＜その他＞ やぎ乳
食品番号: 13052
＜その他＞ やぎ乳（乳類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー57kcal、たんぱく質3.1g、脂質3.6g、利用可能炭水化物4.5g、食物繊維総量0g。カルシウム1日推奨量の15%を含みます。
乳製品はカルシウム・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンDの主要な供給源です。カルシウムの吸収率（約40%）は食品の中で最も高い部類に入ります。乳糖不耐症の方はヨーグルト・チーズの形での摂取で乳糖を少なくしつつカルシウムを確保できます。
エネルギー
57
kcal
たんぱく質
3.1
g
脂質
3.6
g
利用可能炭水化物
4.5
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 240 kJ | — | |
| エネルギー | 57 kcal | 2.8% | |
| 水分 | 88 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.10 g | 6.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.20 g | — | |
| コレステロール | 13 mg | — | |
| 脂質 | 3.60 g | 6.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 4.50 g | 1.4% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 4.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.80 g | — | |
| ナトリウム | 35 mg | 2.3% | |
| カリウム | 220 mg | 8.5% | |
| カルシウム | 120 mg | 15.0% | |
| マグネシウム | 12 mg | 3.5% | |
| リン | 90 mg | — | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | |
| 銅 | — | — | 微量 |
| マンガン | — | — | 微量 |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 36 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 36 μgRAE | 5.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 2 μg | 1.3% | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ナイアシン | 0.30 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 1 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.39 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
＜その他＞ やぎ乳の100gあたりのカロリーは？
＜その他＞ やぎ乳の100gあたりのエネルギーは57kcalです。
＜その他＞ やぎ乳の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜その他＞ やぎ乳100gあたり、たんぱく質3.1g、脂質3.6g、炭水化物4.5gです。
＜その他＞ やぎ乳に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜その他＞ やぎ乳は100gあたりでカルシウム（1日推奨量の約15%）、ビタミンB2（1日推奨量の約12%）、カリウム（1日推奨量の約9%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜その他＞ やぎ乳の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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