こめ ［もち米製品］ あくまき
食品番号: 01119
こめ ［もち米製品］ あくまき（穀類）はの食材です。100gあたりエネルギー131kcal、たんぱく質2.3g、脂質1.8g、利用可能炭水化物26.4g、食物繊維総量0.2g。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
131
kcal
たんぱく質
2.3
g
脂質
1.8
g
利用可能炭水化物
26.4
g
食物繊維総量
0.2
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 555 kJ | — | |
| エネルギー | 131 kcal | 6.4% | |
| 水分 | 69.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 2.30 g | 4.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.80 g | 3.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 26.40 g | 8.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0.20 g | 1.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 25.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 16 mg | 1.1% | |
| カリウム | 300 mg | 11.5% | |
| カルシウム | 6 mg | 0.8% | |
| マグネシウム | 6 mg | 1.8% | |
| リン | 10 mg | — | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | |
| 銅 | 0.05 mg | 5.6% | |
| マンガン | 0.39 mg | 9.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | — | — | 微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | — | — | 微量 |
| ビタミンB2 | — | — | 微量 |
| ナイアシン | — | — | 微量 |
| ナイアシン当量 | 0.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 1 μg | — | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
こめ ［もち米製品］ あくまきの100gあたりのカロリーは？
こめ ［もち米製品］ あくまきの100gあたりのエネルギーは131kcalです。
こめ ［もち米製品］ あくまきの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こめ ［もち米製品］ あくまき100gあたり、たんぱく質2.3g、脂質1.8g、炭水化物26.4gです。
こめ ［もち米製品］ あくまきに多く含まれる栄養素は何ですか？
こめ ［もち米製品］ あくまきは100gあたりでカリウム（1日推奨量の約12%）、マンガン（1日推奨量の約10%）、利用可能炭水化物（1日推奨量の約8%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こめ ［もち米製品］ あくまきの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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