こめ ［もち米製品］ 道明寺粉
食品番号: 01121
こめ ［もち米製品］ 道明寺粉（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー349kcal、たんぱく質7.1g、脂質0.7g、利用可能炭水化物77.3g、食物繊維総量0.7g。銅1日推奨量の24%、炭水化物1日推奨量の24%、マンガン1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
349
kcal
たんぱく質
7.1
g
脂質
0.7
g
利用可能炭水化物
77.3
g
食物繊維総量
0.7
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1489 kJ | — | |
| エネルギー | 349 kcal | 17.0% | |
| 水分 | 11.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 7.10 g | 14.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.50 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.70 g | 1.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 77.30 g | 24.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0.70 g | 3.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 80.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.20 g | — | |
| ナトリウム | 4 mg | 0.3% | |
| カリウム | 45 mg | 1.7% | |
| カルシウム | 6 mg | 0.8% | |
| マグネシウム | 9 mg | 2.6% | |
| リン | 41 mg | — | |
| 鉄 | 0.40 mg | 5.0% | |
| 亜鉛 | 1.50 mg | 15.8% | |
| 銅 | 0.22 mg | 24.4% | |
| マンガン | 0.90 mg | 22.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | — | — | 微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 6 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.22 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
こめ ［もち米製品］ 道明寺粉の100gあたりのカロリーは？
こめ ［もち米製品］ 道明寺粉の100gあたりのエネルギーは349kcalです。
こめ ［もち米製品］ 道明寺粉の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こめ ［もち米製品］ 道明寺粉100gあたり、たんぱく質7.1g、脂質0.7g、炭水化物77.3gです。
こめ ［もち米製品］ 道明寺粉に多く含まれる栄養素は何ですか？
こめ ［もち米製品］ 道明寺粉は100gあたりで銅（1日推奨量の約24%）、利用可能炭水化物（1日推奨量の約24%）、マンガン（1日推奨量の約23%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こめ ［もち米製品］ 道明寺粉の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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