＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き肉のたれ
食品番号: 17113
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き肉のたれ（調味料及び香辛料）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー164kcal、たんぱく質4.3g、脂質2.2g、利用可能炭水化物27.2g、食物繊維総量0.4g。セレン1日推奨量の23%を含みます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
164
kcal
たんぱく質
4.3
g
脂質
2.2
g
利用可能炭水化物
27.2
g
食物繊維総量
0.4
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 696 kJ | — | |
| エネルギー | 164 kcal | 8.0% | |
| 水分 | 52.40 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 4.30 g | 8.6% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 2.20 g | 4.0% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 27.20 g | 8.5% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.10 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0.40 g | 2.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | 推定値微量 |
| 炭水化物 | 32.30 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | 0.50 g | — | 推定値 |
| 灰分 | 8.80 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 3300 mg | 220.0% | 推定値 |
| カリウム | 230 mg | 8.8% | 推定値 |
| カルシウム | 23 mg | 2.9% | 推定値 |
| マグネシウム | 35 mg | 10.3% | 推定値 |
| リン | 90 mg | — | 推定値 |
| 鉄 | 0.90 mg | 11.3% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | 推定値 |
| 銅 | 0.03 mg | 3.3% | 推定値 |
| マンガン | 0.51 mg | 12.8% | 推定値 |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | 推定値 |
| セレン | 7 μg | 23.3% | 推定値 |
| クロム | 2 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 24 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 3 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 2 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 4 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンD | — | — | 推定値微量 |
| α-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.90 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 7.5% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.80 mg | — | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0.10 μg | 4.2% | 推定値 |
| 葉酸 | 18 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.25 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 6.20 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | 推定値 |
| アルコール | 0 g | — | |
| 食塩相当量 | 8.30 g | 138.3% | 推定値 |
よくある質問
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き肉のたれの100gあたりのカロリーは？
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き肉のたれの100gあたりのエネルギーは164kcalです。
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き肉のたれの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き肉のたれ100gあたり、たんぱく質4.3g、脂質2.2g、炭水化物27.2gです。
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き肉のたれに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き肉のたれは100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約220%）、食塩相当量（1日推奨量の約138%）、セレン（1日推奨量の約23%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き肉のたれの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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