＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 大腸 ゆで
食品番号: 11170
＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 大腸 ゆで（肉類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー166kcal、たんぱく質11.7g、脂質13.8g、利用可能炭水化物0g、食物繊維総量0g。ビタミンB121日推奨量の42%、脂質1日推奨量の25%、たんぱく質1日推奨量の23%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
肉類は高品質なたんぱく質・ヘム鉄・亜鉛・ビタミンB群（特にB12・B6）の優れた供給源です。赤身肉と白身肉では脂質組成が異なります。加工肉（ハム・ソーセージ）の過剰摂取は大腸がんリスク増加と関連があるとされています。
エネルギー
166
kcal
たんぱく質
11.7
g
脂質
13.8
g
利用可能炭水化物
0
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 691 kJ | — | |
| エネルギー | 166 kcal | 8.1% | |
| 水分 | 74.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 11.70 g | 23.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.90 g | — | |
| コレステロール | 210 mg | — | |
| 脂質 | 13.80 g | 25.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 0 g | 0.0% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.40 g | — | |
| ナトリウム | 21 mg | 1.4% | |
| カリウム | 27 mg | 1.0% | |
| カルシウム | 15 mg | 1.9% | |
| マグネシウム | 10 mg | 2.9% | |
| リン | 93 mg | — | |
| 鉄 | 1.60 mg | 20.0% | |
| 亜鉛 | 1.80 mg | 18.9% | |
| 銅 | 0.12 mg | 13.3% | |
| マンガン | 0.03 mg | 0.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 8 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 8 μgRAE | 1.1% | |
| ビタミンD | 0.50 μg | 5.9% | |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 26 μg | 17.3% | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1 μg | 41.7% | |
| 葉酸 | 25 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.27 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 大腸 ゆでの100gあたりのカロリーは？
＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 大腸 ゆでの100gあたりのエネルギーは166kcalです。
＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 大腸 ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 大腸 ゆで100gあたり、たんぱく質11.7g、脂質13.8g、炭水化物0gです。
＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 大腸 ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 大腸 ゆでは100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約42%）、脂質（1日推奨量の約25%）、たんぱく質（1日推奨量の約23%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 大腸 ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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