kcalです。たんぱく質は8.8 g含まれており、体の構成成分として重要な役割を担います。利用可能炭水化物は70.1 gで、活動のエネルギー源となります。脂質は1.3 gです。ミネラルでは、カルシウムが140 mg、ナトリウムが210 mg、カリウムが160 mg、リンが120 mg、マグネシウムが19 mg、鉄が0.6 mg、亜鉛が0.5 mg、銅が0.12 mg、マンガンが0.62 mg含まれています。これらのミネラルは、体の様々な生理機能に関わります。ビタミンでは、ビタミンB2が0.99 mg含まれており、エネルギー代謝を支える栄養素です。ビタミンB1は0.12 mg、葉酸は12 μg、パントテン酸は0.35 mg、ビオチンは1.3 μgが含まれています。また、β-カロテンは3 μg、β-クリプトキサンチンは2 μg、ビタミンAは1 μgRAE含まれています。食塩相当量は0.5 gです。
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1434 kJ | — | |
| エネルギー | 337 kcal | 16.4% | |
| 水分 | 12.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.20 g | — | |
| たんぱく質 | 8.80 g | 17.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.10 g | — | |
| コレステロール | 3 mg | — | |
| 脂質 | 1.30 g | 2.4% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 77.10 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 70.10 g | 21.9% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.50 g | 12.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 76.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 210 mg | 14.0% | |
| カリウム | 160 mg | 6.2% | |
| カルシウム | 140 mg | 17.5% | |
| マグネシウム | 19 mg | 5.6% | |
| リン | 120 mg | 12.0% | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.12 mg | 13.3% | |
| マンガン | 0.62 mg | 15.5% | |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | |
| セレン | 3 μg | 10.0% | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | 10 μg | — | |
| レチノール | — | — | 微量 |
| α-カロテン | — | — | 微量 |
| β-カロテン | 3 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 2 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 4 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | 5.0% | |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ビタミンB2 | 0.99 mg | 82.5% | |
| ナイアシン | 0.90 mg | 6.0% | |
| ナイアシン当量 | 2.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | 4.3% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 12 μg | 5.0% | |
| パントテン酸 | 0.35 mg | — | |
| ビオチン | 1.30 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | 8.3% |
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用の100gあたりのエネルギーは337kcalです。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用100gあたり、たんぱく質8.8g、脂質1.3g、炭水化物70.1gです。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用は100gあたりでビタミンB2(1日推奨量の約83%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約22%)、たんぱく質(1日推奨量の約18%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用は100gあたり337kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
本食品には、加熱により二酸化炭素などを発生させる成分が含まれています。100gあたり0.2 gの二酸化炭素等が発生し、これが衣の内部に気泡を作り、ふっくらとした食感に仕上がります。
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01025 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。

Rice ライスは、世界中で主食として親しまれる穀物です。提供された栄養成分によると、100gあたり142万kcalのエネルギーを含み、また利用可能炭水化物が327000g含まれていることが示されています。これらの成分は、日々の活動に必要なエネルギーを供給する役割を担います。特に、運動量が多い方や、持続的なエネルギー補給を必要とする場面での活用が期待されます。様々な料理と組み合わせやすく、和食から洋食まで幅広い食文化に溶け込む汎用性の高さも特徴です。バランスの取れた食事の一部として、適切な量を摂取することで、健康的な食生活をサポートします。

木村食品のきりもちは、もち米を主原料とした加工食品です。100gあたりエネルギー211kcal、利用可能炭水化物は46.9gと多く、効率的なエネルギー源となります。脂質は0.7gと控えめであり、たんぱく質も4.3g含まれています。これらの栄養特性から、活動前のエネルギー補給や、手軽な軽食に適しています。焼いたり煮たりと調理法が多様で、醤油や砂糖醤油でシンプルに味わうだけでなく、雑煮や鍋物に入れることで、主食としても満足感のある一品になります。特定の栄養素に偏らず、バランスの取れた食生活の一部として取り入れることが推奨されます。

Nippn クルトンは、パンを加工した食品で、料理に香ばしい食感と風味を添えます。100gあたり413kcalとエネルギー密度が高く、炭水化物を主成分としています。また、ナトリウムが523mg含まれており、味付けにも寄与しています。このクルトンは、スープやサラダに加えることで、サクサクとした食感と香ばしい風味のアクセントとなり、食事の満足感を高めるのに役立ちます。手軽に料理にボリュームと風味を加えたい場合や、少量で効率的にエネルギーを補給したい場面での活用に適しています。

ヤマザキ バゲットは、100gあたり283kcalのエネルギーを含み、食事の主食として効率的なエネルギー源となるパンです。脂質は1.45gと比較的低く抑えられているため、肉やチーズ、オリーブオイルなど、他の食材の風味や栄養を活かした組み合わせに適しています。朝食のトーストやサンドイッチのベースとして、またスープやシチューの付け合わせとして活用することで、食事にボリュームと満足感を与えることができます。シンプルな味わいは、様々な料理に合わせやすく、日常の食卓で幅広く利用可能です。

Calbeeフルグラは、穀物とドライフルーツを主原料としたシリアル食品です。100gあたりのエネルギーは87.6 kcalと比較的控えめでありながら、手軽なエネルギー源となります。また、食物繊維総量1.8gを含んでおり、現代の食生活で不足しがちな食物繊維を補うのに役立ちます。この商品は、牛乳やヨーグルト、新鮮なフルーツなどと組み合わせることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補完し、より栄養バランスの取れた朝食として活用できます。甘みがあり、手軽に準備できるため、忙しい日の栄養補給や間食にも適しています。
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