＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラ
食品番号: 13056
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラ（乳類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー269kcal、たんぱく質18.4g、脂質19.9g、利用可能炭水化物0g、食物繊維総量0g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の67%、カルシウム1日推奨量の41%、ビタミンA1日推奨量の40%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
乳製品はカルシウム・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンDの主要な供給源です。カルシウムの吸収率（約40%）は食品の中で最も高い部類に入ります。乳糖不耐症の方はヨーグルト・チーズの形での摂取で乳糖を少なくしつつカルシウムを確保できます。
エネルギー
269
kcal
たんぱく質
18.4
g
脂質
19.9
g
利用可能炭水化物
0
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1119 kJ | — | |
| エネルギー | 269 kcal | 13.1% | |
| 水分 | 56.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 18.40 g | 36.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 62 mg | — | |
| 脂質 | 19.90 g | 36.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 4.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 70 mg | 4.7% | |
| カリウム | 20 mg | 0.8% | |
| カルシウム | 330 mg | 41.3% | |
| マグネシウム | 11 mg | 3.2% | |
| リン | 260 mg | — | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 2.80 mg | 29.5% | |
| 銅 | 0.02 mg | 2.2% | |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 280 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | |
| ビタミンA | 280 μgRAE | 40.0% | |
| ビタミンD | 0.20 μg | 2.4% | |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 6 μg | 4.0% | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.19 mg | 15.8% | |
| ナイアシン | — | — | 微量 |
| ナイアシン当量 | 3.10 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.60 μg | 66.7% | |
| 葉酸 | 9 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.06 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラの100gあたりのカロリーは？
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラの100gあたりのエネルギーは269kcalです。
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラ100gあたり、たんぱく質18.4g、脂質19.9g、炭水化物0gです。
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラは100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約67%）、カルシウム（1日推奨量の約41%）、ビタミンA（1日推奨量の約40%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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