＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタ
食品番号: 13058
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタ（乳類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー159kcal、たんぱく質7.1g、脂質11.5g、食物繊維総量0g。カルシウム1日推奨量の42%、ビタミンA1日推奨量の23%、脂質1日推奨量の21%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
乳製品はカルシウム・たんぱく質・ビタミンB2・ビタミンDの主要な供給源です。カルシウムの吸収率（約40%）は食品の中で最も高い部類に入ります。乳糖不耐症の方はヨーグルト・チーズの形での摂取で乳糖を少なくしつつカルシウムを確保できます。
エネルギー
159
kcal
たんぱく質
7.1
g
脂質
11.5
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 662 kJ | — | |
| エネルギー | 159 kcal | 7.8% | |
| 水分 | 72.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 7.10 g | 14.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 57 mg | — | |
| 脂質 | 11.50 g | 20.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 6.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.70 g | — | |
| ナトリウム | 160 mg | 10.7% | |
| カリウム | 210 mg | 8.1% | |
| カルシウム | 340 mg | 42.5% | |
| マグネシウム | 20 mg | 5.9% | |
| リン | 200 mg | — | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | |
| 銅 | 0.02 mg | 2.2% | |
| マンガン | — | — | 微量 |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 160 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | |
| ビタミンA | 160 μgRAE | 22.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 3 μg | 2.0% | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.21 mg | 17.5% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.20 μg | 8.3% | |
| 葉酸 | 4 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.52 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.40 g | 6.7% |
よくある質問
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタの100gあたりのカロリーは？
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタの100gあたりのエネルギーは159kcalです。
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタ100gあたり、たんぱく質7.1g、脂質11.5gです。
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタは100gあたりでカルシウム（1日推奨量の約43%）、ビタミンA（1日推奨量の約23%）、脂質（1日推奨量の約21%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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