アスパラガス 水煮缶詰
食品番号: 06009
この食品のポイント
アスパラガス 水煮缶詰(野菜類)はの食材です。100gあたりエネルギー24kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.1g、利用可能炭水化物2.3g、食物繊維総量1.7g。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
24
kcal
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
2.3
g
食物繊維総量
1.7
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 24 kcal | 7 kcal |
| たんぱく質 | 2.4 g | 0.7 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.0 g |
| 炭水化物 | 2.3 g | 0.7 g |
| 食物繊維 | 1.7 g | 0.5 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
アスパラガス 水煮缶詰の栄養の特徴
ホワイトアスパラガスは、土を盛って日光を遮ることで白く育ったアスパラガスです。水煮缶詰は、その繊細な風味とやわらかな食感を一年中楽しめる便利な食材として、食卓に彩りを添えます。特にヨーロッパでは、春の訪れを告げる高級食材として親しまれ、様々な料理に活用されてきました。日本では、サラダやグラタン、スープの具材として、また肉料理や魚料理の付け合わせとしても広く利用されています。開缶するだけで手軽に使えるため、忙しい日の食卓や、もう一品欲しい時にも重宝されます。
アスパラガス水煮缶詰100gあたり、エネルギーは24 kcalと控えめです。たんぱく質は2.4 g、脂質は0.1 gと少なく、水分が91.9 gを占めます。食物繊維は1.7 g含まれており、体の調子を整える働きを支えます。ミネラルでは、ナトリウムが350 mg含まれており、これは1日推奨量の約23%に相当します。また、カリウムは170 mg、鉄は0.9 mg、カルシウムは21 mg含まれています。ビタミンCは11 mg、ビタミンB1は0.07 mg、ビタミンB2は0.06 mgが含まれています。これらの栄養素は、体の様々な機能を支える役割を担っています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 鉄 11%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- ビタミンC 11%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
- 食物繊維総量 9%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- ナイアシン 8%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓開缶後そのままサラダに加えるだけで、手軽に彩りと食感をプラスできます。ドレッシングとの相性も抜群です。
- ✓グラタンやシチューの具材として使うと、やわらかな食感が料理に深みを与えます。加熱しすぎに注意しましょう。
- ✓肉料理や魚料理の付け合わせに添えれば、食卓が華やかになります。バターソテーやマヨネーズ和えもおすすめです。
- ✓缶詰を選ぶ際は、缶にへこみや膨らみがないか確認しましょう。液汁が透明で濁りがないものが良い状態です。
取り入れるときのポイント
- !ナトリウムを350 mg含んでいるため、塩分摂取量を気にされる方は、液汁をよく切って使用し、味付けを控えめにすることをおすすめします。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
アスパラガス 水煮缶詰の栄養に関連する商品・書籍
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)
栄養素ランキング(DRV% 上位15位)
野菜類のランキングを調べる
全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 102 kJ | — | |
| エネルギー | 24 kcal | 1.2% | |
| 水分 | 91.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 2.40 g | 4.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 2.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 2.30 g | 0.7% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.70 g | 8.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 4.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 350 mg | 23.3% | |
| カリウム | 170 mg | 6.5% | |
| カルシウム | 21 mg | 2.6% | |
| マグネシウム | 7 mg | 2.1% | |
| リン | 41 mg | 4.1% | |
| 鉄 | 0.90 mg | 11.3% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | |
| 銅 | 0.07 mg | 7.8% | |
| マンガン | 0.05 mg | 1.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 7 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 7 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | 6.7% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 4 μg | 2.7% | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ナイアシン | 1.20 mg | 8.0% | |
| ナイアシン当量 | 1.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1.4% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 15 μg | 6.3% | |
| パントテン酸 | 0.12 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 11 mg | 11.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.90 g | 15.0% |
よくある質問
アスパラガス 水煮缶詰の100gあたりのカロリーは?
アスパラガス 水煮缶詰の100gあたりのエネルギーは24kcalです。
アスパラガス 水煮缶詰のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
アスパラガス 水煮缶詰100gあたり、たんぱく質2.4g、脂質0.1g、炭水化物2.3gです。
アスパラガス 水煮缶詰は低カロリーですか?
アスパラガス 水煮缶詰は100gあたり24kcalと低カロリーです。鉄(1日推奨量の約11%)などの栄養素も同時にとれます。
アスパラガス 水煮缶詰はどんな栄養素が豊富ですか?
アスパラガス 水煮缶詰は100gあたりで鉄(1日推奨量の約11%)、ビタミンC(1日推奨量の約11%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
アスパラガス水煮缶詰は、生のアスパラガスと比べて栄養成分に違いはありますか?
アスパラガス水煮缶詰は、加工の過程で一部の栄養素が変化することがあります。例えば、100gあたりのビタミンCは11 mg含まれています。生のアスパラガスとは異なる特性を持つため、それぞれの食品の栄養成分表示を確認することをおすすめします。
アスパラガス 水煮缶詰の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
野菜類の他の食品
関連する市販商品
すべて見る →
ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
バニラ ラテ🥤 飲料711 Premiumセブンプレミアムのバニララテは、コーヒーにバニラの甘い香りとミルク感が加わった飲料です。100gあたりエネルギーは66.2kcal、炭水化物は8.58gを含みます。この数値から、比較的穏やかなエネルギー量でありながら、バニラの風味を支える糖質が適度に含まれていることがわかります。食後のデザートドリンクや、気分転換したい時の間食として適しています。また、仕事や勉強の合間のリラックスタイムに、甘さでほっと一息つきたい際にも良いでしょう。ただし、糖質が含まれるため、多量の摂取は他の食事とのバランスを考慮することが望ましいです。
リボン ナポリン🥤 飲料リボン ナポリンは、主に炭水化物からエネルギーを得る清涼飲料水です。100gあたり45kcalのエネルギーと、11.4gの利用可能炭水化物を含んでいます。たんぱく質、脂質、食塩相当量は含まれていません。特徴として、100gあたり28mgのビタミンCが含まれている点が挙げられます。この飲料は、手軽な水分補給や気分転換に適しており、糖質によるエネルギー補給と共にビタミンCも摂取できます。運動後やリフレッシュしたい時の一杯として活用できますが、糖質が主成分であるため、他の食事との栄養バランスを考慮することが推奨されます。
ゾーン ブラックパンチ🥤 飲料ゾーン ブラックパンチは、100gあたり56kcalのエネルギーと13.8gのSUGARを含む飲料です。この数値から、主に糖質をエネルギー源として機能する特徴があります。脂質は0g、たんぱく質も0.1gと微量であるため、カロリーはほぼ糖質に由来します。運動前や集中力を高めたい時など、素早くエネルギーを補給したい場面に適しているでしょう。一時的なパフォーマンス向上を目的とした活用が想定され、日常的な水分補給としてではなく、糖質の摂取量に留意し、バランスの取れた食生活の中で取り入れることが望ましいです。
関連コラム
最近見た食品
関連商品・書籍をチェック
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
このページのデータを引用する
出典: 栄養DB「アスパラガス 水煮缶詰のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06009 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。