この食品のポイント
にんじん 根 皮なし 生(野菜類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー30kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、利用可能炭水化物5.7g、食物繊維総量2.4g。ビタミンA特に豊富で1日推奨量の99%を含みます。
野菜類はビタミン・ミネラル・食物繊維・フィトケミカルの主要な供給源です。緑黄色野菜はβ-カロテン・葉酸・鉄、淡色野菜はビタミンCや食物繊維が豊富。「1日350g以上の野菜摂取」が推奨されています。
エネルギー
30
kcal
たんぱく質
0.8
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
5.7
g
食物繊維総量
2.4
g
にんじん 根 皮なし 生の分量別カロリー・栄養成分
にんじん 根 皮なし 生中1本(150g)あたりのカロリーは約45kcal、たんぱく質1.2g・脂質0.2g・炭水化物8.6gです。
| 栄養素 | 100gあたり | 中1本(150g) | 小1本(100g) |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 30 kcal | 45 kcal | 30 kcal |
| たんぱく質 | 0.8 g | 1.2 g | 0.8 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.2 g | 0.1 g |
| 炭水化物 | 5.7 g | 8.6 g | 5.7 g |
| 食物繊維 | 2.4 g | 3.6 g | 2.4 g |
※ 分量ごとの値は100gあたりからの換算。実際の重量は個体差があります。
にんじん 根 皮なし 生の栄養の特徴
にんじんは、その鮮やかな色合いとほのかな甘みで、日本の食卓に欠かせない野菜の一つです。煮物、炒め物、サラダ、スープなど、幅広い料理で彩りと風味を添え、主菜から副菜、汁物まで多岐にわたって活用されます。特に、おせち料理や祝い膳では、その美しい橙色が縁起物として重宝され、飾り切りなどにも用いられます。日常の食卓では、他の食材との相性も良く、様々な料理に溶け込み、彩り豊かな食卓を演出します。
にんじん100gあたりには、ビタミンAが690 μgRAE含まれており、これは1日推奨量の約99%に相当します。ビタミンAは、健康維持に関わる重要な栄養素です。また、食物繊維総量は2.4gで、体の調子を整える働きを支えます。カリウムは270mg含まれており、体内のバランスを保つ上で役立ちます。さらに、ビタミンKは18μg含まれており、健やかな体を維持するのに貢献します。エネルギーは30 kcal、たんぱく質は0.8g、脂質は0.1g、利用可能炭水化物は5.7gです。水分は89.7gと多く、鉄は0.2mg、ビタミンCは6mg含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- ビタミンA 99%目の暗順応や皮膚・粘膜の健康を保ち、抗酸化作用も持ちます
- 食物繊維総量 12%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- ビタミンK 12%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
- カリウム 10%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓にんじんは油と一緒に摂ると、含まれる脂溶性ビタミンの吸収が良くなります。炒め物や揚げ物にするのがおすすめです。
- ✓根菜類であるにんじんは、煮込み料理に加えると甘みとコクが増し、他の食材の風味を引き立てます。
- ✓皮をむかずに使うと、皮と実の間にある栄養素も無駄なく摂取できます。よく洗ってひげ根を取り除けば、皮付きでも美味しくいただけます。
- ✓葉付きのにんじんは、葉も栄養価が高く、細かく刻んでふりかけや炒め物に利用できます。
取り入れるときのポイント
- !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
調理法別のカロリー・栄養比較
同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)
| 食品(調理法) | エネルギー | たんぱく質 |
|---|---|---|
| にんじん 根 皮なし 生生 | 30kcal | 0.8g |
| にんじん 根 皮なし ゆでゆで | 28kcal | 0.7g |
| にんじん 根 皮なし 油いため油いため | 103kcal | 1.1g |
| にんじん 根 皮なし 素揚げ素揚げ | 87kcal | 1g |
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DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 10 % | — | |
| エネルギー | 127 kJ | — | |
| エネルギー | 30 kcal | 1.5% | |
| 水分 | 89.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.60 g | — | |
| たんぱく質 | 0.80 g | 1.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 5.80 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 5.70 g | 1.8% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.40 g | 12.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 8.70 g | — | |
| 有機酸 | 0.30 g | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 34 mg | 2.3% | |
| カリウム | 270 mg | 10.4% | |
| カルシウム | 26 mg | 3.3% | |
| マグネシウム | 9 mg | 2.6% | |
| リン | 25 mg | 2.5% | |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | 2.1% | |
| 銅 | 0.05 mg | 5.6% | |
| マンガン | 0.10 mg | 2.5% | |
| ヨウ素 | — | — | 微量 |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 3200 μg | — | |
| β-カロテン | 6700 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 8300 μg | — | |
| ビタミンA | 690 μgRAE | 98.6% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | 8.3% | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 18 μg | 12.0% | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ナイアシン | 0.70 mg | 4.7% | |
| ナイアシン当量 | 0.90 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | 7.1% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 23 μg | 9.6% | |
| パントテン酸 | 0.33 mg | — | |
| ビオチン | 2.80 μg | — | |
| ビタミンC | 6 mg | 6.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
にんじん 根 皮なし 生のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
にんじん 根 皮なし 生の100gあたりのエネルギーは30kcalです。中1本(150g)なら約45kcalです。
にんじん 根 皮なし 生のPFCバランスを教えてください。
にんじん 根 皮なし 生100gあたり、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物5.7gです。
にんじん 根 皮なし 生は低カロリーですか?
にんじん 根 皮なし 生は100gあたり30kcalと低カロリーです。ビタミンA(1日推奨量の約99%)などの栄養素も同時にとれます。
にんじん 根 皮なし 生はどんな栄養素が豊富ですか?
にんじん 根 皮なし 生は100gあたりでビタミンA(1日推奨量の約99%)、食物繊維総量(1日推奨量の約12%)、ビタミンK(1日推奨量の約12%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
にんじんの鮮やかな橙色は、どのような成分によるものですか?
にんじんの橙色は、主にβ-カロテンやα-カロテンといったカロテノイド色素によるものです。これらの成分は、体内でビタミンAに変換され、ビタミンAとして100gあたり690 μgRAE含まれています。
にんじん 根 皮なし 生の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
- ごくり🥤 飲料日清
日清 ごくりは、100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質8.02gを含む、栄養価の高い飲料です。一般的な清涼飲料水と比較して、高エネルギーと豊富なタンパク質が特徴であり、手軽に栄養を補給したい場合に適しています。例えば、忙しい朝の食事の代替や、運動後のリカバリー、あるいは食欲不振時の栄養補助として活用できます。また、食塩相当量が0.0059gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢の一つとなりえます。この飲料は、単なる水分補給ではなく、特定の栄養素を効率的に摂取したいシーンで役立つでしょう。
- キーバ🥤 飲料チェリオ中部
チェリオ中部 キーバは、カロリーと糖質を抑えた飲料です。100gあたりのエネルギーは6.5714 kcal、利用可能炭水化物(単糖当量)は1.6571 gと、一般的な清涼飲料水と比較して非常に低い数値を示しています。たんぱく質や脂質も含まれていないため、これらを控えたい場合の選択肢として適しています。食事中の飲み物として、また間食時のリフレッシュとして、カロリーや糖質の摂取量を気にすることなく楽しむことができます。特に、ダイエット中や糖質制限を行っている方が、水分補給や気分転換をしたい際に活用できるでしょう。
- ココア🥤 飲料ユートピア
ユートピア ココアは、100gあたりエネルギー388kcal、SUGARが85.8gと、主に炭水化物由来のエネルギーが豊富な飲料です。活動前のエネルギー補給や、運動後のリカバリーに適していると考えられます。また、食物繊維も4.17g含まれており、ココアの持つ栄養価も期待できます。甘味が強いため、少量でも満足感が得やすく、おやつとして楽しむ際にも適量を心がけることが重要です。牛乳や豆乳で割ることで、たんぱく質や脂質を補い、よりバランスの取れた一杯として活用することもできます。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
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出典: 栄養DB「にんじん 根 皮なし 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/06214 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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