＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き鳥のたれ
食品番号: 17112
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き鳥のたれ（調味料及び香辛料）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー131kcal、たんぱく質3.3g、脂質0g、利用可能炭水化物18.5g。セレン1日推奨量の17%を含みます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
131
kcal
たんぱく質
3.3
g
脂質
0
g
利用可能炭水化物
18.5
g
食物繊維総量
—
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 558 kJ | — | |
| エネルギー | 131 kcal | 6.4% | |
| 水分 | 61.40 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.30 g | 6.6% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 g | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 0 g | 0.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 18.50 g | 5.8% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 29 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | — | — | 推定値微量 |
| 糖アルコール | — | — | 推定値微量 |
| 炭水化物 | 28.50 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | 0.30 g | — | 推定値 |
| 灰分 | 6.10 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 2300 mg | 153.3% | 推定値 |
| カリウム | 160 mg | 6.2% | 推定値 |
| カルシウム | 13 mg | 1.6% | 推定値 |
| マグネシウム | 27 mg | 7.9% | 推定値 |
| リン | 71 mg | — | 推定値 |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | 推定値 |
| 銅 | 0.02 mg | 2.2% | 推定値 |
| マンガン | 0.46 mg | 11.5% | 推定値 |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | 推定値 |
| セレン | 5 μg | 16.7% | 推定値 |
| クロム | 1 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 20 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.50 mg | — | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 0.70 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB12 | — | — | 推定値微量 |
| 葉酸 | 13 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.20 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 5 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | 0.60 g | — | 推定値 |
| 食塩相当量 | 5.80 g | 96.7% | 推定値 |
よくある質問
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き鳥のたれの100gあたりのカロリーは？
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き鳥のたれの100gあたりのエネルギーは131kcalです。
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き鳥のたれの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き鳥のたれ100gあたり、たんぱく質3.3g、脂質0g、炭水化物18.5gです。
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き鳥のたれに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き鳥のたれは100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約153%）、食塩相当量（1日推奨量の約97%）、セレン（1日推奨量の約17%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き鳥のたれの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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